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1. Lorem
CASO OSCAR MAYER
Integrantes:
 Juan Pablo Ríos
 Lizeth Sarabia
 Karol Vallejo

2. CASO OSCAR MAYER
1. ANÁLISIS FODA:
ANÁLISIS ESTRATÉGICO FODA OSCAR MAYER
FACTORES INTERNOS DE LA EMPRESA FACTORES EXTERNOS A LA EMPRESA
DEBILIDADES AMENAZAS
1. Poco presupuesto de marketing
1. Tendencias de consumo de alimentos
veganos.
2. Baja capacidad de innovación
2. Innovación de productos de la
competencia.
3. Cultura organizacional muy
tradicional.
3. Conciencia ambiental (reducción del
consumo de carne de res).
4. Altos costos para innovación 4. Regulaciones nacionales (impuestos,
5. Poco enfoque en las
necesidades del cliente.
5. Cambios de estilo de vida de
consumidores.
6. Amplio portafolio de productos sustitutos
en el mercado.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Marca reconocida en Estados Unidos 1. Expansión a otros territorios.
2. Estructura de negocios hacia
atrás (empacado)
2. Tendencias de consumo innovadoras.
3. Amplia variedad de línea de
productos
3. Nichos de mercado específicos.
4. Amplia capacidad de producción
4. Incremento en la compra de productos
congelados
5. Sistema de distribución eficiente.
5. Crecimiento de la industria de los cárnicos
(carne blanca)
6. Rentabilidad del portafolio core.
6. Preparación de snacks en casa (que utilizan
cárnicos)
1.1.ANÁLISIS FOFA DODA
FO FA
F1O1: Realizar un plan de expansión de la
marca OM a otros mercados.
F3O5: Generar una campaña de
promoción de la variedad de productos en
E-commerce
F4O4: Crear una línea de producción de
congelados gracias a su amplia capacidad
de producción
F4A1: Extensión de sus líneas de
productos hacia la tendencia de consumo
vegano mediante el uso de su capacidad
de producción sobrante.
F2A5: Rentar maquinaria propia de
empacado a otras empresas (productos
sustitutos).
F5A5: Uso de su sistema de distribución
para Delivery.

3. DO DA
D1O1: Buscar otro tipo de publicidad más
económica para generar reconocimiento
de marca y expandirse a otros mercados.
D2O4: Crear productos para satisfacer la
necesidad de productos congelados.
D5O2: Realizar una investigación de
mercado para determinar las necesidades
reales del cliente
D3A4: Reestructuración de la cultura
organizacional sobre nuevas tendencias
de mercado.
D5A1: Comunicar los beneficios del
consumo de cárnicos a los clientes
D2A2: Realizar un Benchmarking de la
competencia para conocer las
innovaciones de sus productos
2. MATRIZ EFE:
MATRIZ EFE CASO OSCAR MAYER
OPORTUNIDADES Ponderación Calificación Total
1. Expansión a otros territorios. 0,15 4 0,6
2. Tendencias de consumo innovadoras. 0,09 3 0,27
3. Nichos de mercado específicos. 0,09 3 0,27
4. Incremento en la compra de productos
congelados
0,08 4 0,32
5. Crecimiento de la industria de los cárnicos (carne
blanca)
0,06 3 0,18
6. Preparación de snacks en casa (que utilizan
cárnicos)
0,09 4 0,36
AMENAZAS Ponderación Calificación Total
1. Tendencias de consumo de alimentos veganos. 0.09 1 0.09
2. Innovación de productos de la competencia. 0.08 3 0.24
3. Conciencia ambiental (reducción del consumo de
carne de res).
0.07 2 0.14
4. Regulaciones nacionales (impuestos, 0.07 3 0.21
5. Cambios de estilo de vida de consumidores. 0.1 4 0.4
6. Amplio portafolio de productos sustitutos en el
mercado.
0.09 3 0.27
CALIFICACIÓN PONDERADA 1 2.92
Conclusión Matriz EFE:
Oscar Mayer al tener una calificación ponderada de 2.92 superior al promedio de 2, está
aprovechando correctamente sus oportunidades para enfrentar sus amenazas.

4. 3. MATRIZ EFI
MATRIZ EFI CASO OSCAR MAYER
FORTALEZAS Ponderación Calificación Total
1. Marca reconocida en Estados Unidos 0.15 4 0.6
2. Estructura de negocios hacia atrás (empacado) 0.09 3 0.27
3. Amplia variedad de línea de productos 0.09 3 0.27
4. Amplia capacidad de producción 0.08 4 0.32
5. Sistema de distribución eficiente. 0.06 3 0.18
6. Rentabilidad del portafolio core. 0.09 4 0.36
DEBILIDADES Ponderación Calificación Total
1. Poco presupuesto de marketing 0.1 1 0.1
2. Baja capacidad de innovación 0.1 1 0.1
3. Cultura organizacional muy tradicional. 0.07 2 0.14
4.Altos costos para innovación 0.07 2 0.14
5. Poco enfoque en las necesidades del cliente. 0.1 1 0.1
CALIFICACIÓN PONDERADA 1 2.58
Conclusión Matriz EFI:
Oscar Mayer al tener una calificación ponderada de 2,58 superior al promedio de 2, está
aprovechando correctamente sus fortalezas para enfrentar sus debilidades.
4. MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO

5.  El 85% de su negocio es su portafolio core, por lo cual tiene una alta participación
de mercado, pero un crecimiento bajo dentro de la industria, debido a la falta de
innovación de nuevos productos, donde la competencia está ganando mercado al
momento de satisfacer nuevas necesidades en los clientes.
 Según las ventas realizadas en años anteriores las carnes blancas tienen un alto
potencial de convertirse en un producto estrella si es que se invirtiera en su
promoción.
5. PROBLEMA Y SOLUCIONES
Problema: Cambios en necesidades del consumidor tanto de producto como en la forma de
compra.
-Solución 1: Realizar un Benchmarking de la competencia para conocer las innovaciones
de sus productos
-Solución 2: E-commerce con delivery para sus productos
-Solución 3: Crear una línea de producción de congelados gracias a su amplia capacidad
de producción.
5. CONCLUSIÓN
 Oscar Mayer debería expandir su línea de productos hacia nuevas de categorías de
innovación, de tal forma que pueda ir ganando nuevos mercados que se adaptan a
las tendencias de consumo actualmente.
 El marketing digital sería una buena herramienta para poder promocionar sus
productos y lograr un mayor posicionamiento en el mercado.
ITEM PRODUCTO VENTA MES PROPORCIÓN
PESOS
AÑO 2017 TCS AÑO 2018 PRM
1 CARNES ROJAS 207,59 84,7% 2520 -1,2% 2491 5,52
2 CARNES BLANCAS 37,58 15,3% 395 14,2% 451 0,18
245,17 6,51% 2,85
MATRIZ BCG OSCAR MAYER
PARTICIPACIÓN RELATIVA DEL MERCADO
-5,0%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
-1,00
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
CARNES ROJAS CARNES BLANCAS
TASA
DE
CRECIMIENTO
DEL

6.  Vender a través de tiendas en línea (E-commerce), adaptándose a los nuevos
hábitos de compra de los consumidores.
6. ANEXOS
Anexo 1: Caso Harvard Oscar Mayer
https://hbsp.harvard.edu/tu/72e85bbe
Anexo 2: Hot Dogs and Sausages Market to Witness Huge Growth by 2025: Oscar
Mayer, Campofrío Food Group, Hormel
https://3wnews.org/business-opportunity/420369/hot-dogs-and-sausages-market-to-
witness-huge-growth-by-2025-oscar-mayer-campofrio-food-group-hormel/