La cocada es una bebida típica del oriente venezolano hecha a base de coco, leche y azúcar. El ponche crema es otra bebida tradicional que consiste en una mezcla de huevos, leche condensada, leche, ron y especias. La tizana es una fresca combinación de piña, naranja, manga, fresas y otras frutas servida con jugo, granadina y limonada.

1. Bebidas típicas del oriente
venezolano

2. Cocada
Debido a la alta producción de cocos en
el oriente del país, se dice que la cocada
se origina en Cumaná y Puerto La Cruz,
pero fue en Macuto, estado Vargas, en el
negocio Rey de la Cocada que se hizo
famosa, esta bebida también es
combinada con otras frutas como la fresa
y el cambur.

3. Ingredientes:
• 1 taza de coco fresco picado.
• 1 vaso de leche.
• Azúcar al gusto.
• Hielo.
• Leche condensada y canela.
Preparación
• Mezclar el coco con el resto de los
ingredientes a alta velocidad en la
licuadora.
•Agregar la leche condensada y canela al
gusto.

4. Preparación
• Mezclar el coco con el resto de los
ingredientes a alta velocidad en la
licuadora.
•Agregar la leche condensada y canela al
gusto.

5. Ponche crema
Ingredientes:
• 2 latas de leche condensada.
• 2 claras de huevo.
• 4 amarillas de huevo.
• 3/4 litro a 1 litro de leche.
• Vainilla.
• Ralladura de un limón.
• 1 toque de nuez moscada.
• 3/4 litro a 1 litro de ron blanco.

6. Preparación:
• Levantar las claras a punto de suspiro, y agregue
las yemas poco a poco, siga batiendo.
• Agregar lentamente la leche condensada, la leche
pasteurizada, vainilla, limón y el ron.
• Probar y verificar que tiene el sabor que desea.
• Si desea el ponche más espeso se puede hervir la
leche con dos cucharadas de maicina.
• Enfriar dos horas antes de servir.

7. Tizana
• 1 piña dulce
• 4 naranjas
• 1 manga madura
• 250 grs. de fresas
• Uvas al gusto
• Granadina al gusto
• 1 litro de jugo de naranja industrial
• ½ lechosa amarilla
• 2 cambures guineos
• 2 manzanas, 1 verde y una roja
• 1 litro de limonada poco concentrada y
hielo picado
Ingredientes:

8. Preparación
• Primero pelar la piña y retírele el centro y todos los ojetes visibles, córtela
en cuadritos pequeños y colóquelos en un envase plástico amplio.
• Aparte, pelar la lechosa y quitarle las semillas, corte de igual forma y
mezcle con la piña.
• Proceda a pelar la manga y corte la carne de la fruta en trozos para
mezclar con las demás frutas, vierta el jugo de naranja y las naranjas
peladas y con los gajos cortados en trocitos.

9. Preparación
• Aparte monde las manzanas y córtelas en cuadritos,
añada la mezcla de frutas que ya tiene el jugo de naranja,
añada las fresas cortadas en 4 trozos cada una, las uvas en
mitades. Mezcle bien.
• Añadir granadina al gusto y el litro de limonada ligera,
agregue por último los cambures en trocitos y el hielo.
• Sirva bien fría.