La actividad física hace que muchos de los parámetros fisiológicos corporales se aparten de la normalidad. Es necesario conocer el comportamiento del cuerpo humano en estas situaciones estresantes inducidas por la actividad física. Existe una respuesta fisiológica especifica al ejercicio dependiente de la intensidad , durante y frecuencia, de las condiciones medioambientales y del estado fisiológico y nutricional del individuo.

1. Centro Universitario del Norte
Lic. en Nutrición
7mo Semestre
Nutrición de la actividad física y del
deporte
Asesor: Noé Albino González
Gallegos
Alumna: María Guadalupe Lara
Valdez
26deoctubre2015

2. Introducción
La actividad física hace que muchos de los
parámetros fisiológicos corporales se aparten de la
normalidad.
Po la que es necesario conocer el comportamiento
del cuerpo humano en estas situaciones estresantes
inducidas por la actividad física.
Existe una respuesta fisiológica especifica al ejercicio
dependiente de la intensidad , durante y frecuencia,
de las condiciones medioambientales y del estado
fisiológico y nutricional del individuo.

3. Tipos de fibras musculares. Características
morfologías, bioquímicas y fisiológicas.
La función principal el musculo es el acortamiento productor de fuerza,
cuya base funcional es la unidad motora.
Todas las fibras de una unidad motora son morfología, fisiológica y
bioquímicamente iguales.

4. Diferencias esenciales entre fibras de contracción
rápida y las de contracción lenta:
• El diámetro de las fibras de acortamiento rápido es
de doble que las fibras lentas
• Las enzimas que favorecen la liberación rápida de
energía a partir del fosfágeno y los sistemas de
energía del fosfágeno y glucógeno-acido láctico
funcionan con una actividad 2 a 3 veces mayor en
fibras rápidas que en las lentas.
• Las fibras de contracción lenta están preparadas
para intervenir en actividades de resistencia, para
generar energía aerobia.
• El número de capilares es mayor en las
proximidades de las fibras lentas que en la vecindad
de las fibras rápidas.

5. Las fibras rápidas pueden desarrollar
una potencia contráctil sumamente
intensa en el plazo de uno segundos a
un minuto, e3n cambio las fibras lenta
proporcionan resistencia, y sirven para
mantener una potencia contráctil
prolongada que dura desde muchos
minutos hasta horas,

7. La respiración en el ejercicio
La ventilación se estima por medio el volumen minuto
respiratorio (VMR) equivalente al volumen total de aire respirado
de forma espontanea en un minuto de tiempo
VMR= Vc . Fr(1/min)
El VC o volumen corriente representa el aire que entra o sale de
los pulmones en cada ciclo respiratorio, y es de 0.4 litros en una
respiración normal.

8. Consumo máximo de oxígeno y
umbral anaerobio
El consumo normal de oxigeno de un hombre joven en reposo es
de unos 250 ml/min.
En condiciones de máximo esfuerzo, puede aumentar hasta los
5.100 ml/min.
Por lo que: el consumo de oxigeno es un parámetro fisiológico
que expresa la cantidad de oxigeno que consume o utiliza el
organismo.

9. El volumen de oxigeno depende de la constitución genética, la
masa muscular en movimiento, la edad, el sexo, la motivación y
el entrenamiento.

11. Calculo del VO.2máx
La forma más precisa para calcular el
VO.2máx consiste en someter al sujeto
a un trabajo de intensidad creciente en
un ergómetro para la práctica deportiva
en la que compite.

14. Capacidad de difusión del oxigeno
en los deportistas

15. Regulación de la ventilación
durante el ejercicio
Al principio del ejercicio existe una fase precoz de
desequilibrio entre las exigencias de oxigeno y los
aportes, entrando tiempo después en una fase de
equilibrio entre la captación y el consumo de
oxigeno.
La regulación de la respiración durante el ejercicio,
es el resultado de la combinación de factores
nerviosos y químicos.

16. Adaptaciones cardiovasculares
durante el ejercicio

17. Terminología básica de la función
cardiaca
Ciclo cardiaco: incluye todos los hechos que
se producen entre dos latidos cardiacos
consecutivos.
Volumen sistólico: el volumen de sangre
bombeado por cada latido (contraccion9 es el
volumen sistólico del corazón.
Fracción de eyección: es la proporción de
sangre bombeada por el ventrículo izquierdo
en cada latido y se determina dividiendo el
volumen sistólico por el volumen diastólico
final.

18. Gasto cardiaco: es el volumen total de
sangre bombeada por los ventrículos por
minuto, o simplemente el producto de la
frecuencia cardiaca por el volumen sistólico.
Resistencia vascular: se define como la
dificultad de un fluido (la sangre) al circular por
el conducto o tubo(vasos sanguíneos).
Tensión arterial: es la presión ejercida por la
sangre sobre las paredes de los vasos.

19. Distribución del flujo sanguíneo
durante el ejercicio

20. Trazos esenciales de este
modelo de adaptación son:
• Aumento del gasto cardiaco: equivale al volumen
minuto cardiaco o producto entre frecuencia
cardiaca y el volumen sistólico.
• Aumento de la presión sanguínea arterial media,
debido a una mayor fuerza de contracción del
corazón y la vasoconstricción en las zonas no
activas.
• Modificaciones del diámetro de las arteriolas, con
vasoconstricción generalizada en las zonas
inactivas y vasodilatación en las activas.
Las adaptaciones cardiovasculares responden a
mecanismos químicos, nerviosos y hormonales.

21. Riesgo sanguíneo del corazón y
metabolismo cardiaco
El riesgo del corazón se realiza mediante la circulación
coronaria.
Este incremento se origina fundamentalmente por:
Aumento metabólico cardiaco, que propicia una
vasodilatación de las arterias coronarias
Catecolaminas plasmáticas liberadas por las fibras
simpáticas durante el esfuerzo, que tienen un efecto
vasodilatador a nivel cardiaco
Incremento de la presión arterial, que impulsa mas
sangre hacia las coronarias y se distribuye en la fase
diastólica.

22. Gasto cardiaco durante el ejercicio
Con la actividad física el gasto cardiaco (Q =
Vs. Fc; L/min) se incrementa dependiendo de
la intensidad del ejercicio, pudiendo llegar en
condiciones de esfuerzo máximo a valores
muy superiores a los de reposo, y
dependiendo del entrenamiento del individuo.

23. Volumen sistólico durante el
ejercicio

24. Bibliografía
• González Gallego J, Sánchez Collado P, Mataix Verdú J. Bases
fisiológicas del ejercicio. En: González Gallego J, Sánchez
Collado P, Mataix Verdú J, editores. Nutrición en el deporte
Ayudas ergogénicas y dopaje. España: Díaz de Santos; 2006. p.
125-46.