La albúmina es una proteína globular sintetizada en el hígado que constituye el 60% de las proteínas en el plasma sanguíneo. Tiene como funciones principales mantener la presión oncótica y servir como transportador de hormonas, ácidos grasos, bilirrubina y fármacos. Niveles bajos de albúmina pueden causar edemas y se asocian con síndrome nefrótico, trastornos intestinales, cirrosis hepática y desnutrición.

1. ALBÚMINA

2. LA ALBUMINA
 Es una proteína globular
con estructura terciaria
 Está constituida por
alrededor de 585
aminoácidos con 17
puentes de disulfuro.
 Los enlaces disulfuro son
formados al reaccionar dos
cisteinas
 Tiene un pI de 4,9
 Sintetizada en el hígado
 El 60% de las proteínas
del plasma es albúmina

3. FUENTES DE ALBUMINA
 La clara del huevo es
la fuente principal de
la albumina
 Ovoalbúmina
 La leche
 Lactoalbúmina.
 En el suero sanguíneo
 Seroalbúmina

4. FUNCIONES
 Su función principal
es mantener la
presión oncotica
 Unión competitiva con
el calcio
 Control del pH
 Sirve como un
transportador en el
plasma sanguíneo en el
transporte de:
 hormonas tiroideas
 hormonas liposolubles
 ácidos grasos libres
 bilirrubina no
conjugada
 Fármacos y drogas
 Aminoácidos
 Esteroides
 Metales

5.  Es la proteína plasmática
mas importante con
respecto a la Tiene un
gran peso molecular (de
69000 Daltones) y un
radio de 7.5nm. (Por esto
es que contribuye tanto a
la presión oncótica.)
 El cloro que tiene un peso
molecular de 35 Daltones y
un radio de .12 nm.
Albúmina y presión oncótica

6. IMPORTANCIA CLÍNICA
 La albumina crea un 75-85% de la presión oncótica.
 Por esta razón, es muy importante conocer los niveles
normales de albúmina en la sangre y compararlos con
los niveles reales del paciente.
 Proteína plasmática total normal: 6.2-7.9 g/dL de
sangre
 Albumina plasmática normal: 3.6-5.2% g/dL de
sangre
 Existe edema cuando la concentración de albumina es
menor a 2 g/dL de sangre.
NOTA:
Los valores normales varían según los autores y dependen del método de medida

7. CAUSAS DE LA DEFICIENCIA DE
ALBUMINA
 Síndrome nefrótico: Por aumento en su excreción.
 Trastornos intestinales: Pérdida en la absorción de
aminoácidos durante la digestión y pérdida por las
diarreas.
 Cirrosis hepática: Por disminución en su síntesis
hepática.
 Desnutrición.
 Enfermedades genéticas que provocan
hipoalbuminemia, que son muy raras.
 Algunos procedimientos médicos, como la
paracentesis