El documento describe un centro didáctico de negociación del SENA en Risaralda que permitirá a los aprendices tener experiencia práctica de negociación simulada. El centro integrará diferentes especialidades como panadería, cocina, mesa y bar para la producción y comercialización de bienes y servicios. El objetivo es que los aprendices apliquen sus conocimientos en procesos reales de negocio para beneficiar a la comunidad educativa.