Este documento proporciona información sobre el municipio de Ajalpan, Puebla. Ajalpan se encuentra en el sureste de Puebla y su nombre significa "sobre la arena del agua". El documento describe las tradiciones, costumbres, trajes típicos y gastronomía de Ajalpan, incluidas celebraciones como el Día de los Muertos y la Semana Santa, así como platillos locales como el mole de caderas y dulces como el dulce de coyol.

1. AJALPAN,PUEBLA
BACHILLERATO GENERAL “EMILIANO ZAPATA”
AUTOR:KARLA DANIIELA IBARRA CORTES
4 SEMESTRE APLICACIONES INFORMATICAS

3. INDICE
SIGNIFICADO
HISTORIA
LOCALIZACION
TRADICIONES
COSTUMBRES
TRAJE TIPICO
GASTRONOMIA

4. SIGNIFICADO
Proviene de las raíces nahuas
"atl", agua; "xalli", arena y pan,
que indica sobre o en; así es que
el nombre primitivo de Axalpan,
convertido en Ajalpan, significa
"sobre la arena del agua o en el
arenal del río".

5. HISTORIA
Su fundación se remonta a la
época prehispánica por grupos
popolocas, chochos y mixtecos,
que buscaron en el Valle de
Tehuacán, su asentamiento. Fue
cuartel general del revolucionario
constitucionalista, Francisco
Barbosa. Su territorio perteneció
al antiguo Distrito de Tehuacán y
en 1895 se constituyó como
municipio libre. La cabecera
municipal es la Villa de Ajalpan.

6. LOCALIZACION
El municipio de Ajalpan se localiza en la
parte sureste del estado de Puebla, sus
coordenadas geográficas son los
paralelos 18º 21´12"y 18º 30´00" de
latitud norte, y los meridianos 96º
58´00"y 97º 18´18" de longitud
occidental.
Colinda: al norte con San Antonio
Cañada y Vicente Guerrero, al sur con
Zinacatepec, Coxcatlán y Zoquitlán, al
este con Eloxochitlán y al oeste con
Tehuacán y Altepexi.

7. TRADICIONES
• 15 DE SEPTIEMBRE
• 1 Y 2 DE NOVIEMBRE
• SEMANA SANTA
• DICIEMBRE
• FERIA AL SEÑOR DE COCULCO
• FERIA EN HONOR A SAN JUAN

8. 15 DE SEPTIEMBRE
Se celebra el Inicio de la Guerra de Independencia de México,
conmemorando aquel “Grito de Independencia” que dio el cura
Hidalgo entre la madrugada del 15 y 16 de septiembre de 1810.
Se realizan bailables y se lanzan fuegos artificiales.

9. 1 y 2 DE NOVIEMBRE
El día 1 de noviembre, en la tradición católica se celebra el Día de Todos
los Santos y se recuerdan a todos aquellos que murieron y gozan de la
vida eterna, aún sin ser santos o beatos. Además, se recuerdan a los
niños que fallecieron a temprana edad. En la misma tradición, el 2 de
noviembre es el Día de los Fieles Difuntos y se ora por todos aquellos
que aún no han entrado al paraíso.

10. SEMANA SANTA
• La Semana Santa es la conmemoración anual de la pasión, muerte y
resurrección de Cristo.
• Se realiza un Viacrucis acompañados de cientos de creyentes en todas
las edades, y al final del trayecto se representa la crucifixión de Cristo.

11. DICIEMBRE
• 12 de diciembre, fiesta en honor a la virgen de Guadalupe.
• Navidad y año nuevo. Se coloca un árbol adornado con cientos de
luces en el centro de Ajalpan.

12. FERIA AL SEÑOR DE COCULCO
Se festeja el 3 de mayo, con danzas, juegos mecánicos, bandas de
música y juegos deportivos.

13. FERIA EN HONOR A SAN JUAN
Inicia el 18 de junio es festejado con bailes tradicionales, bandas de
música, fuegos pirotécnicos.

14. DANZA DE LOS VAQUEROS

15. COSTUMBRES
VISITA DE LOS PADRINOS
• Después de levantar la ofrenda, se acostumbra a compartir
una parte de esta con los padrinos o compadres quienes
también los comparten también una parte de la suya.
MOTOLINES
• Es el antojo o deseo de un niño hacia algo. Se cura con una
fiesta que se realiza a los pequeños regalándoles lo que
desean.

16. TRAJE TIPICO
MUJERES:
• Blusa blanca con bordados
• Falda blanca de manta
• Delantal azul que cubre la falda
blanca
• Cinta de palma
• Huaraches
• Listones rojos
• Collares rojos con negros

17. HOMBRES:
• Camisa de manta
• Calzón de manta
• Sombrero de palma
• Huaraches

18. GASTRONOMIA
ALIMENTOS:
Mole de caderas
Totopos
Tlaxcale
Chicatanas
Tempesquizcles
Pochocuiles

19. DULCES:
Dulce de coyol
Paletas de aguacate, mole y
chicharrón
Dulce de jamoncillo
Dulce de tejocote
Camote

20. BEBIDAS:
Pulque
Yerbas (con alcohol)
Tepache