El documento presenta una webquest sobre una dieta saludable para niños de primaria. La tarea final es una representación teatral donde se exponen los beneficios de una dieta balanceada y las consecuencias de una mala alimentación, así como su importancia para la salud. Los estudiantes explorarán varios sitios web sobre los componentes de una dieta saludable y serán evaluados en base a su presentación y generación de alternativas viables.
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¿Azúcares buenos para la salud? En los alimentos que consumimos a diario, encontramos un tipo de nutrientes llamado carbohidratos o azúcares. Este tipo de nutrientes es el encargado de otorgarnos energía para nuestras actividades diarias. Hay carbohidratos o azúcares simples, y carbohidratos o azúcares complejos. Son simples, porque son descompuestos rápidamente por el organismo para ser usados como fuente de energía. Si nuestra actividad no es intensa, se convertirán en grasa y provocarán enfermedades como la obesidad o la diabetes. Los carbohidratos simples los podemos encontrar en refrescos, gaseosas, jugos, papas fritas, fideos, pan con azúcar refinada, caramelos, tortas, etc. También, incluyen los tipos de azúcar que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y leche. Por otro lado, los carbohidratos complejos nos brindan fibra, vitaminas y minerales. Su absorción en nuestro organismo es mucho más lenta y son recomendables para las personas.
1. CARTA DESCRIPTIVA PARA RECURSO: WEBQUEST
TITULO DE LA WEBQUEST:Sanos y fuertes
MATERIA:Ciencias Naturales GRADO Y NIVEL:5º de Primaria
BLOQUE:I. ¿Cómo mantener la salud? TEMA:La dieta correcta y su importancia en la
salud.
AUTOR:Alma Rocío Hernández Enríquez
Tema: La salud
Aprendizajes El alumno explica las característicasde una dieta correcta enrelación
esperados: con sus necesidadesnutrimentales y las costumbres alimentarias de su
comunidad.
Introducción: Yo tuve la mamá más mala de todo el mundo. Mientras que otros niños
no tenían que desayunar, yo tenía que comer cereal, huevos y pan
tostado.
Cuando los demás tomaban refrescos gaseosos y dulces para el
almuerzo, yo tenía que comer emparedado.*
... Un día llegó a la clase mi profesor muy triste y nos comentó que
estaba pasando por una situación muy difícil, su padre, aquel hombre
"fuerte y sano" que amaba la Coca-Cola, se encontraba hospitalizado,
pues el consumo excesivo de este producto le había ocasionado
severos daños cerebrales, debido a una sustancia que contiene llamada
"aspartame o aspartamo" que es el endulzante (azúcar artificial) y lo que
le da color al refresco, ésta es peligrosísima para la salud, pues además
se le han atribuido propiedades cancerígenas.
Todos sentimos tristeza al escuchar y ver el estado en el que se
encontraba nuestro profesor.
Entonces ahí fue cuando recordé a mi madre y sus cuidados
"exagerados" en mi alimentación...
Me dije:
¿Ella me daba de desayunar eso sólo por fastidiarme, si a mí ni me gusta
nada de eso? o
2. ¿Por qué se preocupaba por mi salud y crecimiento?
¡Averigüémoslo!
Tarea: Para poder dar soluciones al problema de mi profesor y entender la
actitud de mi madre, exploraremos las características de una dieta
correcta, sus beneficios y las consecuencias que puede traer una mala
alimentación.
Una vez que hemos finalizado nuestra búsqueda habremos aprendido
muchas cosas, lo cual nos ayudará a dar distintas alternativas y con ello
llegar al producto de nuestra tarea.
La tarea final será:
Una representación teatral, donde se expongan: los beneficios de una
dieta correcta, las consecuencias si no se lleva debidamente ésta, así
como su importancia para la salud.
Asimismo se podrá invitar a los demás compañeros de la escuela y
familiares a observarla para poder influir en nuestra comunidad y se
creen hábitos alimenticios y cuiden su cuerpo.
Proceso A continuación se presentan los puntos básicos a desarrollar.
(Recursos): En cada planteamiento se te proporciona la página web que te
ayudarán a desarrollar cada uno.
Y posteriormente te apoyarás de tu libreta para hacer las
anotaciones.
1. Menciona qué es una dieta
2. ¿Cómo se debe llevar una dieta correcta?
3. ¿Qué son las colaciones?
Vive saludable: http://www.vive-saludable.com/colaciones.php
4. ¿Cuál es el problema con los productos que consumimos altos en
grasa?
5. ¿Qué alimentos dañan el organismo?
Sanas: http://www.nidcr.nih.gov/NR/rdonlyres/F1A3AB73-F8A5-448B-A32C-
48B65913E7DC/0/sanas.pdf
3. 6. ¿Cuál es la importancia de una alimentación adecuada para tu
salud?
7. ¿Qué riesgos trae a la salud una mala alimentación?
8. ¿Qué tan importante es cuidar tu cuerpo?
9. Menciona las características del Plato del bien comer
Nutrición infantil: http://www.youtube.com/watch?v=PTme5c-OMfE&feature=youtu.be
Evaluación: Ahora bien, a continuación se presentan los aspectos a evaluar.
Aspecto Valor Valor Observaciones Recomendaciones
máximo obtenido
(puntos)
Selección y organización de la información
Desarrollo 2
completo
Representación teatral
Actuación 2
Creatividad 2
Adecuación 2
del tema
Generación de alternativas
Viabilidad 2
Total 10
Conclusión: Ahora sabemos que es muy importante cuidar nuestro cuerpo y llevar a
cabo una dieta balanceada, además de qué es lo que puede afectar
nuestro organismo y lo que realmente nos beneficia.
Para así logra que se desarrolle nuestro cuerpo sanamente.
* Reflexión “La mamá más mala del mundo”. Autor: Desconocido, consultado 8 de octubre de 2012,
en: http://www.tubreveespacio.com/pensab-la%20mama%20mas%20mala%20del%20mundo.htm