Catalogo rabanito2021
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Este documento presenta una lista de ingredientes y recetas para una variedad de botanas veganas elaboradas artesanalmente, incluyendo butiveggies de verduras, lentejas, garbanzos, frijoles negros y rojos. Proporciona los números de teléfono 4553 y 7654 para pedir paquetes individuales de 250 gramos de las botanas.
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Portafolio panaderia y pasteleria
Este documento presenta recetas de panadería y pastelería. Incluye instrucciones detalladas para preparar pan dulce, hojaldre relleno de jamón y queso, pan aliñado, pastel de pollo, leche asada, gelatina artística en 3D y bizcochuelo. El autor ofrece estas recetas para aplicación en panadería y pastelería.
Actividad 3 panaderia
El documento presenta las recetas estándar para varios tipos de pan como panetón, pan aliñado, pan de avena, pan batido y focaccia. Cada receta incluye los ingredientes por porcentaje y gramos, y los pasos de preparación que involucran mezclar los ingredientes secos y húmedos, amasar la masa, dejarla leudar, formar el pan y hornearlo. El documento también muestra fotos de los utensilios básicos y moldes utilizados en panadería y pastelería.
Preparacion de un Fricasse de pollo
El documento presenta una receta para preparar un fricasé de pollo que incluye cortar pechuga de pollo en brunoise y cabezonas blancas y apio en doble cincelado y media luna. Los ingredientes se fríen en mantequilla y luego se agregan el pollo y el curry. Finalmente se agrega crema de leche y se conserva por unos minutos antes de servir.
Visita panaderia recetas estandar
La visita a una panadería describió los utensilios y maquinaria utilizados, incluyendo hornos, rodillos, balanzas, mezcladoras y vitrinas. Se proporcionaron detalles sobre tres recetas de pan: pan batido con queso, pan dulce relleno y pan de maíz con queso. La autora aprendió sobre los ingredientes y procesos clave para hacer pan a través de esta experiencia práctica.
Receta de la papa a la huancaína
Este documento presenta una receta para una crema de ají amarillo. Incluye los ingredientes necesarios como ají amarillo, ajo, queso fresco, huevos, aceitunas y papas. Explica los pasos para prepararla licuando los ajíes y el ajo salteados junto con el queso y el aceite hasta obtener una crema espesa, la cual se sirve sobre papas cocidas y se decora con huevo, aceitunas y lechuga.
Texto instructivo
Este documento presenta una receta para una ensalada de setas y jamón con salsa de yogur. La receta incluye ingredientes como lechuga, setas, cebolleta, jamón serrano y yogur. Las instrucciones detallan cómo saltear la cebolleta y las setas en aceite de oliva y luego el jamón, y luego mezclar el yogur con aceite de oliva, vinagre y cebollino para hacer la salsa. Finalmente, se disponen los ingredientes sobre la lechuga y se sirven con la salsa de yogur.
Papa a la huancaína
Este plato peruano tradicional consiste en papas cocidas bañadas en una salsa cremosa hecha de queso fresco, leche evaporada, ají amarillo y ajo. Se sirve acompañado de huevos duros partidos, aceitunas negras y hojas de lechuga. Para prepararlo, se sancochan las papas y se cortan en rodajas, y por otro lado se licua la salsa. Finalmente, se arma el plato colocando las rodajas de papa bañadas en la salsa cremosa, decoradas con el huevo
Mexico 1111
Este documento presenta las recetas para la elaboración de diferentes platillos mexicanos tradicionales. Incluye recetas para la preparación de nixtamal, guiso y adobo, pastas de chiles, relleno de pollo, guacamole, pico de gallo y dip de frijol, con los ingredientes, procedimientos y técnicas requeridas para cada una.
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Maquinas y herramientas panadería y pastelería
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Equipos de Panadería y Pastelería
Visita técnica a una panadería, donde muestro utensilios e ingredientes principales para la elaboración del pan.
Todas las recetas tortitas de avena y canela
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Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Las panaderías y pastelerías suelen tener equipos similares como hornos grandes a gas o eléctricos para hornear, mojadoras para amasar ingredientes, carros para transportar bandejas y maquinaria como rodillos para dar textura a la masa, cortadoras de masa y cuartos de crecimiento para que la masa aumente de volumen antes del horneado. También es común encontrar mesones y balanzas precisas para pesar correctamente los ingredientes.
Migas.ainhoa y paola
Este documento proporciona una receta de migas con uvas que incluye los siguientes pasos: 1) hervir verduras para hacer un caldo y mojar el pan en él, 2) freír panceta, chorizo y ajo y añadir el pan para que absorba los sabores, 3) lavar y saltear las uvas y servirlas junto a las migas.
Costo beneficio de empanadas asadas MARIA&JOSE
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Receta de pollo con arroz converted (1)
Este documento proporciona una receta para arroz con pollo que incluye ingredientes como arroz, pechuga de pollo, cebolla, pimiento verde y rojo, y caldo de pollo. La receta instruye freír la cebolla y los pimientos, agregar la pechuga de pollo cortada y dorarla, luego añadir el arroz y rehogarlo para que absorba los sabores, y finalmente cocinar todo en el caldo de pollo durante 18 minutos.
Presentacion Power Point- Equipos, utensilios en Panaderia y Pasteleria
En el documento se describen diferentes equipos, herramientas y utensilios utilizados en una panadería, incluyendo moldes de varios tipos para hacer tortas, pan y muffins, batidoras, rodillos, mangas reposteras, cortadores de galletas y medidas. También se mencionan hornos industriales y mezcladoras para amasar la masa de manera eficiente. El documento proporciona detalles e ilustraciones de cada elemento para mostrar su función en la elaboración de productos de panadería.
EQUIPOS DE PANADERIA
El documento describe los principales equipos y utensilios utilizados en panaderías y pastelerías, incluyendo hornos, tajadoras, batidoras, amasadoras, maquinas de rodillos, cuartos de crecimiento, grameras, refrigeradores y mesones de trabajo. También menciona utensilios como rodillos, espátulas y moldes para panadería, así como sierras, raspes y cuchillos para usos mixtos.
Utensilios de panaderia y pasteleria
Este documento describe los utensilios y equipos esenciales para la panadería y pastelería, incluyendo guantes, cuchillos, medidas, batidoras, moldes, bandejas, hornos y vitrinas. Estos elementos garantizan la calidad de los productos al permitir cortar, medir, amasar, dar forma, hornear y exhibir el pan y los pasteles de manera adecuada.
Recetario
El documento proporciona instrucciones para preparar cinco recetas de arroz: arroz con champiñones, arroz con fideos, arroz con leche, y arroz con pollo al curry tailandés. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación.
Pan relleno
Este documento proporciona instrucciones para hacer "pan relleno" para dos panes. Incluye una lista de ingredientes como harina, huevos, margarina, mayonesa, mostaza, jamón, queso y aceitunas. Las instrucciones detallan cómo amasar la masa, estirarla en rectángulos, untarlos con mayonesa y mostaza, y colocar jamón, queso y aceitunas antes de enrollarlos y hornearlos durante una hora.
Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!
El documento presenta un catálogo de recetas típicas de la región de Murcia, con el objetivo de fomentar el consumo de productos regionales españoles. Incluye recetas de ensalada murciana, pisto murciano, pan de ajo, entre otros, junto con la descripción de los ingredientes y modo de preparación. Además, la cooperativa comercializa productos propios y elaborados de la huerta murciana.
Receta de aprovechamiento 1
Este documento presenta una receta para falsos canelones de ave y verduras. La receta incluye ingredientes como pechuga de gallina, muslo de pavo, jamón, zanahoria, cardo, apio, bajocas y cebolla. Las instrucciones explican cómo cortar la carne y verduras en trozos pequeños y rehogarlos con especias. Luego se usan claras de huevo para hacer cuatro tortillas delgadas que se rellenan con la mezcla y se enrollan para darles forma de canelones. Finalmente se sirven
Brazo gitano silvestre
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Producción y aplicación en panaderia y pasteleria
Este documento describe las máquinas y herramientas utilizadas en una panadería, incluyendo una amasadora para mezclar los ingredientes, una máquina cilindradora para dar textura a la masa, una divisora de masa para cortar la masa en porciones iguales, un horno para cocinar el pan de manera uniforme, un cuarto de crecimiento para darle volumen al pan después de cocinarlo, rejillas de enfriamiento para dejar el pan después del horneado, una tajadora para cortar el pan, una batidora
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Alitas de pollo buffalo
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Namaste india carta 07 03-2021 (4) (1)
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Piqueos fáciles y deliciosos
Este documento presenta recetas para tres picoteos fáciles y deliciosos: 1) Camarones en salsa de curry, que incluye saltear cebolla y ajo con curry y leche de coco antes de agregar los camarones; 2) BBQ coreano de cerdo sobre pancakes, que consiste en cocinar una salsa BBQ y servir el cerdo deshilachado sobre pancakes con miel; 3) Pintxos de ensaladilla de kanikama al ajonjolí, que es una ensaladilla de kanikama (cangrejo procesado),
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Durante 14 meses, Spiga desarrolló panes nutritivos y deliciosos elaborados con ingredientes de calidad para ofrecer productos reales para gente real. Ofrecen una variedad de panes, masas, empanadas y quibbes con granos integrales, masa madre y versiones sin gluten.
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Catalogo rabanito2021
- 2. Elaborado de forma artesanal con cariño Contenido: 250grs BUTIVEGGIES DE: ZANAHORIA, BERENJE- NA, ARVEJA Y COLIFLOR CONTENIDO:
- 3. Elaborado de forma artesanal con cariño Zanahoria, remolacha, papa, arroz, cebolla, ajo, harina de avena, harina de tapioca, espe- cias, sal y aceite vegetal. Coliflor, chile pimiento, arroz, cebolla, ajo, harina de arroz, especias, maicena, ajonjolí y aceite vegetal. Arvejas, puerro, chile pimien- to, arroz, cebolla, ajo, harina de arroz, especias, maicena, y aceite vegetal. INGREDIENTES: Berenjena, arroz, cebolla, ajo, harina de tapioca, especias, salsa de soya y aceite vegetal. INGREDIENTES: INGREDIENTES: INGREDIENTES:
- 4. Elaborado de forma artesanal con cariño Contenido: 250grs 5962 4553 y 4157 7654 BAJO PEDIDO TU PAQUETE INDIVIDUAL...
- 5. Elaborado de forma artesanal con cariño Contenido: 250grs
- 6. Lentejas, arroz, cebolla, ajo, ha- rina de yuca, maicena especias, salsa china y aceite de coco. Garbanzo, cebolla, ajo, semillas de mostaza, especias, sal y acei- te vegetal. Frijol negro, arroz, harina de arroz, harina de tapioca, almidón de maíz, cacahuate, sal, especias y aceite vegetal. Frijol rojo, arroz, harina de arroz, harina de tapioca, al- midón de maíz, cacahuate, sal, especias y aceite vegetal. INGREDIENTES: INGREDIENTES: INGREDIENTES: INGREDIENTES:
- 7. Elaborado de forma artesanal con cariño Contenido: 250grs 5962 4553 y 4157 7654 BAJO PEDIDO TU PAQUETE INDIVIDUAL...
- 8. Elaborado de forma artesanal con cariño Ingredientes: almendras, sal mari- na, arroz, especies, almidón de maíz, harina de tapioca, aceite de coco, agar agar, levadura nutricional. Contenido: 250grs
- 9. Elaborado de forma artesanal con cariño Ingredientes: avena, chile pimiento, sal marina, especies, vinagre de manzana, almidón de maíz, harina de tapioca, aceite de oliva, agar agar, levadura nutricional. Contenido: 250grs
- 10. Elaborado de forma artesanal con cariño Ingredientes: cocos, aceite de oliva, vinagre, sal marina, almidón de maíz, harina de tapioca, agar agar, levadura nutricional. Contenido: 250grs