Este documento describe los mohos y bacterias que causan biodeterioro de documentos. Explica que los mohos son microorganismos eucariotas que se desarrollan en cualquier sustrato orgánico formando filamentos llamados hifas. Las bacterias son organismos unicelulares que degradan el papel produciendo ácidos. Ambos dañan los documentos secretando enzimas que degradan la celulosa y provocan manchas, debilitamiento y degradación irreversible del papel. Finalmente, se mencionan medidas para proteger la salud de los traba

1. FACILITADOR: ING.
LISBETH FLORES
PARTICIPANTE S:
MIGDALIA QUEVEDO
ALBA FELIPE
JOSÉ R. MELÉNDEZ
BIODETERIORO
DE DOCUMENTOS CAUSADO POR
MOHOS Y BACTERIAS

2. MOHOS
Microorganismos eucariotas con un nivel de
complejidad biológica superior a otros
microorganismos con un grado mayor de
diferenciación.
Existen unas 250.000 especies de hongos en
la naturaleza.
Principales características de los
Mohos:
Se desarrollan en cualquier sustrato
orgánico, el tamaño es variable, presentan
una masa de filamentos cilíndricos,
constituidos por filas de células alargadas
(hifas) que componen el cuerpo vegetativo
del hongo (micelio).

3. Mohos, daños que ocasionan en los documentos
Más de 200 especies pueden proliferar en adhesivos, cueros,
gelatinas, almidones, gomas y algunas tintas, produciendo manchas
circulares de diferentes tonalidades debido a las enzimas y ácidos
presentes en sus excreciones, las que se extienden y contaminan a los
demás archivos modificando sus propiedades y deteriorándolos.
Entre estos predominan los hongos filamentosos de los géneros
Aspergillus y Penicillium.
Por su parte la estructura del hongo penetra el papel, debilitando y
degradando irreversiblemente la celulosa al segregar la enzima
celulasa, obteniendo así la glucosa necesaria que al ser ingerida le
permita desarrollarsu vida.
Con el tiempo su presencia puede debilitar la estructura del libro,
manchar la cubierta y las páginas y provocar efectos negativos en la
salud, especialmente para la gente con alergiaso asma.

4. Daños causados por Mohos en documentos

5. Los hongos acidifican el papel, rompiendo la cadena molecular de la
celulosa, destruyéndola totalmente; también generan su debilitamiento,
dándole una apariencia húmeda y afelpada, lo que progresivamente
ocasiona pérdidas o faltantes, incluso la degradación total.

6. BACTERIAS
Son organismos unicelulares
microscópicos, que pueden presentarse
desnudas o con una cápsula gelatinosa,
aisladas o en grupos y que pueden tener
cilios o flagelos.
Corresponde al más simple y
abundante de los organismos y puede
vivir en tierra, agua, materia orgánica o
en plantas y animales.
Tienen una gran importancia en la
naturaleza, pues están presentes en los
ciclos naturales del nitrógeno, del
carbono, del fósforo, etc. y pueden
transformar sustancias orgánicas en
inorgánicas y viceversa.

7. DAÑOS QUE OCASIONAN EN DOCUMENTOS
Los más conocidos de estos microorganismos en archivos son
Cytophaga,Cellvibrium y Cellfacicula.
Son atraídos por la celulosa de los papeles. Una vez instalados,
producen ácidos que degradanel papel y las tintas.
Rompen la cadena de la celulosa, también degradándola.
Dejan las hojas de papel frágiles, quebradizas, sin consistencia.

8. Bacterias
(Aerobias y
Anaerobias)
Enzimas y (Proteasa,
celulasa)
Ácidos Orgánicos e
Inorgánicos
(Oxálico, fumárico,
acético, láctico)
Degradar Sustratos y
favorece la colonización
por hongos (celulasa)
Atrae insectos como la
Carcoma y Lepisma
Celulosa del papel
Quebradizo
Tinta descompuesta
Glucosa

9. Especies de hongos más comunes en
Bibliotecas y Archivos
 Aspergillus
 Alternaria
 Candida
 Chaetomiun
 Cladosporium
 Fusarium
 Mucor
 Penicillium
 Rhizopus
 Trichoderma

10. Enfermedades que pueden producir en el ser
humano
Las esporas entran al cuerpo por inhalación y
por lesiones de la piel:
 Problemas respiratorios:
Asma alérgica y bronquial, rinitis, sinusitis.
 Infecciones urinarias.
 Conjuntivitis.
 Infecciones de oído (otomicosis).
 Infecciones en uñas y piel: tiña, candidiasis,
micosis, dermatitis
 Queratomicosis: infección de la córnea con
alto riesgo de perder el ojo.
 Formación de focos en órganos internos.

11. El más peligroso: Aspergillus
 Más común y produce más
daños: acidez y
degradación del papel.
 Más peligroso para la
salud
 Más frecuente: Aspergillus
fumigatus.
 Patógenos: Aspergillus
flavus, Aspergillus niger,
Aspergillus nidulans ,
Aspergillus terrens.

12.  Ocurre cuando el hongo crece como una masa en una
cavidad pulmonar o invade tejido sano, causando un
absceso.
Aspergilosis

13. Factores de Riesgo
 Personas inmuno-comprometidas:
 Que hayan padecido leucemia,VIH; tuberculosis
 Que hayan recibido trasplanteo quimioterapia
 Que hayan pasado una enfermedadinfecto-contagiosareciente
(dengue, mononucleosis,hepatitis).
 Alérgicos, asmáticos
 Desnutridos, diabéticos y embarazadas.
 Hábito de introducir materiales en el oído o
limpiarse excesivamente el cerumen.
 Uso de cascos, tapones, aparatos auditivos, etc.

14. Efecto de los fungicidas y bactericidas
Fungicidas y
Bactericidas
Agentes Físicos
Agentes Biológicos
Agentes Químicos Cloro, alcoholes, fenoles
Luz UV, calor.
Antimicóticos
Efectos
ADN.
Membrana Celular.
Proteínas.
Eliminación de Grupos
Sulfhídricos Libres.
Antagonismo Químico.

15. Medidas a tomar para la protección de la salud de los
trabajadores
Los niveles de humedad relativa deben ser revisados rutinariamente. Es menos
probable que tenga lugar la germinación de esporas si la humedad relativa se
mantiene entre el 45% y el 55% y, en todo momento, debe mantenerse por debajo
del 65%
El gel de sílice y otros agentes tampón (que sirven para mantener un nivel de
humedad relativa especifica) ayudan a regular las condiciones de humedad relativa
en espacios cerrados tales como una sala o una vitrina de exhibición, ya que
absorben o liberan humedad de la atmósfera.
Limpieza Estricta del polvo, restos de alimentos, desechos de cocina, sistemas de
ventilación, etc.
Uso de bata, guantes, lentes y tapa boca en cualquier momento de exposición con
agentes químicos.

16. Recomendaciones
 Protección Personal.
 Equipos necesarios.
 Que hacer cuando la contaminación es alta.
 Consultar a un micólogo.
 Aislar el material.

17. El Plan

18. Sugerimos visitar:
 Para mejorar y reforzar la información, se invita a
visitar el siguiente enlace:
 https://youtu.be/wNHx3ZLebFc