Este documento presenta información sobre la localidad de Ajalpan, Hidalgo, México. Brevemente describe la etimología del nombre de Ajalpan, algunas de sus tradiciones como el trueque y la elaboración de canastas, aspectos de su gastronomía como el mole de guajolote y las paletas exóticas, y detalles sobre los trajes típicos de la región.

1. BACHILLERATO GENERAL OFICIAL
EMILIANO ZAPATA
AJALPAN
MAESTRA: MARÍA YANEL CRUZ MARTÍNEZ
APLICACIONES INFORMÁTICAS
ALUMNA: JOCELYN SALINAS BALTAZAR
CUARTO SEMESTRE GRUPO F

2. AJALPAN
• Proviene de las raíces nahuas "atl",
agua; "xalli", arena y pan, que indica
sobre o en; así es que el nombre
primitivo de Axalpan, convertido en
Ajalpan, significa "sobre la arena del
agua o en el arenal del río".

3. COSTUMBRES Y TRADICIONES
•El trueque
Es una tradición que no se ha perdido, con el
paso de los años y que aún es un sistema genuino
que habitantes y comerciantes de diversos
municipios de la Sierra Negra utilizan para
intercambiar diversos productos, sobre todo
durante la Plaza Grande que se celebra en Ajalpan
los días miércoles y domingo desde hace más de
100 años.

4. CANASTAS
•Una de las
actividades de la
población es la
elaboración de
canastas hechas con
carrizo para su venta
o intercambio.

5. DÍA DE MUERTOS
• No se pone cualquier
ofrenda sino que esta va
acompañada con un toque
ajalpanse ya que también
en la ofrenda se coloca un
guajolote muerto, y al día
siguiente con el se elabora
el tradicional mole.

6. DANZA DE LOS VAQUEROS
• La danza de los vaqueros esta dedicada al
señor de Coculco y a su fiesta; pues así esta
mencionado por ellos .
« Yo me alegro compañerito
pues compañeritos
Venga mi torito pinto
hijo de la vaca mora.
Que yo te pinte con cinco colores
Y adelante con nuestro señor de los dolores
»

7. DANZA DE LOS VAQUEROS
• Https://www.youtube.com/channel/UC2aFezxxoJoXB98y3le6kgA
• view-source:https://www.youtube.com/watch?v=JvIRE2DLA8c

8. GASTRONOMÍA
Mole de guajolote
Tempesquistles
Conserva de durazno
Chocolate

9. MOLE DE GUAJOLOTE
• La Comida Mas Común En
Ajalpan Es El Mole
De Guajolote
este platillo se sirve no solo
en festividades importantes si
no que también lo sirve en
reuniones familiares.
La gente originaria de este
lugar es quien mas lo realiza
ya que tienen el sazón
orignal

10. TEMPESQUISTLES
•Estos se hierven y se
les agrega cilantro y
chile jalapeño, es de
los mas común
encontrarlos en el
mercado.

11. CONSERVA DE DURAZNO
•Una receta muy fácil
de preparar y muy
deliciosa.

12. CHOCOLATE
•Es colocado en las
ofrendas se elabora
con cacao molido,
una receta muy
común en la
población.

13. PALETAS EXÓTICAS
Estas paletas se
pueden encontrar en
la comunidad de las
que destacan las de
mole poblano y
chicharrón .

14. TRAJE TÍPICO
• En las mujeres hay dos trajes típicos el de
gala y el de diario
El de diario consta:
*blusa blanca con bordado
*falda blanca de manta
*delantal azul
*cinto de palma en la cintura
*huaraches
*collares rojo con negro
*listones rojos en las trenzas

15. • Traje típico de gala consta
de:
*blusa blanca con bordado
*Falda azul con listones a los
lados
*huaraches
*listones rojos en las trenzas
*rebozo negro
*collares rojos

16. TRAJE TÍPICO DE HOMBRE
*camisa de manta
*calzón de manta
*sombrero de palma
*huaraches