Las algas son protistas fotótrofos eucariotas que realizan fotosíntesis, predominando en medios acuáticos. El fitoplancton, que incluye microalgas procariotas y eucariotas, puede experimentar floraciones algales, aumentando su biomasa en cortos periodos. La 'llaska', un alga comestible del Lago Titicaca, tiene valor nutricional y se utiliza en la gastronomía local, destacando su capacidad para estimular la producción de mielina.

1. ALGAS
MARIA ELENA SUAÑA QUISPE
2014

2. ALGAS
• Se les llama algas a todos los protistas fotótrofos. También
llamadas plantasinferiores (en contraposición a las plantas
superiores o plantas terrestres), su definición significa que son
eucariotas no plantas terrestres (ni animales ni hongos), con
capacidad de realizar fotosíntesis y obtener el carbono orgánico con
la energía de la luz del sol. Pueden ser unicelulares o multicelulares,
y casi siempre viven en un medio acuático (alguna excepción
colonizó la superficie terrestre, pero no de la forma espectacular en
que lo hicieron las embriofitas o plantas terrestres o plantas
superiores). En la definición moderna del término, se incluyen a
todos los eucariontes sin verdaderos tejidos ni órganos que
sonfotótrofos por la adquisición de energía de la luz
del Sol mediante la fotosíntesis.

3. FITOPLANCTON:
• (Reinos MONERA y PROTISTA),
• organismos fotoautótrofos,
• microalgas procariotas y
• eucariotas, de vida libre en la
• columna de agua

4. Floraciones algales o “blooms”
• Incremento exponencial de la biomasa algal
en un período corto de tiempo (horas a días)
• No hay un “valor” que indique cuando hay
una floración, es relativo al grupo y especie
de organismo dominante
• La OMS establece valores “guía” que orientan
para la gestión de recursos acuáticos
destinados al uso humano

5. Organismos fitoplanctónicos que
desarrollan floraciones
Cryptophyceae
Dinophyceae
Chrysophyceae
Chlorophyceae
Cyanophyceae
FLAGELADOSFLORACIONES

6. FITOPLANCTON
La flora microscópica o fitoplancton del lago es bastante pobre y con
predominancia de especies de amplia distribución geográfica. La
fijación de carbono alcanza en el lago mayor a 1,13 g/Cm2/día; en
el lago menor a 0,56 g/Cm2/día, y en la bahía de Puno a 0,82
g/Cm2 /día.
Las plantas superiores están presentes con 12 especies
(Hydrocotyle, Elodea, Ranunculus, Myryophyllum, Zannichellia,
Ruppia, Potamogeton, Schoenoplectus, Lilaeopsis, Azolla, Lemna),
lo que es poco para un lago tan extenso. Los fondos tienen
abundancia de algas carofíceas (Chara, Lamprothamnium, Nitella,
Tolupella), que constituyen la masa vegetal más resaltante (cerca
del 65% en el lago mayor).
Entre la orilla y los 9 m de profundidad se distribuyen las
asociaciones de plantas que cubren casi la totalidad de la superficie.

7. Myriophyllum elatinoides (huascacho
o hinojo llachu) hinojo o Waca llach,u

8. CHAROPHYTA

13. Hydrocotyle ranunculoides

14. Cloropphyta

15. Los clorófitos o clorófitas
(Chlorophyta) son una división de algas verdes4 que
incluye alrededor de 8.200 especies5 de
organismos eucariotas en su mayoría
acuáticos fotosintéticos. Están relacionadas
con Charophyta (la otra división de algas verdes)
y con Embryophyta (plantas terrestres)
constituyendo estos tres grupos el
clado Viridiplantae. Todos los grupos de este
clado contienen clorofilas a y b, y almacenan las
sustancias de reserva como almidón5 en
su plastos.

16. Pediastrum sp.

17. ELODEA

18. Elodea es
un género de planta acuática
• También conocida como yana. Muy difícil de conseguir en
algunas partes.
• Preciosa y robusta planta acuática que crece en largos
cordones separados por verticilos foliares dispuestos a lo
largo de los tallos, con hojas dispuestas en roseta muy
apretadamente concentradas, de color verde intenso. A
cualquier altura de los tallos pueden emerger raíces
adventicias que se dirigen rápidamente hacia el fondo.
• La Elodea es nativa de Norteamérica y está extensamente
usada como vegetación deacuario. La introducción de
algunas especies de Elodea en cursos de agua
en Europa,Australia, África, Asia, Nueva Zelanda ha creado
problemas, estando considerada unamaleza peligrosa en
ciertas áreas.

19. Las Elodeas
• Las Elodeas son importantes para
un ecosistema lacustre. Da buen hábitat
parainvertebrados acuáticos y
cubre peces y anfibios. Los patos, buscan
alimento perfectamente las Elodeas. También, es
fácil y económico para acuarios. Fue usado
como droga por los iroqueses.
• Las células de las hojas de Elodea son conocidas
por su exhibición vívida de laciclosis, o
corrientes citoplasmáticas.

20. Elodea potamogeton

23. Elodea

25. Elodea

26. Elodea

27. CLADOPHORA CRISPATA
LA LLASKA UNA ALGA CHLOROPHYTA ACUÁTICA, QUE SE DESARROLLA EN LUGARES
DONDE EXISTE PIEDRA ARENISCA QUE LES SIRVE COMO SUBSTRATO PARA
ADHERIRSE. EN EL ÁMBITO DEL LAGO TITICACA, SON POCOS LOS LUGARES DONDE
PUEDE DESARROLLARSE ESTA ALGA DE IMPORTANCIA ALIMENTICIA Y
BIOINDICADOR DE BUENA CALIDAD DE AGUA.
LLASKA

28. SISTEMATICA DE LA LLASKA
División: Chloropphyta
Clase : Chlorophyceae
Orden : Cladophorales
Familia : Cladophoraceae
Género : Cladophora
Especie : Cladophora crispata (Roth) C. Agardh

29. La Llaska
• “La LLaska”, es una alga comestible, su color es de verde intenso y que crece en
las riberas del TITICACA (lago mas alto del mundo) como así también en todos los
ríos y lagunas de la serranía del Perú, su forma es casi idéntico a los cabellos
enmarañados de una mujer.
• LLaska, vendría a ser el cabello de la hermosa Chaska. Esta alga es un potencial
gastronomico porque sus bondades alimenticias son numerosas y se le considera
como base de la alimentación altiplánica y alto andina, es considerada como un
excelente estimulante de la producción de la Mielina, proteína en la cual las
células del cerebro se desarrollan y alimentan.
• Esta propiedad no se encuentra en ninguna vitamina sintética fabricada por los
laboratorios. Actualmente se procesa esta alga para hacer harina y con ello todo
galletas, panes y otras preparaciones.
• En el Distrito puneño de Capachica, cuya altitud bordea los 4200 msnm, se
prepara la deliciosa “Leche llaska”, que consiste en hervir este tesoro alimenticio
en leche de vaca y luego se puede comer o procesar de acuerdo a la capacidad
imaginativa del cocinero. Además se utiliza en baños medicinales para combatir
males de la piel, en el especial la Soriasis.

30. LLASKA

33. LENTEJA DE AGUA

36. COCHAYUYO

38. ZARGAZO

42. ESPIRULINA

46. ALGAS KOMBU

48. Algas Nori precio

50. ESPIROGIRA

55. PIRROPHYTA

58. DIATOMEAS

65. PLANCTON

67. DAPHNIA pulex