El sistema digestivo está compuesto por un largo tubo hueco que se extiende desde la boca hasta el ano. Incluye órganos como la boca, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y órganos anexos como el hígado y el páncreas. Su función principal es digerir los alimentos, absorber los nutrientes y eliminar los desechos.

1. Sistema Digestivo
El sistema digestivo es un largo tubo
hueco(de 7.5 a 14 hasta 18 m de
longitud aproximadamente), con
importantes glándulas asociadas
(glándulas anexas), siendo su función
la transformación de las complejas
moléculas de los alimentos en
sustancias simples (digestión) y
fácilmente utilizables por el organismo
al ser incorporadas al sistema
sanguíneo (absorción) para ser
distribuidas al hígado y de ahí una vez
procesadas a las células del
organismo.

2. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
6. Intestino grueso o colon
• Ciego
• Apéndice
• Colon ascendente
• Colon transverso
• Colon sigmoides
• Recto
• Ano
• *Válvulas que regulan el
paso del alimento
A) TRACTO O TUBO
DIGESTIVO
1.Boca
2.Faringe
3.Esófago
• Cardias*
1.Estómago
• Píloro*
1.Intestino delgado
• Duodeno
• Yeyuno
• Íleon
• Válvula íleocecal*

3. ÓRGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO. Se dividen en:
B) ÓRGANOS ANEXOS O
ACCESORIOS. Producen
secreciones que se vacían al tubo
digestivo
1.Glándulas salivales
• Parótidas (2)
• Submaxilares
• Sublinguales
1.Hígado (con la vesícula biliar)
2.Páncreas

5. Boca
• La digestión química (enzimas de la saliva) y mecánica
(dientes) de los alimentos se inicia aquí.
• La saliva producida por las glándulas salivales se vacía en la
boca.
• El moco lubrica y el agua disuelve los alimentos.
• El alimento mezclado con la saliva se llama bolo alimenticio.

6. Dientes
8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares y 12 molares (incluyendo las 4 muelas del juicio).

7. Lengua
• Interviene en la masticación las rugosidades del dorso de la lengua junto con el
paladar completan la trituración de alimentos.
• Interviene en la deglución de alimentos, la succión y en la fonación (facilitando la
articulación de las palabras).
• Vía de absorción, capacidad filtrativa (porción ventral de la lengua) facilitado por el
sistema venoso.
• Protección, aparato linfoide agrupado en la lengua y las amígdalas (anillo linfático
de Waldeyer).
• Las formaciones linfáticas, similares a las amígdalas diseminadas por el contorno de
la lengua (altura de papilas foliadas).

8. Faringe
• Situado detrás de cavidad bucal es un tubo
fibromuscular irregular cubierto por membrana
mucosa con una longitud de 15cm con 4 capas:
• Membrana mucosa
• Aponeurosis faringea
• Capa muscular
• Fascia bucofaringea

9. Faringe
• Epitelio escamoso estratificado excepto nasofaringe:
pseudoestratificado con células caliciformes
• 3 músculos: constrictor superior, medio e inferior Cubierta
delgada de tejido conectivo

10. Anillo de Waldeyer
Tejido linfoide en aponeurosis faringea se acumula
formando las tonsilas:
1- Una nasofaringea
2- Dos palatinas
3- Dos lingualesnillo de Waldeyer

11. Partes de la
faringe

12. Esófago
• Conducto musculomembranoso.
• Continuación de la faringe y
termina en el estómago
• Se extiende del borde inferior del
cartílago cricoides (C6) hasta la cara
izquierda del cuerpo vertebral de
T11.
• Dirigido verticalmente
• Se distinguen tres porciones
:Cervical, Torácica Y Abdominal

14. FIJACIÓN
• Conserva su posición mediante su continuidad con la faringe y el estómago, y
merced al tejido conjuntivo que lo une a la tráquea, a los bronquios y al diafragma

15. CONSTITUCIÓN ANATÓMICA
Capa muscular
•Constituida por fibras longitudinales que se fijan en la cresta
mediana del cricoides, originando el músculo cricoesfágico o
ligamento suspensor de Gillete; y por fibras circulares, que rodean
al esófago.
Capa celular
• Constituida de tejido conjuntivo y fibras elásticas
Capa mucosa
•Coloración pálida y formada por epitelio pavimentoso estratificado

16. El estómago
• Forma de “J”.
• Capacidad: 1000 cm3.
• Longitud> 25 cm
• Ancho de 10-12 cm
• Producción de secreción gastrica: 2-3 litros/24 Hrs.
El estomago se divide en 4 partes:
•Cardias
•Fondo
•Cuerpo
•Antro
Tiene dos esfinter
•Esfinter esofagico inferior
•Piloro

17. Partes del estómago
Cardias:
•Parte mas proximal del estomago con la unión gastroesofágica ( 2-3
cm debajo del hiato esofágico).
Fondo:
•Parte más superior del estomago, cercana al diafragma y al bazo.
Cuerpo:
•Parte más grande del estomago, Incluye ambas curvaturas, la
incisura angular indica el inicio del antro.
Antro:
• 25% parte distal del estomago, inicia en la cisura angular y termina
en el píloro.

18. Esfínter esofágico interior
• Esfínter fisiológico.
• Zona de alta presión de actividad muscular en la
parte distal del esófago.
• Relajación: Entrada de alimento al estomago.
• Contracción: Previene el reflujo

19. Píloro
• Esfínter anatómico.
• Alimento del estomago al duodeno.

20. PARED DEL ESTOMAGO
4 Capas:
•Serosa.
•Muscular.
* Oblicua Interna.
* Circular Intermedia.
*Longitudinal
Externa.
•Muscular de la
mucosa.
•Mucosa.

21. FONDO Y CUERPO
• Cel. Mucosas: Recubrimiento alcalino al
epitelio (Protección a mucosa).
• Cel. Principales: Secretan pepsinogeno a
traves de colinergicos, gastrina y secretina.
• Cel. Parietales/Oxinticas: Producen acido
clorhidrico y factor intrinseco gastrico.

22. Intestino delgado
• Tiene 3 partes: duodeno, yeyuno e íleon.
• Aquí se realiza la digestión final de los nutrientes,
mediante el jugo intestinal.
• La mayor parte de la absorción ocurre aquí en las
vellosidades, proyecciones (que aumentan la superficie
interna de absorción), éstas a su vez, tienen
microvellosidades.
• Por los vasos sanguíneos se absorben AAC y azúcares y
por los vasos quilíferos o linfáticos, los triglicéridos.

24. Duodeno
Primera porción del
intestino delgado:
4 partes:
-Bulbo duodenal
5 cm.
-Descendente
7 cm.
-Transversal
12 cm.
-Cuarta porción
2.5 cm.
-Total
25 a 35 cm

25. Duodeno

26. Yeyuno e íleon

27. • Yeyuno
-2.5m
• Íleon
-3.5m

30. Intestino grueso
GENERALIDADES
• El Colon o Intestino Grueso continua después del Íleon.
• Comienza en la válvula ileocecal y termina en el ano.
• Su función es absorber líquidos y sales de los residuos solidos antes de
expulsarlos.
• Mide 1.5 m de longitud.
• No es liso, presenta un trayecto de múltiples gibosidades separadas entre si.

31. Intestino grueso

32. CONFIGURACIÓN EXTERNA
• Tenias. Rodean al Intestino Grueso como cintillas longitudinales musculares.
Miden de 8 a 15 mm de ancho.
• Existen 3 Tenias con origen sobre la pared del Ciego desde aquí divergen por
todo el Colon hasta desaparecer en el recto.
• Tenemos una anterior, la mas ancha, denominada Tenia Libre
• Tenemos 2 tenias posteriores, una posterolateral, denominada Tenia Omental,
y una posteromedial, denominada Tenia Mesocólica.

33. CONFIGURACIÓN EXTERNA
• Haustros. Son como un tipo de abolladuras que se interponen entre las
tenias. Están mas desarrolladas a nivel del Ciego y del Colon Sigmoideo pero
son mas numerosas a nivel del Colon Transverso.
• Apéndices Omentales (Epiploicos). Son pequeñas masas grasosas, mas o
menos pediculadas, desarrolladas bajo el peritoneo.

34. RELACIONES MESENTÉRICAS
• Mesos: Ayudan a mantener al Colon en su lugar, además de suministrarle
vasos y nervios.
- Mesoapendice.
- Mesocolon Transverso.
- Mesocolon Sigmoideo.
- Mesenterio.
• Omento [Epiplón] Mayor:
- Protege a los Intestinos.

35. CONSTITUCIÓN INTERNA
Se observan tres túnicas:
•1. Mucosa. Es espesa, presenta pliegues longitudinales y
transversales. En ella se encuentra células caliciformes y glándulas
que segregan mucus.
•2. Musculosa. Formada por una capa externa agrupada en tres
tenias y una capa interna cuyos espesamientos producen los
Pliegues Semilunares. Es delgada y frágil. Ayuda con el
desplazamiento a lo largo del tubo.
•3. Serosa. Es la capa mas externa formada por conjunto por tejido
conjuntivo y peritoneo.

36. Configuración interna del colon

37. CIEGO Y APÉNDICE
• El ciego se encuentra después del Íleon, antes del Colon
Descendente y por arriba del apéndice. Puede alcanzar un diámetro
de 10 cm.
• Contiene dos orificios, uno es el orificio ileal y el otro es el orificio
del Apéndice Vermiforme. Sirve también como el origen de las
Tenias (En total 3) que recorrerán todo el colon.

38. CIEGO Y APÉNDICE
• Apéndice Vermiforme. Tubular y flexuoso
implantado en la parte inferior y medial del
ciego, por debajo de la válvula Ileocecal, mide
aproximadamente 9 cm.

39. COLON ASCENDENTE
• Es la continuación del Ciego y antes del Colon Transverso, en el
volvemos a encontrar las 3 Tenias que surgieron del Ciego y
también con la presencia de las Haustraciones.
• Mide de 12 a 15 cm de Longitud. A la flexura que aparece cuando
se conecta con el Colon Transverso se le denomina Flexura Cólica
Derecha o Flexura Hepática del Colon debido a que se ubica
debajo del Hígado.

40. RELACIONES DEL COLON ASCENDENTE

41. COLON TRANSVERSO
• Es la parte mas larga del Intestino Grueso. Empieza desde la Flexura Cólica Derecha o
Flexura Hepática del Colon hasta la Flexura Cólica Izquierda o Flexura Esplénica del Colon y
se encuentra unido a la parte posterior del Abdomen por el Mesocolon Transverso.

42. RELACIONES DEL COLON TRANSVERSO

43. Colon descendente
• Se ubica en Flanco Izquierdo y parte de la Fosa Iliaca Izquierda.
Empieza desde la Flexura Cólica Izquierda [Flexura Esplénica del
Colon], después del Colon Transverso y antes del Colon Sigmoideo.
Es mas estrecho que el Colon Transverso. Tiene gran cantidad de
Apéndices Epiploicos.

44. RELACIONES DEL COLON DESCENDENTE
• Posterior.
- Musculo Cuadrado Lumbar
- Musculo Dorsal Ancho
• Anterior.
- Surco Paracólico Izquierdo
- Yeyuno
• Medialmente
- Parte del Yeyuno
- Uréter Izquierdo
• Lateralmente.
- Musculo Oblicuo Interno del Abdomen
- Musculo Oblicuo Externo del Abdomen
• Por Arriba
- Flexura Cólica Izquierda
• Por Abajo
- Colon Sigmoideo

45. COLON SIGMOIDEO
• Esta interpuesto entre el Colon Descendente y el Recto.
• Se distingue por su posición en forma de Zigzag y por tener variaciones en este.
Aquí solo hay 2 Tenias y a medida que avanzan al Recto se van uniendo entre si.
Esta unido al Mesocolon Sigmoideo.

46. RELACIONES DEL COLON SIGMOIDEO
• Posterior.
- Mesocolon Sigmoideo
- Vasos Iliacos
- Vasos Testiculares u Ováricos
- Uréter Izquierdo
- Musculo Psoas
• Anterior.
- Omento [Epiplón] Mayor
- Pared Abdominal de la
-Fosa Iliaca Izquierda
• Superior.
- Mesocolon Sigmoideo
- Intestinos Delgados
• Inferior.
- Vasos Iliacos
- Uréter Izquierdo

47. RECTO
• Es la parte terminal del Aparato Digestivo. Se encuentra después del Colon
Sigmoideo. Es el segmento mas estrecho del Intestino Grueso. En su exterior
no tiene Apéndices Epiploicos y cuenta con una capa muscular longitudinal
creada por la unión de las Tenias

48. RELACIONES DEL RECTO
• Anterior.
- Próstata [En el caso de los hombres]
- Matriz [En el saco de las mujeres]
- Vejiga
• Posterior.
- Vertebras Sacras
- Músculos Glúteos
• Por Abajo.
- Musculo Elevador del Ano
- Esfínter Anal
• Por Arriba.
- Colon Sigmoides

49. ÓRGANOS ANEXOS O ACCESORIOS
• Glándulas salivales
• Hígado
• Vesícula biliar
• Páncreas

50. Glándulas salivales
• Son 3 pares: 2 parótidas (debajo
y delante de las orejas), 2
submaxilares (dentro del ángulo
del maxilar) y 2 sublinguales
(debajo de la lengua).
• También contiene moco que
lubrica y agua que humecta.

51. Hígado
• Es el órgano más grande, pesa 1500 gramos y es de color rojo
vinoso.
• Algunas de sus más de 500 funciones:
– Almacena grasas y carbohidratos (glucógeno).
– Aumenta la concentración de glucosa en sangre, transformando la glucosa
en glucógeno.
– Sintetiza proteínas de la sangre y vitamina A.
– Almacena hierro y vitaminas liposolubles.
– Transforma amoniaco en urea.
– Detoxifica alcohol y nicotina.
– Produce la bilis, que se almacena en la vesícula biliar y emulsiona las grasas.

52. Vesícula biliar
• La vesícula biliar almacena y concentra la bilis.
• La bilis es una mezcla compleja de sales biliares, agua, otras sales y colesterol.
• Su función es emulsificar las grasas (romperlas físicamente).

53. Páncreas
• Se localiza en el asa que se forma entre el estómago y el
intestino delgado (hipocondrio izquierdo).
• Su porción endocrina (células alfa y beta) secreta las hormonas
insulina y glucagon, que regulan el nivel de glucosa en sangre.
• Su porción exocrina produce el jugo pancreático, que se libera
al intestino delgado y tiene como función neutralizar el quimo
ácido y digerir carbohidratos, lípidos y proteínas.