2. Ingredientes- 250gr de uvas
- 300gr de pan duro
- 100gr de panceta
- 60gr de chorizo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 6 dientes de ajo
- agua
- aceite
- sal
- perejil

3. ingredients• - 250g of grapes
- 300g of stale bread
- 100gr of bacon
- 60g chorizo
- 1 leek
- 1 carrot
- 1 spring onion
- 6 cloves of garlic
- water
- oil
- salt
- parsley

4. Preparación:
PRIMER PASO:
Vamos a disponernos a hacer un caldo
para las migas, para ello, herviremos la
cebolleta pelada, la zanahoria, el
puerro y los ajos; y que hierva durante
20 minutos.

5. Preparation
FIRST STEP:
We will prepare us to make stock for
crumbs, for this, boil the peeled onion,
carrot, leek and garlic, and simmer for
20 minutes

7. SEGUNDO PASO:
Ahora vamos a humedecer el pan duro
troceado, con ese caldo y reservamos.

8. • SECOND STEP:
Now let moisten chopped stale bread
with the broth and reserve

10. TERCER PASO:
Hacemos un sofrito, con los ajitos, la
penceta y el chorizo, cuando veamos
que está dorado añadimos el pan y
rehogamos bien para que se mezclen
bien todos los sabores

11. • STEP THREE:
We fried with Ajit, the penceta and
chorizo, when we see that it is golden
add the bread and sauté well for all
blend flavors

13. CUARTO PASO:
Por ultimo, lavamos las uvas, las
salteamos en una sartén y las servimos
con las Migas.
Ya podemos disfrutar de esta rica receta
de Migas con Uvas

14. • STEP FOUR:
Finally, wash the grapes and sauté in
a pan and serve with crumbs.
Now we can enjoy this rich recipe
Migas with Grapes

16. Trabajo realizado por:
• Paola Azul Veliz
• Ainhoa Barradas Larriba