El documento describe las tradiciones, costumbres, trajes típicos y gastronomía de Ajalpan, Puebla, destacando festividades como la fiesta patronal de San Juan Bautista y la Semana Santa. Incluye detalles sobre el traje típico de hombres y mujeres, así como platos típicos de la región como mole de guajolote y barbacoa. También se menciona el trueque como una tradición significativa en la comunidad.

1. BACHILLERATO EMILIANO
ZAPATA
C.C.T.21EBH00760
TRADICIONES, COSTUMBRES,
TRAJE TIPICO Y
GASTRONOMIA
DE AJALPAN PUEBLA

2. NOMBRE DE LA MATERIA
APLICACIONES INFORMATICAS
NOMBRE DEL PROYECTO
AJALPAN
MTRA. MARIA YANEL CRUZ MARTINEZ
NOMBRE DEL ALUMNO
YESSICA JUDITH MONTALVO
VICTORIANO
GRADO GRUPO
2 F
CICLO ESCOLAR 2018-2019
19 DE JUNIO 2019

3. – atlxalli
AJALPAN
significa
"sobre la arena del agua o en el
arenal del río”.

4. TRADICIONES
Y COSTUMBRES
FIESTA PATRONAL
(la elaboración del adorno patronal)
FIESTA DE SEÑOR DE
COCULCO
SEMANA SANTA
DÍA DE MUERTOS
TRUENQUE
FIESTAS PATRIAS

5. FIESTA PATRONAL
Se festeja San Juan Bautista del 17 al 25 de Junio
Juegos pirotécnicos, juegos mecánicos, danzas, desfiles
por las calles de la ciudad, eventos culturales y
artísticos, muestras gastronómicas y bailes de talla
internacional.
Eventos religiosos
Misa
Novenario
Procesiones
Mañanitas
Rosario
Danza
Eventos Deportivos
Torneo de Fútbol
Eventos Culturales y otros
Teatro del pueblo
Bailes
Cabalgatas
Coronación de la Reina del pueblo
Jaripeo
Quema de fuegos pirotécnicos
Juegos Mecánicos
Antojitos Mexicanos
Antojitos típicos del pueblo
Puestos de Vendimia
Quema de castillo

6. Elaboración del adorno para la Parroquia San Juan Bautista Ajalpan
CUCHARILLA.
Base de hojas que se solapan en forma de cucharas, son fibrosas con textura
cerosa. La cucharilla es muy versátil pueden hacerse diferentes arreglos
decorativos que complementen el diseño del arco colocando una tras otra cómo los
techos de teja.
Se realiza con el apoyo del Ejido Ajalpan y a sus familias, quienes realizan el
adorno para el Santuario y de igual forma por seguir manteniendo está bella
tradición.

7. FIESTA DEL SEÑOR
DE COCULCO
Se festeja el dia 8 de mayo esta fiesta tiene un
orden cronológico por día.
Se celebra de esta manera ,desfiles por las
calles de la ciudad, celebración eucaristica,
eventos culturales y artísticos, muestras
gastronómicas y bailes de talla internacional

8. SEMANA
SANTA
Este evento por lo general no tiene fechas
especificas se realizan en cada
municipios de las regiones he
internacionales
Consiste en en una semana de reflexión
donde recordamos cómo Jesus el hijo de
Dios dio la vida por nosotros.

9. DÍA DE
MUERTOS
Se celebra el 8 de octubre donde
familias se reúnen a visitar a sus
difuntos en el pantion, la parroquia
como tradición se les dedica una
celebración eucarística.

10. EL TRUEQUE TRADICIÓN EN
AJALPAN
*PLAZA GRANDE
intercambia ocote por por una
medida de maíz, son ya 44
años que lleva acabo este
cambio.
Es una tradición para los
pobladores de la Sierra y Valle
de Ajalpan

11. FIESTAS
PATRIAS
Se celebra el 15 de septiembre
El modo de celebración es con un
desfiles de los diferentes niveles
educativos que existen en la cuidad de
Ajalpan deseo de primarias hasta
bachilleratos.

12. TRAJE TÍPICO
En las mujeres existen dos trajes típicos: el traje de gala
y el de diario

13. TRAJE TIPICO DEL DIARIO
DE LA MUJER
El traje típico de diario consta
de:
Blusa blanca con bordado
Falda blanca de manta
Delantal azul que cubre la
falda blanca
Cinto de palma en la cintura
Huaraches
Listones rojos en las trenzas
Rebozo negro
Collares rojos con negro

14. TRAJE TIPICO DE GALA
DE LA MUJER
El traje típico de gala consta de:
Blusa blanca con bordado
Falda azul marino con listones a los lados
de distintos colores
Huaraches
Listones rojos en las trenzas
Rebozo negro
Collares rojos

15. TRAJE TIPICO DEL
HOMBRE
El traje típico del hombre
esta formado por:
Camisa de manta
Calzón de manta
Sombrero de palma
Huaraches

16. GASTRONOMIA
AJALPAN ES UNA COMUNIDAD LLENA DE MUCHA CULTURA
CON RESPECTO A SU GASTRONOMÍA
• Mole de guajolote
• Barbacoa
• Tlaxcales
• Chiles rellenos
• Tempesquistles

17. DULCES TIPICOS
•El dulce de durazno
•La conserva de tejocote
• Dulce de membrillo