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 4.8.5 LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
 4.8.6 EL UMBRAL DE LA RENTABILIDAD
 4.8.7 PRODUCTIVIDAD
◦ 4.8.7.1INDICE DE PRODUCTIVIDAD
◦ 4.8.7.2 TASA DE PRODUCTIVIDAD
 4.8.8 DECISIONES DE PRODUCIR O COMPRAR
 4.8.9 LA CALIDAD
“El tema de la productividad se ha convertido hoy día en algo
común en las naciones que se esfuerzan por alcanzar un
desarrollo tal que mejore el nivel de vida de su población, reduzca
sus niveles de inflación, sanee sus finanzas internas y externas,
logre niveles de competencia internacional para enfrentar la
globalización comercial, e impulse su nivel tecnológico. El ser
productivo ha venido a ser la llave maestra para que los
empresarios ganen terreno en el mercado internacional, aumenten
sus ganancias a través de la competitividad, reduzcan sus costos
de producción e incrementen su rentabilidad”
Ernesto Mercado Ramírez
4.8.5 Los procesos productivos
Es un sistema que proporciona una estructura que agiliza
la descripción, la ejecución y el planteamiento de un
procesos productivos, los responsables de la producción
de bienes y servicios en las organizaciones, producción
tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas
diarias de adquisición y consumo de recursos.
4.8.5.1 Sistemas continuos.
Es un proceso productivos de flujo continuo, donde se a
eliminado el tiempo de espera y se ha incorporado
maquinaria para la misma función y proceso del producto,
las líneas de producción están diseñadas para producir
artículos en masa. La producción a gran escala de artículos
estándar es características de estos sistemas.
4.8.5.2 Proceso por Producción Intermitentes o
Lotes.
Las producciones intermitentes son aquellas en que las
empresas deben ser suficientemente flexibles para manejar
una gran variedad de productos y tamaños. Proceso por
lotes, por batch( lotes) y por línea productivo. Ventajas se
reducen los costo por que se utiliza la línea para la
diferente operaciones.
4.8.5.3 procesos productivos modulares.
Hace posible contar con una gran calidad de productos
relativamente altos y al mismo tiempo con una baja
cantidad de productos (por ejemplo, bolígrafos, carros,
motos y comidas rápidas). Mantiene ventaja económica
continua. Este tipo de proceso no tiene tanta flexibidad
Es a través de una serie de fases; este sistemas no existe
flujo de producto, pero si existe una secuencia de todas
las tareas u operaciones individual que contribuya a los
objetivos finales del proyecto. alto costo y por la dificultad
que representa la planeación y control administrativo.
La planificación unitaria por lo general se relaciona con
la fabricación de un solo producto, a base del pedido del
cliente
4.8.5.4-Procesos de producción por proyectos.
Permite conocer el volumen de las ventas que es
necesario para que la empresa cubra la totalidad
de los costos
se le llama punto muerto por que la empresa
no obtiene ni ganancias ni perdidas. y el
beneficio es 0
Los ingresos de la empresa es decir el
volumen de las ventas realizadas
 de los costos
Fijos : que son los independientes de el
volumen de actividad
Variables: que aumentan con el volumen de la
actividad
DEPENDE DE:
Ingresos costos
 I=P * Q
 donde
 P= precio
 Q= cantidad
 C =CF+CV
 Donde
 CV= Cvu *Q
 CF= costos fijos
 CV= costos variables
 CVu= costo variable
por unidad
Supongamos que una fabrica de teléfonos desea
saber la cantidad de teléfonos que debe vende
para no perder dinero.la imitaciones maquinaria y
equipos le salen por un costo de 7,500 dólares. Y
fabricar cada terminal de celular se hace con
unos costos de 222 dólares. Y están a la venta
desde 270 dólares.
Datos
CF= 7500
CV=222
P=270
Q= ――
CF
P-
CVu
Q= ――
7500
270--
22
=15
 La productividad es la relación entre cierta
producción y ciertos insumos. La
productividad no es una medida de la
producción ni de la cantidad que se ha
fabricado. Es una medida de lo bien que se
han combinado y utilizado los recursos para
lograr determinados niveles de producción.
El concepto de productividad implica la
interacción entre los distintos factores del
lugar de trabajo
La producción o resultados logrados
pueden estar relacionados con muchos
insumos o recursos diferentes, en forma de
distintas relaciones de productividad
Cada una de las distintas relaciones o
índices de productividad se ve afectada por
una serie combinada de muchos factores
importantes.
 Productividad:
Incremento de la cantidad de out-put que se
deriva del incremento de alguno o la totalidad
de los inputs, expresados out-put e inputs en
unidades físicas.
 Cuando se produce un aumento de la
productividad en una empresa significa que la
producción (u.f.) por trabajador ha
aumentado.
 Este concepto viene expresado en unidades
físicas cuando la producción se refiere a un
sólo producto.
 La productividad es una noción
sintética. Se trata de la relación entre
una producción y la totalidad de
los medios empleados para realizarla.
Las mejoras en la productividad no sólo
son resultado de
la organización del trabajo en la fábrica, sino
también de la aparición de
nuevos procedimientos técnicos y
del perfeccionamiento de nuevos métodos
de gestión.
 En agricultura, se habla de productividad
monetaria (resulta imposible hacer
un cálculo en volumen debido a la
heterogeneidad de los bienes producidos).
 A la inversa, numerosas actividades industriales
son susceptibles de una medición física
(producción en volumen).
 La evolución de la tasa de productividad es
un índice valioso para los investigadores que
tratan de hacer previsiones en el campo
económico.
Desde un punto de vista personal, el aumento en la
productividad es esencial para elevar el nivel de vida
real y para lograr una óptima utilización de los
recursos disponibles para mejorar la calidad de
vida.
En los negocios, los incrementos en la productividad
conducen a un servicio que demuestra mayor
interés por los clientes, a un mayor flujo de efectivo,
a un mejor rendimiento sobre los activos y a
mayores utilidades. Más utilidades significan más
capital para invertir en la expansión de la capacidad
y en la creación de nuevos empleos. La elevación de
la productividad contribuye en la competitividad de
una empresa en sus mercados, tanto domésticos
como foráneos.
 Índice y tasa de productividad: Son datos
estadísticos obtenidos a partir de la evolución
de la productividad a lo largo del tiempo.
1. Medir tomando en cuenta los factores
productivos
2. A partir de la medición de las diversas
actividades económicas que se desarrollan
en un país
Con que nivel de desagregación se puede medir
la Productividad?
 Los indicadores de productividad pueden ser
calculados para la economía en su conjunto o
para cada uno de los sectores de actividad
(Manufacturas, Servicios, Comercio,
Transporte, etc.)
 Para cada división de la Industria
Manufacturera (Alimentos, Bebidas y Tabaco;
Textiles; Madera; Papel; etc.).
 Indicadores de productividad, también
pueden ser calculados al nivel de cualquier
empresa o establecimiento que realice alguna
actividad económica.
 Medición de la Producción.
 Precisar la medición de la “Producción” por
Sector de Actividad.
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 Cálculo del Indice de Productividad
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 En la práctica, el cálculo numérico de la
productividad de un conjunto o combinación
de factores y, por tanto, la productividad de
la empresa en términos globales es difícil,
por no decir imposible. Las razones son las
siguientes:
◦ Dificultades para medir determinados elementos
físicos.
◦ Existencia de tipos diferentes de productos.
◦ Existencia de numerosos tipos de factores, cuya
homogeneización en términos físicos no es posible.
 Por ello, resulta imposible establecer una
expresión única que represente la adición en
unidades físicas de magnitudes
heterogéneas. Esta deseable homogeneidad
es posible conseguirla valorando en unidades
monetarias, tanto la producción como los
factores empleados.
 Si la productividad ha sido el objeto clásico
de la dirección de operaciones, las nuevas
características del entorno competitivo actual
han hecho que aparezcan nuevos objetivos o
prioridades competitivas en la dirección de
operaciones: el costo, la calidad, el tiempo, la
flexibilidad.
4.8.8- Decisiones de
producir o comprar
 Las empresas deben de hacer frente a
alternativas entre producir determinados
componentes (envases, componentes del
automóvil) incorporable a su proceso
productivo o comprarlos ya fabricados a otras
empresas.
 Para resolver esta decisión deben de
compararse el coste de compra de estos
componentes con el coste total de fabricación
por la propia empresa.
 Siendo p el precio unitario de compra, el
coste de compra estará representado por la
recta C = p · q.
Los costes totales de fabricación serán los costes fijos
más costes variables de producción, que se
representarán mediante la recta p = cf + cv · q
El punto qº representa el volumen de producción en el que a la
empresa le es indiferente fabricar o comprar los componentes
a otra empresa.
En ese punto se cumple que p · qº = cf + cv · qº, de donde se
deduce el valor de qº.
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Charla 4 grupo 5

  • 1.
  • 2.  4.8.5 LOS PROCESOS PRODUCTIVOS  4.8.6 EL UMBRAL DE LA RENTABILIDAD  4.8.7 PRODUCTIVIDAD ◦ 4.8.7.1INDICE DE PRODUCTIVIDAD ◦ 4.8.7.2 TASA DE PRODUCTIVIDAD  4.8.8 DECISIONES DE PRODUCIR O COMPRAR  4.8.9 LA CALIDAD
  • 3. “El tema de la productividad se ha convertido hoy día en algo común en las naciones que se esfuerzan por alcanzar un desarrollo tal que mejore el nivel de vida de su población, reduzca sus niveles de inflación, sanee sus finanzas internas y externas, logre niveles de competencia internacional para enfrentar la globalización comercial, e impulse su nivel tecnológico. El ser productivo ha venido a ser la llave maestra para que los empresarios ganen terreno en el mercado internacional, aumenten sus ganancias a través de la competitividad, reduzcan sus costos de producción e incrementen su rentabilidad” Ernesto Mercado Ramírez
  • 4. 4.8.5 Los procesos productivos Es un sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, la ejecución y el planteamiento de un procesos productivos, los responsables de la producción de bienes y servicios en las organizaciones, producción tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de adquisición y consumo de recursos.
  • 5. 4.8.5.1 Sistemas continuos. Es un proceso productivos de flujo continuo, donde se a eliminado el tiempo de espera y se ha incorporado maquinaria para la misma función y proceso del producto, las líneas de producción están diseñadas para producir artículos en masa. La producción a gran escala de artículos estándar es características de estos sistemas.
  • 6. 4.8.5.2 Proceso por Producción Intermitentes o Lotes. Las producciones intermitentes son aquellas en que las empresas deben ser suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaños. Proceso por lotes, por batch( lotes) y por línea productivo. Ventajas se reducen los costo por que se utiliza la línea para la diferente operaciones.
  • 7. 4.8.5.3 procesos productivos modulares. Hace posible contar con una gran calidad de productos relativamente altos y al mismo tiempo con una baja cantidad de productos (por ejemplo, bolígrafos, carros, motos y comidas rápidas). Mantiene ventaja económica continua. Este tipo de proceso no tiene tanta flexibidad
  • 8. Es a través de una serie de fases; este sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de todas las tareas u operaciones individual que contribuya a los objetivos finales del proyecto. alto costo y por la dificultad que representa la planeación y control administrativo. La planificación unitaria por lo general se relaciona con la fabricación de un solo producto, a base del pedido del cliente 4.8.5.4-Procesos de producción por proyectos.
  • 9. Permite conocer el volumen de las ventas que es necesario para que la empresa cubra la totalidad de los costos se le llama punto muerto por que la empresa no obtiene ni ganancias ni perdidas. y el beneficio es 0
  • 10. Los ingresos de la empresa es decir el volumen de las ventas realizadas  de los costos Fijos : que son los independientes de el volumen de actividad Variables: que aumentan con el volumen de la actividad DEPENDE DE:
  • 11. Ingresos costos  I=P * Q  donde  P= precio  Q= cantidad  C =CF+CV  Donde  CV= Cvu *Q  CF= costos fijos  CV= costos variables  CVu= costo variable por unidad
  • 12. Supongamos que una fabrica de teléfonos desea saber la cantidad de teléfonos que debe vende para no perder dinero.la imitaciones maquinaria y equipos le salen por un costo de 7,500 dólares. Y fabricar cada terminal de celular se hace con unos costos de 222 dólares. Y están a la venta desde 270 dólares. Datos CF= 7500 CV=222 P=270 Q= ―― CF P- CVu Q= ―― 7500 270-- 22 =15
  • 13.
  • 14.
  • 15.  La productividad es la relación entre cierta producción y ciertos insumos. La productividad no es una medida de la producción ni de la cantidad que se ha fabricado. Es una medida de lo bien que se han combinado y utilizado los recursos para lograr determinados niveles de producción.
  • 16. El concepto de productividad implica la interacción entre los distintos factores del lugar de trabajo La producción o resultados logrados pueden estar relacionados con muchos insumos o recursos diferentes, en forma de distintas relaciones de productividad Cada una de las distintas relaciones o índices de productividad se ve afectada por una serie combinada de muchos factores importantes.
  • 17.  Productividad: Incremento de la cantidad de out-put que se deriva del incremento de alguno o la totalidad de los inputs, expresados out-put e inputs en unidades físicas.
  • 18.  Cuando se produce un aumento de la productividad en una empresa significa que la producción (u.f.) por trabajador ha aumentado.  Este concepto viene expresado en unidades físicas cuando la producción se refiere a un sólo producto.
  • 19.  La productividad es una noción sintética. Se trata de la relación entre una producción y la totalidad de los medios empleados para realizarla. Las mejoras en la productividad no sólo son resultado de la organización del trabajo en la fábrica, sino también de la aparición de nuevos procedimientos técnicos y del perfeccionamiento de nuevos métodos de gestión.
  • 20.  En agricultura, se habla de productividad monetaria (resulta imposible hacer un cálculo en volumen debido a la heterogeneidad de los bienes producidos).  A la inversa, numerosas actividades industriales son susceptibles de una medición física (producción en volumen).  La evolución de la tasa de productividad es un índice valioso para los investigadores que tratan de hacer previsiones en el campo económico.
  • 21. Desde un punto de vista personal, el aumento en la productividad es esencial para elevar el nivel de vida real y para lograr una óptima utilización de los recursos disponibles para mejorar la calidad de vida. En los negocios, los incrementos en la productividad conducen a un servicio que demuestra mayor interés por los clientes, a un mayor flujo de efectivo, a un mejor rendimiento sobre los activos y a mayores utilidades. Más utilidades significan más capital para invertir en la expansión de la capacidad y en la creación de nuevos empleos. La elevación de la productividad contribuye en la competitividad de una empresa en sus mercados, tanto domésticos como foráneos.
  • 22.  Índice y tasa de productividad: Son datos estadísticos obtenidos a partir de la evolución de la productividad a lo largo del tiempo.
  • 23. 1. Medir tomando en cuenta los factores productivos 2. A partir de la medición de las diversas actividades económicas que se desarrollan en un país Con que nivel de desagregación se puede medir la Productividad?
  • 24.  Los indicadores de productividad pueden ser calculados para la economía en su conjunto o para cada uno de los sectores de actividad (Manufacturas, Servicios, Comercio, Transporte, etc.)  Para cada división de la Industria Manufacturera (Alimentos, Bebidas y Tabaco; Textiles; Madera; Papel; etc.).  Indicadores de productividad, también pueden ser calculados al nivel de cualquier empresa o establecimiento que realice alguna actividad económica.
  • 25.  Medición de la Producción.  Precisar la medición de la “Producción” por Sector de Actividad.  Medición de los Insumos o Factores  Cálculo del Indice de Productividad  Elección del Año Base.
  • 26.  En la práctica, el cálculo numérico de la productividad de un conjunto o combinación de factores y, por tanto, la productividad de la empresa en términos globales es difícil, por no decir imposible. Las razones son las siguientes: ◦ Dificultades para medir determinados elementos físicos. ◦ Existencia de tipos diferentes de productos. ◦ Existencia de numerosos tipos de factores, cuya homogeneización en términos físicos no es posible.
  • 27.  Por ello, resulta imposible establecer una expresión única que represente la adición en unidades físicas de magnitudes heterogéneas. Esta deseable homogeneidad es posible conseguirla valorando en unidades monetarias, tanto la producción como los factores empleados.
  • 28.
  • 29.  Si la productividad ha sido el objeto clásico de la dirección de operaciones, las nuevas características del entorno competitivo actual han hecho que aparezcan nuevos objetivos o prioridades competitivas en la dirección de operaciones: el costo, la calidad, el tiempo, la flexibilidad.
  • 30.
  • 32.  Las empresas deben de hacer frente a alternativas entre producir determinados componentes (envases, componentes del automóvil) incorporable a su proceso productivo o comprarlos ya fabricados a otras empresas.  Para resolver esta decisión deben de compararse el coste de compra de estos componentes con el coste total de fabricación por la propia empresa.  Siendo p el precio unitario de compra, el coste de compra estará representado por la recta C = p · q.
  • 33. Los costes totales de fabricación serán los costes fijos más costes variables de producción, que se representarán mediante la recta p = cf + cv · q
  • 34. El punto qº representa el volumen de producción en el que a la empresa le es indiferente fabricar o comprar los componentes a otra empresa. En ese punto se cumple que p · qº = cf + cv · qº, de donde se deduce el valor de qº.