Este documento presenta un resumen de 6 temas sobre la bioquímica del sistema digestivo. Los temas incluyen la función bioquímica del tracto gastrointestinal, micronutrientes como vitaminas y minerales, y la digestión, absorción y transporte de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Además, incluye seminarios sobre diabetes mellitus y síndrome metabólico.

1. BIOQUIMICA DEL SISTEMA
DIGESTIVO
MARLON CHARRIS RINCÓN. Msc

2. BIOQUIMICA DEL SISTEMA DIGESTIVO
TEMA 1. FUNCIÓN BIOQUÍMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL.
TEMA 2. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES.
TEMA 3. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE CARBOHIDRATOS.
TEMA 4. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE LIPIDOS.
TEMA 5. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS.
TEMA 6. INTEGRACIÓN METABÓLICA.
SEMINARIOS: -DIABETES MELLITUS.
-SINDROME METABÓLICO.

3. FUNCIÓN BIOQUÍMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

4. FUNCION BIOQUIMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

5. FUNCIÓN BIOQUÍMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
IMPORTANCIA BIOQUIMICA DE CARBOHIDRATOS DE LA DIETA

6. FUNCIÓN BIOQUÍMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
IMPORTANCIA BIOQUIMICA DE CARBOHIDRATOS DE LA DIETA

7. FUNCIÓN BIOQUÍMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
IMPORTANCIA BIOQUIMICA DE CARBOHIDRATOS DE LA DIETA

8. FUNCION BIOQUIMICA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL
ESTRUCTURA BIOQUIMICA DE CARBOHIDRATOS DE LA DIETA

9. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINAS

10. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
CLASIFICACIÓN DE LAS VITAMINAS

11. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
FUNCIONES BIOLÓGICAS

12. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B1

13. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B1

14. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B1

15. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B1

16. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B2 Y B3

17. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B2 Y B3

18. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B2 Y B3

19. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B2 Y B3

20. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B5

21. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B5

22. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B5

23. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B6: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA

24. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B6: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA

25. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B6: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA

26. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B6: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA

27. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B8: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA
Imidazol
Tiofeno

28. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B8: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA

29. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B8: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA: REACCIONES DE
CARBOXILACIÓN (GRUPO PROSTETICO)
Piruvato carboxilasa: necesaria para la síntesis
de oxalacetato para la gluconeogénesis y
reposición de intermediarios del ciclo del ácido
cítrico.
AcetilCo-A carboxilasa: biosíntesis de ácidos
grasos.
PropionilCo-A carboxilasa: metabolismo de la
metionina, leucina y valina.

30. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B8: PIRIDOXAL Y PIRIDOXINA: REACCIONES DE
CARBOXILACIÓN (GRUPO PROSTETICO)

31. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B9: ACIDO FOLICO

32. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B9: ACIDO FOLICO

33. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B9: ACIDO FOLICO

34. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B12: COBALAMINA

35. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B12: COBALAMINA

36. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B12: COBALAMINA

37. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA B12: COBALAMINA

38. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA C: ACIDO ASCORBICO

39. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA C: ACIDO ASCORBICO

40. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA C: ACIDO ASCORBICO

41. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA C: ACIDO ASCORBICO

42. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA A

43. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA A

44. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA A

45. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA A

46. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA D

47. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA D

48. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA E

49. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA E

50. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINA K

51. MICRONUTRIENTES: VITAMINAS Y MINERALES
MINERALES

52. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

53. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

54. ACTIVIDAD DE ISOMALTASA, MALTASA Y
TREHALASA
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

55. TRANSPORTADORES DE CARBOHIDRATOS
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

56. CARBOHIDRATOS NO DIGERIBLES: COMPONENTES DE
LA FIBRA DIETARIA
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

57. CARBOHIDRATOS NO DIGERIBLES:
COMPONENTES DE LA FIBRA DIETARIA
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

58. TIPOS DE FIBRAS DE LA DIETA
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

59. INTOLERANCIA A LA LACTOSA
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE
CARBOHIDRATOS

60. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

61. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS
LIPOPOTEINAS

62. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS
LIPOPOTEINAS

63. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS
LIPOPOTEINAS

64. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS
LIPOPOTEINAS

65. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS
LIPOPOTEINAS

66. RESUMEN DE LAS LIPOPROTEÍNAS
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

67. METABOLISMO DE QUILOMICRONES
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

68. METABOLISMO DE LAS VLDL Y LDL
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

69. METABOLISMO DE LAS HDL
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

70. METABOLISMO DE LAS HDL
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

71. METABOLISMO DE COLESTEROL
DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

72. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE LIPIDOS

73. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

74. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

75. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

76. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

77. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

78. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

79. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

80. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

81. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE PROTEÍNAS

82. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE ACIDOS NUCLEICOS

83. DIGESTION, ABSORCION Y TRANSPORTE DE ACIDOS NUCLEICOS