El documento resume cinco tipos de procesos productivos (proyecto, artesanal, lotes, masa, continua y flexible), explica el umbral de rentabilidad y cómo se calcula, define el índice y tasa de productividad, analiza las decisiones de producir o comprar insumos, y describe los factores clave de la calidad como la perspectiva técnica, dimensión humana y dimensión económica.

1. La funcion productiva de la Empresa
Integrantes:
Jose Mendoza
Adrius Peña
Norma Guerrel
Lino Klifor

2. 4.10.5 Tipos de procesos productivos.
4.10.6 El umbral de rentabilidad.
4.10.7 Productividad. Índice y tasa de productividad.
4.10.8 Decisiones de producir o comprar.
4.10.9 La calidad.
Indice

3. “El conocimiento y la productividad son como un interés compuesto. Dadas dos
personas con exactamente las mismas habilidades, la persona que se las arregla para
tener una hora más por día para pensar será tremendamente más productiva en su
tiempo de vida”.
Richard Hamming

4. Tipos de Procesos Productivos
El diseño del proceso especifica como se desarrollarán las actividades que la función de
producción debe realizar. Las necesidades del mercado se pueden satisfacer utilizando
diferentes funciones de producción. Existen cinco tipos genéricos de funciones de
producción: proyecto, artesanal, lotes, masa, continua y flexible.

5. Tipos de Procesos Productivos
Produccion por Proyectos: La producción por proyectos se ocupa de
obtener productos individualizados que satisfacen las necesidades
específicas de cada cliente. Se caracteriza por tener un alto coste,
utilizar trabajadores especializados, disponer de maquinaria de uso
general (se puede utilizar para realizar diferentes tareas) y resulta difícil
de planificar y controlar.
Produccion por Lote y Produccion Artesanal: La producción por lotes y
la producción artesanal se caracterizan por fabricar un volumen
pequeño de una gran variedad de productos. La producción por lotes
se distingue de la producción artesanal por el mayor tamaño del lote, la
mayor uniformidad de los productos y la relación más estrecha entre las
tareas necesarias. La producción artesanal ofrece generalmente una
mayor adaptabilidad a las distintas exigencias de los clientes,
hallándose más a menudo en aquellas actividades que requieren
prototipos o fabricación por encargo.

6. Tipos de Procesos Productivos
Producción en Masa y Producción Continua: La producción en masa y la producción continua se caracteriza
porque las máquinas y centros de trabajo están alineados unos a continuación de otros, según la secuencia
lógica de las tareas a realizar para transformar los materiales en productos terminados. La producción en
masa, aunque altamente mecanizada e incluso automatizada, requiere una cantidad de trabajadores más
elevada que la producción continua.

7. Umbral de Rentabilidad
Por umbral de rentabilidad entendemos aquel punto a partir del cual la venta de una unidad más de
producto genera beneficios para la sociedad. Así pues como contrapartida podremos afirmar que el umbral
de rentabilidad es equivalente al número de unidades con las que cubrimos los costes totales de
producción.
Otra forma de definir el punto muerto o umbral de rentabilidad es como aquella cifra de ventas o unidades
facturadas que permiten cubrir la totalidad de los costes fijos de la sociedad.

8. Umbral de Rentabilidad
La diferencia entre el precio de venta y el coste variable medio (P - CVMe) es el margen bruto por unidad
producida y vendida, de manera que el punto muerto es el cociente entre los costes fijos y el margen bruto.
Así, a menores costes fijos o mayor margen, menor será el umbral de rentabilidad, y viceversa.
Gráficamente el punto muerto se representa mediante unas coordenadas que incluyen los ingresos y los
costes: el punto en el que los ingresos se igualan exactamente a los costes totales (beneficio igual a cero) se
corresponde con el umbral de rentabilidad.

9. Productividad. Índice y tasa de productividad.
Índice de Productividad: En términos generales, un índice de productividad es el cociente entre la
producción de un proceso y el gasto o consumo de dicho proceso.
Si la producción crece para un mismo nivel de consumo, el índice de productividad crece, indicando que la
empresa es más productiva, es decir, administra mejor sus recursos para producir más con la misma
cantidad de recursos. Un índice de productividad puede utilizarse para comparar el nivel de eficiencia de la
empresa, ya sea en un conjunto, o respecto de la administración de uno o varios recursos en particular. De
acuerdo con estos objetivos, puede haber índices de productividad total, o índices de productividad parcial.

10. Productividad. Índice y tasa de productividad.
La tasa de productividad : se puede evaluar al generar el cociente del total de producto manufacturado
sobre el costo de producirlo. Si lees la meta veras que esta manera de ver los negocios puede generar mala
toma de decisiones.
Un punto importante es que esto no tiene efecto en el precio de venta. El precio lo determina el mercado, el
consumidor. Lo que ocurra dentro de la empresa no debería afectar al consumidor final a menos que
estemos tratando con monopolios, donde el que ofrece el producto coloca el precio que le parezca.

11. Decisiones de producir o comprar.
Es un consejo convencional que las empresas deberían enfocarse en lo que mejor hacen y dejar todo lo
demás a empresas independientes. Esto es, las empresas de mercado son más
eficientes porque tienen los incentivos adecuados y se “han especializado en esa actividad”.
Un elemento muy importante en la decisión de hacer o comprar un insumo es “la información
privada” que en ocasiones da ventaja a las empresas en el mercado. Puede plasmarse en know-how, diseño
de productos e información de consumidores. Generalmente las empresas
desarrollan internamente las actividades que son parte de su ventaja competitiva.

12. Decisiones de producir o comprar.
HACER vs. COMPRAR
VENTAJAS
• Reducción de tiempo, esfuerzo y recursos
• Problemas técnicos ya resueltos
• Implementación relativamente corta
• Asistencia técnica del proveedor en
pruebas e implementación
• Mantenimiento y mejoras periódicas de las
aplicaciones a cargo del proveedor
HACER vs. COMPRAR
DESVENTAJAS
• Restricciones de funcionalidades
• Exceso de funcionalidad
• Limitaciones de mantenimiento
• Costos ocultos

13. La Calidad.
Calidad es la adecuación constante y eficiente de nuestro producto/servicio a las expectativas que del
mismo tienen los clientes, de manera que su percepción suponga una ventaja competitiva permanente de
nuestra empresa respecto a las alternativas que ofrecen nuestros competidores

14. La Calidad.
La buena calidad de un producto o servicio se encuentra condicionada por tres cuestiones básicas:
la perspectiva técnica (que abarca los detalles científicos y tecnológicos relacionados al producto en
cuestión), la dimensión humana (la cual busca promover un vínculo positivo entre clientes y entidades
empresariales) y la dimensión económica (que busca reducir los costos, tanto para la compañía como para
el consumidor).

15. Muchas Gracias !!!!!