2. CONCEPTOS
CLAROS…
Alimentación saludable: Una dieta saludable ayuda a
protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de
las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las
cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.
OMS
La composición exacta de una alimentación variada, equilibrada y
saludable estará determinada por las características de cada
persona (edad, sexo, hábitos de vida y grado de actividad física), el
contexto cultural, los alimentos disponibles en el lugar y los
hábitos alimentarios.
La ingesta calórica debe estar equilibrada con el gasto calórico.
3. En niños…. El objetivo es que la alimentación cubra los requerimientos para
un crecimiento y desarrollo adecuados, haciendo de ésta un
momento agradable tanto para el niño(a) como para su entorno.
La alimentación del niño(a) mayor de 2 años debe estar basada en
las Guías Alimentarias para la Población Chilena, las que orientan
el adecuado consumo de alimentos, tanto en calidad como en
cantidad.
5. GUIAS
ALIMENTARIAS
1. Para tener un peso saludable, come sano y realiza actividad física diariamente.
2. Pasa menos tiempo frente al computador o la tele y camina a paso rápido,
mínimo 30 minutos al día.
3. Come alimentos con poca sal y saca el salero de la mesa.
4. Si quieres tener un peso saludable, evita el azúcar, dulces, bebidas y jugos
azucarados.
5. Cuida tu corazón evitando las frituras y alimentos con grasas como cecinas y
mayonesa.
6. Come 5 veces verduras y frutas frescas de distintos colores, cada día.
7. Para fortalecer tus huesos, consume 3 veces en el día lácteos bajos en grasa y
azúcar.
8. Para mantener sano tu corazón, come pescado al horno a la plancha, 2 veces
por semana.
9. Consume legumbres al menos dos veces por semana, sin mezclarlas con cecinas.
10. Para mantenerte hidratado, toma 6 a 8 vasos de agua al día.
11. Lee y compara las etiquetas de los alimentos y prefiere los que tengan menos
grasas, azúcar y
6. GENERALIDADES
El desayuno es un horario de alimentación de gran importancia a
toda edad, interrumpe el ayuno nocturno y permite reactivar
funciones fisiológicas “dormidas”. Según diversos estudios, se ha
demostrado que la primera comida del día ayuda a los niños(as) a
pensar con rapidez, prestar atención y comunicarse en forma
apropiada con el entorno.
7. GENERALIDADES
Las colaciones no son necesarias si el niño(a) no va a pasar más de
4 horas sin alimentarse, sin embargo, si la colación está instaurada
en el jardín o escuela, se recomienda que sea una porción pequeña
de un alimento saludable.
8. GENERALIDADES
Lo ideal es consumir 4 comidas establecidas en el día: desayuno,
almuerzo, once y cena, y eventualmente una colación saludable.
Se recomienda que la distribución energética de estos tiempos sea
desayuno 25%, Colación 5%,Almuerzo 30%, Once 15%, Cena 25%
9. Algunas recomendaciones para las colaciones escolares saludables:
• Preferir alimentos naturales como por ejemplo: futas naturales,
frutos secos, entre otros, evitando agregar sal y azúcar
• Consumir sólo una colación por jornada escolar.Consumir
porciones pequeñas, ya que solo deben ser un complemento de la
alimentación principal.
• Acompañar siempre la colación con agua.
*Guías de alimentación niños de 2 años hasta la adolescencia.
MINSAL