El documento proporciona información sobre la ecología bucal y taxonomía bacteriana. Resume los conceptos clave de ecología bucal como hábitat, comunidad y ecosistema bucal. Explica los mecanismos de adhesión bacteriana y formación de biofilm. Además, enumera las principales especies bacterianas encontradas en la cavidad bucal y su clasificación taxonómica.

1. Microbiología
M. en C. Rodrigo Alonso Ledesma
y Hernández

2. Ecología Bucal

3. Ecología Bucal
 Ecología Bucal: comprende el estudio y la relación entre el medio
ambiente y los microorganismos.
 Hábitat: sitio donde viven los microorganismos.
 Comunidad: microorganismos de especies individuales.
 Ecosistema: son las comunidades y los elementos abióticos.
 Nicho ecológico: especies con funciones idénticas en un hábitat
particular. Ejemplos:
 Encías.
 Superficie de las piezas dentarias.
 Espacio dentogingival.
 Lengua.
 Mucosa bucal.

4. Ecología Bucal
La cavidad bucal contiene
Microorganismos endógenos.
Microorganismos exógenos.
Eubiosis.
Disbiosis.

5. Ecología Bucal
 La cavidad bucal controla la microbiota
usando distintas estrategias:
 Entrada y limitación de nutrientes exógenos.
 Cantidad de saliva y sus componentes
antimicrobianos.
 Mecanismo de deglución, masticación o fonación.
 Exfoliación natural de las células epiteliales de la
mucosa.
 Presencia de Inmunoglobulina A.
 pH alto. (pH ≥ 5.0)

6. Ecología Bucal
 Comunidad pionera. (Nacimiento hasta antes de los 6 meses de
edad)
 Streptococcus salivarius.
 Corinebacterium sp.
 Lactobacillus sp.
 Streptococcus viridans.
 Neisseria sp.
 Haemophilus sp.
 Candida albicans.
 Neumococos.
 Coliformes.
 Sarcinas.
 Cocos anaerobios facultativos.
 Cocos anaerobios estrictos.
 Protozoarios.

7. Ecología Bucal
 Comunidad Clímax. (Desde los 6 meses de edad
hasta la dentición permanente)
 Streptococcus sanguis.
 Streptococcus mutans.
 Streptococcus salivarius.
 Fusobacterium sp.
 Veillonella sp.
 Bacteroides sp.
 Rothia sp.
 Capnocytophaga sp.
 Actinomyces sp.
 Espiroquetas anaerobias

8. Biofilm
Adherencia microbiana.
Sistema Adhesina-Receptor.
 Adhesinas
 Glucosiltransferasas.
 Glucanos solubles e insolubles.
 Residuos de carbohidratos.
 Proteínas superficiales de la pared celular. (Lectinas)
 Proteínas de las fimbrias.
 Ácidos lipoteicoicos.
Formación de una Biofilm, Biopelícula o
Placa.

9. Biofilm
Mecanismos de adhesión.
Por Ácido Lipoteicoico.
 Sólo estreptococos Gram (+) (S. sanguis)
 Es un ácido graso que contiene glicerol y ribitol
fosfato que proviene de la membrana plasmática
y penetra en la pared celular hasta la superficie.
 Se adhieren al ión Calcio salival que sirve de
puente para adherirse a la película acelular.
 S. sanguis produce una placa de pH con bajo
potencial acidogénico y no cariogénico.

10. Biofilm
 Por Lipopolisacáridos Extracelulares.
 Glucanos insolubles.
 Proteínas superficiales que fijan glucanos.
 Glucosiltransferasas.
 Sintetizan glucanos insolubles.
 S. mutans se adsorbe de manera irreversible por este
mecanismo.
 Por unión Lectina-Carbohidrato.
 Lectinas. (proteínas de la superficie de la pared celular)
 Residuos de carbohidratos en la película acelular.
 Unión mediante fimbrias.
 Residuos de galactosa sirve de receptor para S. mutans.
 Residuos de ácido siálico sirve de receptor para S.
Sanguis.

11. Biofilm
 Por Unión Proteína-Proteína.
 Proteínas salivales ricas en Prolina (PRP) promueven la
adhesión y después de Proteína-Estaterina.
 Se promueve la coagregación empezando con
Actinomyces viscosus y Actinomyces naeslundii que se
adhiere a las PRP-1 usando sus fimbrias.
 Después de ellas se les agregan bacterias como
Veillonella, S. sanguis, Streptococcus mitis o
Streptococcus gordonii formando coagregación de
“Mazorca de Maíz”.
 La coagregación en forma de “Cepillo” en la placa
subgingival es la adhesión por ejemplo de Prevotella
intermedia con Fusobacterium nucleatum.

12. Biofilm
Retención por Atrape Físico.
 Son microorganismos que se quedan retenidos
sin necesidad del sistema Adhesina-Receptor
en:
 Fosas dentarias.
 Fisuras dentarias
 Surco gingival.
 Bolsas periodontales.
 Dentro de la matriz de la placa.

13. Biofilm
Receptores.
Fibronectina de las células epiteliales.
Colágeno de la matriz de la dentina,
cemento, tejido conectivo, tejido
periodontal, membranas basales y el tejido
conectivo gingival.
Residuos de galactosa.
Ácido siálico.
Proteínas salivales ricas en prolina (PRP).

14. Taxonomía bacteriana
 Cocos grampositivos aeróbicos, anaeróbicos
facultativos y microaerofílicos.
 Streptococcus mutans.
 Streptococcus salivarius.
 Streptococcus mitis.
 Streptococcus sanguis.
 Streptococcus milleri.
 Enterococcus faecalis.
 Stomatococcus mucilaginosus.
 Staphylococcus aureus.
 Staphylococcus epidermidis.
 Staphylococcus saccharolyticus.

15. Taxonomía bacteriana
Cocos grampositivos anaeróbicos.
Peptostreptococcus anaerobius.
Peptostreptococcus micros.
Peptococcus niger.

16. Taxonomía Bacteriana
Cocos gramnegativos aerobios,
anaerobios facultativos y
microaerofílicos.
Neisseria sicca.
Neisseria flavescens.
Neisseria subclavia.
Moraxella catarrhalis. (antes Neisseria
Catarrhalis)

17. Taxonomía Bacteriana
Cocos gramnegativos anaerobios.
Veillonella alcalescens.
Veillonella parvula.
Veillonella dispar.
Veillonella atypica.

18. Taxonomía Bacteriana
 Bacilos gramnegativos aerobios, anaerobios facultativos y
microaerofílicos.
 Capnocytophaga gingivalis.
 Capnocytophaga ochracea.
 Capnocytophaga sputigena.
 Eikenella corrodens.
 Campylobacter sputorum. (antes Vibrio sputorum)
 Kingella oralis.
 Prevotella (antes parte del género Bacteroides)
 Prevotella veroralis.
 Prevotella denticola.
 Prevotella melaninogenica.
 Prevotella oralis.
 Prevotella oris.
 Prevotella buccae.
 Prevotella buccalis.

19. Taxonomía Bacteriana
Bacilos gramnegativos anaerobios.
Prevotella sp. (antes parte del género
Bacteroides)
Mitsoukella dentalis.
Wollinella succinogenes
Porphyromonas (antes parte de
Bacteroides)
 Porphyromonas gingivalis.
 Porphyromonas denticola.
 Porphyromonas endondontalis.

20. Taxonomía Bacteriana
 Bacilos gramnegativos anaerobios.
 Selenomonas sputigena.
 Selenomonas noxia.
 Selenomonas artemidis.
 Fusobacterium nucleatum.
 Fusobacterium periodonticum.
 Bacteroides forsythus.
 Bacteroides gracilis.
 Bacteroides urealyticus.
 Leptotrichia bucalis.
 Centipeda periodontii.

21. Taxonomía Bacteriana
Bacilos grampositivos anaerobios y
anaerobios facultativos.
Lactobacillus. (Bacilo de Döderlein)
 Lactobacillus acidophylus.
 Lactobacillus casei.
 Lactobacillus oris.
 Lactobacillus salivarius.

22. Taxonomía Bacteriana
 Bacilos grampositivos anaerobios y
anaerobios facultativos.
 Bacterias filamentosas.
 Actinomyces naeslundii.
 Actinomyces israelli.
 Actinomyces odontolyticus.
 Actinomyces viscosus.
 Propionibacterium acnes.
 Propionibacterium propionicum.
 Rothia dentocariosa.
 Corynebacterium matruchotti.
 Rothia dentocariosa.

23. Taxonomía Bacteriana
Bacilos grampositivos anaerobios y
anaerobios facultativos.
Bacterias filamentosas.
 Eubacterium alactolyticum.
 Eubacterium saburreum.
 Eubacterium ingrens.
 Bifidobacterium dentium
 Bifidobacterium eriksonii.

24. Taxonomía Bacteriana.
Cocobacilos gramnegativos anaerobios
facultativos y capnófilos.
Haemophillus paraphrophillus.
Haemophillus segnis.
Haemophillus aphrophilus.
Haemophillus parainfluenzae.
Actinobacillus actinomycetemcomitans.

25. Taxonomía Bacteriana.
Espiroquetas gramnegativas
anaerobias.
Treponema orale.
Treponema socranskii.
Treponema scoliodentium.
Treponema denticola.
Treponema mucosum.
Treponema macrodentium.
Treponema vincentii.
Treponema oralis.

26. Taxonomía Bacteriana.
 Bacterias sin pared celular anaeróbicas
facultativas (Micoplasmas).
 Mycoplasma salivarium.
 Mycoplasma buccale.
 Mycoplasma faucium.
 Mycoplasma orale.
 Hongos unicelulares (Levaduras)
 Candida albicans.
 Candida tropicalis.
 Candida stellatoidea.
 Candida krusei.

27. Taxonomía Bacteriana.
Bacterias entéricas.
Escherichia coli.
Bacterias aerobicas obligadas.
Pseudomonas sp.
Protozoarios.
Entamoeba sp.
Trychomonas sp.

28. Biología de la Enfermedad
 Enfermedad: desequilibrio entre los mecanismos del hospedero
y la capacidad de agresión del microorganismo.
 Hay tres condiciones para que exista una enfermedad:
 Condiciones del microorganismo.
 Patógeno y no patógeno.
 Saprófitos y comensales.
 Oportunistas y facultativos.
 Condiciones del hospedero y el hospedador.
 Inmunocomprometido o sano.
 Condiciones del ambiente.
 Higiénicas y antihigiénicas.
 Biota.
 Microbiota.
 Colonización.
 Infección.

29. Biología de la Enfermedad
 Clasificación de las enfermedades:
 Según el agente infeccioso o etiológico.
 Según la evolución de la enfermedad.
 Aguda: se instalan rápidamente en unos días.
 Crónicas: se presentan con un comienzo lento y persisten
más tiempo.
 Subagudas: con características intermedias entre la
aguda y la crónica.
 Latentes: el agente etiológico desencadena un cuadro
clínico que aparentemente cura pero después de un
tiempo variable genera otras manifestaciones.

30. Biología de la Enfermedad
 Según su origen.
 Endógenas o exógenas.
 Según su localización (foco de infección).
 Localizadas o generalizadas.
 Según la relación que establezcan con la sangre.
 Bacteriemia, fungemia, viremia, o parasitemia (sólo en el
tejido).
 Septisemia (se encuentra en el torrente circulatorio).
 Toxemia (toxinas en sangre).
 Piemia (presencia de pus en tejidos).

31. Biología de la Enfermedad
Según la relación que establezcan con la
sangre.
 Bacteriemia, fungemia, viremia, o parasitemia
(sólo en el tejido).
 Septisemia (se encuentra en el torrente
circulatorio).
 Toxemia (toxinas en sangre).
 Piemia (presencia de pus en tejidos).

32. Biología de la Enfermedad
 Según los factores del microorganismo.
 Enfermedades infecciosas puras.
 Enfermedades tóxico-infecciosas.
 Enfermiedades tóxicas.
 Según el momento en el que el patógeno haya
afectado al organismo.
 Primaria: el agente que ha iniciado el cuadro clínico.
 Secundaria: provocada por un agente etiológico
oportunista (bajas defensas causada por otra
enfermedad)
 Sobreinfección: infección nueva que complica la anterior y
que se caracteriza por el agente etiológico nuevo es
resistente a la terapia antimicrobiana de la primera
enfermedad.

33. Biología de la Enfermedad
 Epidemia: afecta a muchas personas.
 Pandemia: afecta de manera universal o en grandes
áreas.
 Endemia: afecta a áreas circunscriptas o determinada
zona geográfica.
 Postulados de Koch.
 Signo: cambios que puede observar con constatar el
médico.
 Síntoma: alteraciones que percibe el enfermo.
 Epidemiología.
 Reservorio y fuente de infección.
 Hábitat.

34. Biología de la Enfermedad
Mecanismos de transmisión.
Por contacto.
Por elementos de uso común.
Por el aire.
Por vectores.
 Transmisión biológica. (Piquetes de insectos)
 Transimisión mecánica. (infección de alimentos
por moscas)
 Vertical. (de madre a feto)
 Iatrogénica. (trasplantes)

35. Biología de la Enfermedad
 Vías de entrada.
 Mucosas
 Piel.
 Vía parenteral.
 Placenta.
 Etapas de enfermedades infecciosas.
 Incubación.
 Prodrómica o manifestación inespecífica.
 Síntomas Específicos.
 Convalecencia.

36. Biología de la Enfermedad
 Hospedero susceptible.
 Vías de salida.
 Secreciones nasales.
 Secreciones salivales.
 Secreciones faríngeas.
 Secreciones conjuntivales.
 Secreciones genitales.
 Secreciones lácteas.
 Por heces.
 Exudados o fístulas
 Por orina.
 Por la piel.
 Por vía sanguínea.
 Se evita la transmisión a través de aislamiento y cuarentena

37. Biología de la Enfermedad
Patogenicidad: capacidad de producir
enfermedad.
Virulencia: forma de medir o cuantificar
la capacidad patogénica.

38. Biología de la Enfermedad
Mecanismos de agresión.
Factores de virulencia.
 Cápsula.
 Fimbrias.
 Enzimas.
 Toxinas (endotoxinas y exotoxinas).
 Resistencia a antimicrobianos.