Este documento presenta recomendaciones sobre el consumo diario de carbohidratos y lípidos para mantener una dieta equilibrada. Indica que los carbohidratos deben representar entre el 45-55% de las calorías diarias (225-325 gramos) e incluir opciones de asimilación lenta como cereales integrales y frutas. También proporciona un menú de ejemplo para 2000 calorías que cumple con estos lineamientos. En cuanto a los lípidos, recomienda no superar los 100-125 gramos al día, con una