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2. La hipertensión arterial y la dieta
Según datos de la
Organización
Mundial de la salud
(OMS): Uno de cada
cinco adultos padece
hipertensión. Esta
provoca
complicaciones que
causan 9,4 millones
de muertes en todo
el mundo.
Mantener un
control de la
dieta es el
primer paso
para mantener
la
hipertensión a
raya.
Además
recomendamo
s medir
frecuentement
e la tensión y
mantener un
registro.

3. Promover un modo de
vida saludable, haciendo
hincapié en una nutrición
adecuada de niños y
jóvenes;
Reducir la ingesta de sal a
menos de 5 g al día (algo
menos de una cucharilla
de café al día);
Comer cinco porciones de
fruta y verdura al día;
Reducir la ingesta total de
grasas, en especial las
saturadas.
Evitar el uso nocivo del
alcohol, esto es, limitar
su ingesta a no más de
una bebida estándar al
día
Dieta saludable:

4. Consejos para personas hipertensos

5. Consejos dietéticos para la hipertensión
Debe ser una dieta equilibrada.
Aprovecha la gran variedad de
alimentos disponibles en la
dieta mediterránea. Te va a
permitir elaborar un menú
variado, apetecible y saludable.
La mejor opción siempre son
alimentos frescos y de
temporada.
Siempre que sea posible, come
en casa, elaborar tu propia
comida te asegurará que los
alimentos son los adecuados
para tu dieta.

6. ¿Qué alimentos debo evitar si soy hipertenso?
Debemos llevar una dieta equilibrada, eso incluye todos los grupos
de alimentos, controlando el consumo de sal.

7. Qué hacer y qué no hacer para reducir la sal en la dieta
Qué hacer:
Comprar y comer
más alimentos
frescos,
especialmente
frutas y hortalizas
comer alimentos
procesados con
bajos niveles de sal
o de marcas con los
porcentajes de
sodio más bajos en
Usar menos salsas
en las comidas
Qué no hacer:
No comprar o comer
alimentos cuyo
contenido se sodio
—señalado en la
etiqueta- sea
superior al 15% de
valor diario
recomendado
No comprar
alimentos que se
sabe tienen alto
contenido de sal
No agregar sal
durante la
preparación y
cocción de las
comidas ni en la
mesa

8. Dieta baja en sal

13. MEDIA MAÑANA
Frutos secos
tostados .
COMIDA:
Ensalada de
quínoa con lentejas
, hortalizas
crujientes.
MERIENDA Yogur
natural sin azúcar
con trozos de
melocotón fresco y
nueces picadas.
CENA Salteado de
pollo con verduras
al limón.
Menú para hipertensos