Este documento presenta información sobre nutrición y alimentación. Explica que la alimentación es el proceso de utilizar nutrientes para vivir, mientras que la nutrición se refiere a transformar dichos nutrientes. También describe las necesidades nutricionales básicas, fuentes de vitaminas, y clasificaciones de alimentos y vitaminas. Resalta la importancia de una dieta equilibrada para la salud y prevención de enfermedades.

2. “INSTITUTO NACIONAL MIXTO
PRIVADO SAN ANDRES”
CURSO: COMPUTACION
CATEDRATICO: EMERSON
TEMA: NUTRICION Y ALIMENTACION
ALUMNA: IDIELSI ELINID ROBLERO
CLAVE:
GRADO: QUINTO MAGISTERIO SECCION: B
CUILCO, 29 DE MARZO DEL 2012

3. Las siguientes diapositivas llevan como finalidad
demostrar de una forma practica y eficiente la
importancia de la ALIMENTACION Y
NUTRICION que es el conjunto de procesos que
permite a los organismos utilizar y transformar los
nutrientes para mantenerse vivos , dándole al ser
humano una manera sana de cuidar su cuerpo a
través de recursos útiles para vivir bien y con
salud, ejemplo de ello: DIETAS
NUTRICIONALES.

4. ALIMENTACION Y NUTRICION……………………………………………………………… 5
¿CUALES SON LAS NECESIDADES NUTRICIONALES?............................. 6-7
¿EN QUE ALIMENTOS SE ENCUENTRAN LAS VITAMINAS?................... 8
CLASIFICACION DE LAS VITAMINAS……………………………………………………. 9
LOS SIETE GRUPOS EN QUE SE PUEDEN CLASIFICAR
LOS ALIMENTOS…………………………………………………………………………………….. 10
¿QUE ES UNA DIETA ALIMENTARIA?.......................................................... 11
¿QUE REQUISITOS DEBE CUMPLIR UNA DIETA
EQUILIBRADA?............................................................................................... 12
¿CUANDO SE PRODUCE DESNUTRICION?............................................... 13
ENFERMEDADES CAUSADAS POR LA
MALA ALIMENTACION……………………………………………………………….......... 14-15
ENFERMADES CARENCIALES……………………………………………………………… 17
¿POR QUE LA DIETA DE LOS PAISES
SUBDESARROLLADOS ES INCORRECTA?................................................. 18
¿QUE SON ALIMENTOS TRANSGENICOS?................................................ 19
CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………. 20
RECOMENDACIONES………………………………………………………………………………. 21

5. ALIMENTACION: Es el conjunto de procesos que
permite a los organismos utilizar y transformar los
nutrientes para mantenerse vivos.
NUTRICION: Es el conjunto de procesos que permite
a los organismos utilizar y transformar los nutrientes
para mantenerse vivos
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6. ¿CUALES SON LAS
NECESIDADES NUTRICIONALES?
 ENERGETICAS: ESTRUCTURALES:
 Se cubren con glúcidos y  Se cubren con los nutrientes
grasas, gracias a reacciones estructurales más
químicas (metabólicas) y que importantes (proteínas).
en conjunto reciben el
nombre de respiración.
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7. FUNCIONALES Y REGULADORAS:
Se cubren con vitaminas y sales minerales
responsables de que los órganos funcionen con
normalidad.
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8. ¿EN QUE ALIMENTOS SE
ENCUENTRAN LAS VITAMINAS?
En alimentos crudos o poco coordinados. También
abundantes en las verduras y frutas frescas.
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9. CLASIFICACION DE LAS
VITAMINAS:
LIPOSOLUBLES: HIDROSOLUBLES:
Solubles en lípidos Solubles en agua pero
pero insolubles en insolubles en lípidos:
agua: A, D. B1, b2, B12, C.
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10. LOS SIETE GRUPOS EN QUE SE PUEDEN
CLASIFICAR LOS ALIMENTOS:
 ALIMENTOS: ALIMENTOS:
1. Leches y derivados. 1. Frutas y derivados.
2. Carnes, pescados y huevos. 2. Cereales, pastas y azúcar.
3. Legumbres y tubérculos. 3. Grasas y aceites.
4. Hortalizas y verduras.
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11. ¿QUE ES UNA DIETA
ALIMENTARIA?
Es la cantidad y el tipo de alimentos que una
persona consume diariamente.
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12. ¿QUE REQUISITOS DEBE CUMPLIR
UNA DIETA EQUILIBRADA?
Diversificar los alimentos que se ingiere.
Consumir alimentos frescos en fibra.
Evitar alimentos precocinados y refinados.
Consumir cereales integrales que conserven las
vitaminas.
Incluir grasas insaturadas en proporción adecuada .
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13. ¿CUANDO SE PRODUCE
DESNUTRICION?
Se produce cuando la cantidad de alimentos que se
ingieren resulta insuficiente para satisfacer las
necesidades nutricionales, en función de la edad y el
tipo de actividad que se realiza
Ejemplos: Marasmo (Falta de alimentos) .
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14. ENFERMEDADES CAUSADAS
POR LA MALA ALIMENTACION:
OBESIDAD: Evitar el consumo abusivo de
azúcares, grasas, bebidas alcohólicas y practicar
deporte.
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15. ENFERMEDADES CAUSADAS
POR LA MALA ALIMENTACION:
ENFERMEDAD DEL CANCER: No tomar aceites
APARATO que se hayan utilizado varias
veces y alimentos ahumados.
CIRCULATORIO: Estimular el movimiento
Disminuir la ingesta de intestinal, ingerir alimentos
alimentos ricos en colesterol ricos en fibra.
como carnes y quesos grasos,
huevos, grasas animal.

16. Enfermedades carenciales:
ANEMIA: Tomar alimentos que contengan hierro,
como carnes rojas, legumbres y huevos.
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17. Enfermedades carenciales:
BOCIO: Consumir yodo
HIPOVITAMINOSIS: en la dieta. Es muy
Alimentación adecuada abundante en los
con verduras, frutas, alimentos de origen
leche y alimentos crudos. marino (pescados y
mariscos)
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18. ¿Por qué la dieta de los países
subdesarrollados es incorrecta?
Bajo contenido calórico.
Monótonas.
Bajos en proteínas.
Manipulación y conservación de alimentos que en
ocasiones producen enfermedades infecciosas e
intoxicaciones.
Preponderancia de alimentos proteicos
Consumo de platos preparados.
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19. ¿Qué son los alimentos
transgénicos?
Alimentos obtenidos a partir de organismos
modificados.
VENTAJAS: DESVENTAJAS:
 Resistencia a heladas,  Desencadenan alergias y
enfermedades y plagas. aparecen productos tóxicos o
sustancias cancerígenas.
 Fabricación más barata.
 Se pueden producir
 Introducción en los interferencia.
alimentos de vacunas o de
cualidades nutritivas
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20. La buena salud parte de una buena alimentación y nutrición
para tener una buena calidad de vida.
Las vitaminas forman una parte vital para la constitución
física y mental del cuerpo humano.
La dieta alimentarios permite al ser humano equilibrar la
cantidad de alimentos correctos que debe de consumir en
carbohidratos y energéticos.
La mala alimentación provoca en el cuerpo trastornos
alimenticios y un mal rendimiento físico y mentales.
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21. Consume frutas y verduras para tener una vida saludable.
Haz ejercicio continuamente para mantenerte con un buen
aspecto físico y mental.
Toma 8 vasos al día es la mejor dieta para adelgazar.
La clave para la juventud y la buena salud es llevar una buena
nutrición y alimentación de una forma disciplinada.
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22. DIRECCIONES DE INTERNET:
WWW. ALIMENTACION Y NUTIRCION.COM
WWW.WIKIPEDIA.COM
WWW.UNA VIDA SANA.COM
GOOGLE IMAGENES
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23. Y RECUERDA MENTE SANA EN
CUERPO SANO…
¡¡GRACIAS POR SU ATENCION!!
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