Este documento resume los conceptos clave relacionados con la función de producción de las empresas. Describe 1) los procesos de producción y tipos, 2) los factores productivos a corto y largo plazo, y 3) cómo la tecnología y la eficiencia afectan la productividad. También explica 4) los costes de producción, su estructura y asignación, y 5) el umbral de rentabilidad para tomar decisiones sobre la producción.

1. TEMA: FUNCION DE PRODUCCIÓN DE LAS
EMPRESAS
1.CONCEPTO DE PRODUCCIÓN. P86
2.FACTORES PRODUCTIVOS. PRODUCCIÓN A CORTO
PLAZO Y A LARGO P89
3.PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y TIPOS. 86 Y 87
4.LA TECNOLOGÍA Y LA EFICIENCIA PRODUCTIVA P88
5.PRODUCTIVIDAD: CONCEPTO, VARIACIÓN Y
PRODUCTIVIDAD GLOBAL P106-107
6.COSTES DE PRODUCCIÓN. ASIGNACIÓN DE COSTES.
P90
7.ESTRUCTURA DE COSTES.P92
8.UMBRAL DE RENTABILIDAD.P93
9.DECISIÓN DE PRODUCIR.

2. Concepto y clasificación de
actividades productivas
 La función productiva consiste en el empleo de
factores productivos para la elaboración de bienes
y la prestación de servicios.
 Con esta función la empresa está generando
utilidad en un producto, ya que incrementa el
valor para los consumidores.
 Existen utilidades de forma, tiempo, lugar y
propiedad. Las tres últimas se crean mediante la
función de marketing, la utilidad de forma es la
creada mediante la conversión de materias
primas y otros factores en productos
terminados.

3. Procesos de producción y
tipos
 Los factores productivos son aquellos recursos necesarios
para la producción de bienes y servicios. Concretamente
vamos a analizar dos categorías: trabajo y capital
 Podemos decir que se pueden clasificar según sí
pueden ser modificables o no. Distinguimos así factores
variables y fijos.
 En la función de producción a corto plazo existe un factor
variable: el trabajo y otro fijo: capital, o no modificable
 En la función de producción a largo plazo ambos son
modificables y por tanto variables.
 Así nos referimos al corto plazo cuando existe un factor fijo
y otro variable, dependerá de cada sector económico el
tiempo real del que estamos hablando

4. EJEMPLO
 Este negocio es un local pequeño con sólo dos puestos de corte
de pelo y uno de lavado. Con el primer trabajador pasamos de 0 a
10 clientes al día, este aumento se refleja en la Productividad
Marginal.
 Cuando aumentamos el número de trabajadores aumenta los
clientes atendidos, pero en un momento hay una limitación de
espacio y de equipos que hace que se molesten los unos a los
otros. Esta limitación es evidente con 5 trabajadores.
 Es el principio económico de los rendimientos decrecientes,

5. LEY DE RENDIMIENTOS
DECRECIENTES
 Es el principio económico de los rendimientos decrecientes,
según el cual la Productividad Marginal del factor trabajo
comienza a disminuir a partir de un determinado punto a
medida que se utiliza una mayor cantidad de él, sí se
mantienen constantes los demás factores.
 Esto sólo se produce en el corto plazo a largo plazo se
podrían aumentar las instalaciones y el local, generando
mayores posibilidades de producción.
 En la producción a corto plazo el capital se considera fijo, y
lo único posible de cambiar es el trabajo, con el fin de
cambiar las unidades producidas (aumentar o disminuir)
 En la producción a largo plazo podemos variar ambos
factores

6.  La función a c.p puede ser representada en
un eje de coordenadas, indicando en el eje
horizontal el trabajo y en el eje vertical el
número de unidades producidas

7. 3.Procesos de producción y tipos.
 es aquel por el cual mediante la aplicación de
procedimientos tecnológicos, se transforman
factores de producción o inputs en productos
terminados o outputs.

8. Tipos de procesos
productivos
 El destino del producto: producción por encargo y
producción para el mercado
 Grado de homogeneidad. Individualizada o
artesanal y en serie o en masa
 Temporalidad: intermitente o continua
 Tecnología utilizada:
 producción manual, en la que el hombre proporciona
tanto la fuerza como el manejo de herramientas.
 Producción mecanizada, la máquina utiliza la fuerza y
el hombre las herramientas.
 Producción automática, las máquinas proporcionan la
fuerza y el control. Robótica

9. 4.La tecnología y la EFICIENCIA
PRODUCTIVA
 Para producir es necesario poner en práctica unos
procedimientos o formas de producir, que se denominan
tecnología.
 Eficiencia productiva: a través de este concepto se evalúan
y se compara las distintas tecnologías aplicadas a la
producción. Existen dos indicadores.
 Eficiencia técnica:
 Eficiencia económica:
 1º) ¿Qué técnica es más técnicamente eficiente? Aquella
que utilice menos recursos para producir lo mismo o incluso
más.
 2º)¿Qué técnica es más económicamente eficiente? Aquella
que sea más barata produciendo lo mismo.

10. EJEMPLO
 Por ejemplo si tenemos para una producción
de 100 pantalones las siguientes técnicas:
No es posible determinar qué técnica es más eficiente, por lo que
debemos calcular su coste:
Hora de trabajo 30€, Coste de la máquina 1000€
Coste técnica 1: 7000€
Coste técnica 2: 7500€
Sería más económicamente eficiente la TECNICA 1
Actualmente la robotización y las nuevas tecnologías de la
información son ejemplos de sustitución trabajo por capital.

11. 5.PRODUCTIVIDAD
 La productividad global es la relación por cociente entre el número de
unidades producidas y el número de recursos utilizados. Mide el
rendimiento de un proceso de producción.
 Es un concepto de carácter técnico, no financiero.
 Pero hay que tener en cuenta a la hora de calcular la productividad
global es que los diferentes factores y productos son heterogéneos y las
cantidades físicas no son sumables, así se valoran en unidades
monetarias.
 A pesar de ello, las valoraciones han de producirse en precios
constantes.
 La productividad de un factor será el rendimiento de este factor en
relación con la cantidad de producción obtenida.
 Podemos realizar comparaciones entre distintas empresas, o distintos
momentos del tiempo utilizando el índice de productividad:
 Tasa o índice de productividad= Pmayor-Paño menor/Paño menor x100,
mide la proporción de variación de la productividad entre dos periodos o
entre dos empresas.

12. Causas que explican un
aumento de la productividad
 La inversión en bienes de capital que se
utilizan para producir y son capital productivo
de la empresa.
 La mejora del capital humano,
conocimientos, formación, experiencia,…
 El cambio tecnológico
 La calidad en la gestión de los recursos
humanos: organización y buena gestión.

13. 6.Costes
 Al producir la empresa incurre en una serie de gastos cuyo estudio es
importante dado que son una cifra muy significativa a la hora de ver si la
empresa es rentable. El coste de la producción es el valor de los factores
productivos utilizados para la producción.
 Así distinguimos varios costes según su procedencia:
 Sí proceden de factores fijos: son costes fijos , aquellos que son
independientes del número de unidades producidas, por ejemplo el
alquiler de una nave, sueldo del director,…Será, constantes aunque no
se produzca nada.
 Si proceden de factores variables: son costes variables aquellos que se
modifican al aumentar o disminuir el número de unidades producidas.
Serán nulos sí no hay producción: Materias primas, sueldo de los
trabajadores,…
 La suma de los costes fijos y los costes variables= Coste total
 Coste total medio: Coste total /n unidades producidas, sirve para
determinar el precio de venta con el que obtendremos beneficio.

14. .Asignación de costes p92:
 Existen dos tipos de costes con respecto a su
asignación al producto: costes directos, sí
corresponden a los que se derivan directamente de
la producción de un bien o servicio ( mmpp, sueldos
de los trabajadores del producto), coste indirecto,
aquel que no se puede identificar a un producto
determinado( gas, luz, teléfono, arrendamiento,
impuestos,..)
 Para determinar que coste nos genera la producción
de un bien, es necesario contar con alguna manera
de asignar los costes entre los productos.
Destacamos dos métodos de asignación: direct-costing,
full-costing.

15. 7.Estructura del coste

16. 8. Umbral de rentabilidad.
 Una de las primeras decisiones a la hora de
producir, es saber si nos compensa comprar un
producto semiterminado o algún componente o
fabricarlo nosotros mismos, para ello
calcularemos la cantidad de producción a partir
del cual resulta mejor producir que comprar o a
partir de la que obtenemos beneficio.
 Sí unicamente como condicionante tenemos el
objetivo de minimizar costes, llevaremos a cabo
la producción siempre que el coste total de
producir sea inferior al precio de venta

17. Umbral de rentabilidad
http://www.edu.xunta.es/centros/iespintorcolmeiro/system/files/2+BA++Umbr
al_de_rentabilidad_1_0.pdf

18. 9.La decisión de producir