Este documento describe el contexto de la producción agropecuaria argentina y la necesidad de agregar valor en origen. Actualmente hay una concentración de la producción en grandes empresas, con una reducción de explotaciones más pequeñas. El productor agropecuario recibe una menor parte de la renta generada por la cadena de valor. Se presentan ejemplos de cadenas de otros países que agregan más valor a través de la transformación de productos. Argentina exporta principalmente productos primarios y debería seguir el ejemplo de países que exportan una mayor proporción de productos
El Grupo Los Grobo es una empresa agroindustrial argentina líder. Procesa granos y brinda servicios a productores en la región más dinámica para la producción de alimentos. Factura $800 millones anuales, siembra 280,000 hectáreas y emplea a 1,000 personas. Su modelo de negocios integra la agricultura, la industrialización y la exportación de granos.
El documento trata sobre varios temas relacionados con la agroindustria en Nicaragua y Venezuela. En Nicaragua, la ganadería se ha convertido en una de las principales fuentes de divisas y empleo gracias a la demanda creciente de carne y lácteos de Venezuela y Estados Unidos. En Venezuela, el gobierno planea ajustar los precios de pan, harina de trigo y pastas debido al alto costo de las materias primas importadas. También se propone sustituir parcialmente la harina de trigo con otros granos locales en la produ
Este documento presenta un proyecto agrícola propuesto por la Asociación de Cooperativa Nueva Esperanza del Tacata para establecer una granja integral en el municipio Freites, Estado Anzoátegui. El proyecto incluye cultivos como maíz, patilla, melón, pimentón y tomate, así como gallinas ponedoras, pollos de engorde y bovinos. El proyecto analiza dos alternativas y selecciona la segunda, que ofrece una mayor diversificación de rubros agrícolas y pecuarios a lo largo de
CEPES, VSF-CICDA y el Ph.D. Manuel Lajo agradecen su asistencia al evento de "Precios Justos" del día 14 de Abril. Adjunto a este correo está la presentación del Ph. D. Manuel Lajo utilizada ese día.
Seguridad alimentaria en bolivia (hernán zeballos h.)Fundación Milenio
Este documento discute la seguridad alimentaria en Bolivia. Define seguridad alimentaria como acceso físico y económico a alimentos suficientes e inocuos. Examina la vulnerabilidad alimentaria a nivel municipal y encuentra que el 53% de la población boliviana está altamente o muy vulnerable. Finalmente, analiza patrones alimentarios y disponibilidad de alimentos a nivel nacional y encuentra deficiencias significativas en la adecuación energética, particularmente en el departamento de Potosí.
El documento describe brevemente las cifras y la evolución del sector agrario español, incluyendo la disminución de su contribución al PIB y empleo y el aumento de la productividad. También explica conceptos como la explotación agraria, la estructura dual de pequeñas y grandes explotaciones en España, y los objetivos y principios de la Política Agraria Común de la UE para apoyar los mercados y precios agrícolas.
Este documento discute el sector agropecuario y rural de Colombia. Resalta que el sector agropecuario ha crecido en los últimos años y ha diversificado cultivos, pero todavía enfrenta desafíos como baja productividad, infraestructura deficiente, y desigualdades regionales. Propone cinco líneas estratégicas para mejorar la competitividad, promover cadenas productivas, ampliar mercados, gestionar riesgos, y reducir la pobreza rural.
Este documento resume los cambios en el sector ovino argentino entre 1997-2007. Experimentó una profunda crisis entre 1997-2002 debido a bajos precios internacionales de la lana, seguido de una recuperación entre 2002-2007 impulsada por mejores precios de la lana y carne ovina. Esto llevó a un aumento del stock ovino nacional de aproximadamente 13 millones a 17 millones de cabezas. Aunque el mercado actual es positivo, el futuro de la producción ovina enfrenta desafíos como la posible recuperación de Australia y
El Grupo Los Grobo es una empresa agroindustrial argentina líder. Procesa granos y brinda servicios a productores en la región más dinámica para la producción de alimentos. Factura $800 millones anuales, siembra 280,000 hectáreas y emplea a 1,000 personas. Su modelo de negocios integra la agricultura, la industrialización y la exportación de granos.
El documento trata sobre varios temas relacionados con la agroindustria en Nicaragua y Venezuela. En Nicaragua, la ganadería se ha convertido en una de las principales fuentes de divisas y empleo gracias a la demanda creciente de carne y lácteos de Venezuela y Estados Unidos. En Venezuela, el gobierno planea ajustar los precios de pan, harina de trigo y pastas debido al alto costo de las materias primas importadas. También se propone sustituir parcialmente la harina de trigo con otros granos locales en la produ
Este documento presenta un proyecto agrícola propuesto por la Asociación de Cooperativa Nueva Esperanza del Tacata para establecer una granja integral en el municipio Freites, Estado Anzoátegui. El proyecto incluye cultivos como maíz, patilla, melón, pimentón y tomate, así como gallinas ponedoras, pollos de engorde y bovinos. El proyecto analiza dos alternativas y selecciona la segunda, que ofrece una mayor diversificación de rubros agrícolas y pecuarios a lo largo de
CEPES, VSF-CICDA y el Ph.D. Manuel Lajo agradecen su asistencia al evento de "Precios Justos" del día 14 de Abril. Adjunto a este correo está la presentación del Ph. D. Manuel Lajo utilizada ese día.
Seguridad alimentaria en bolivia (hernán zeballos h.)Fundación Milenio
Este documento discute la seguridad alimentaria en Bolivia. Define seguridad alimentaria como acceso físico y económico a alimentos suficientes e inocuos. Examina la vulnerabilidad alimentaria a nivel municipal y encuentra que el 53% de la población boliviana está altamente o muy vulnerable. Finalmente, analiza patrones alimentarios y disponibilidad de alimentos a nivel nacional y encuentra deficiencias significativas en la adecuación energética, particularmente en el departamento de Potosí.
El documento describe brevemente las cifras y la evolución del sector agrario español, incluyendo la disminución de su contribución al PIB y empleo y el aumento de la productividad. También explica conceptos como la explotación agraria, la estructura dual de pequeñas y grandes explotaciones en España, y los objetivos y principios de la Política Agraria Común de la UE para apoyar los mercados y precios agrícolas.
Este documento discute el sector agropecuario y rural de Colombia. Resalta que el sector agropecuario ha crecido en los últimos años y ha diversificado cultivos, pero todavía enfrenta desafíos como baja productividad, infraestructura deficiente, y desigualdades regionales. Propone cinco líneas estratégicas para mejorar la competitividad, promover cadenas productivas, ampliar mercados, gestionar riesgos, y reducir la pobreza rural.
Este documento resume los cambios en el sector ovino argentino entre 1997-2007. Experimentó una profunda crisis entre 1997-2002 debido a bajos precios internacionales de la lana, seguido de una recuperación entre 2002-2007 impulsada por mejores precios de la lana y carne ovina. Esto llevó a un aumento del stock ovino nacional de aproximadamente 13 millones a 17 millones de cabezas. Aunque el mercado actual es positivo, el futuro de la producción ovina enfrenta desafíos como la posible recuperación de Australia y
Este boletín proporciona información sobre el sector lechero y ganadero de México y el mundo. Incluye notas sobre la producción mundial de maíz y ganado vacuno, así como sobre la producción nacional de leche y carne en México. También cubre temas internacionales como la industria láctea en China, Colombia y otros países.
Este proyecto busca producir y comercializar semilla de Arachis Pintoi para mejorar la producción de carne y leche. Se produciría semilla en dos hectáreas en Buga, Valle del Cauca. El proyecto generaría 20 empleos y beneficiaría especialmente a mujeres cabeza de hogar. Se estima una inversión inicial de $37.430.000 y una utilidad bruta de $22.070.000 en el primer año.
Idea de proyecto y estudios necesarios para la definicion de un proyectoWolfercito
Este documento describe los estudios necesarios para definir un proyecto de apicultura orgánica en Colombia. Explica que la apicultura en Colombia es artesanal y que existe una oportunidad para producir y comercializar miel orgánica debido a la baja oferta actual. Propone realizar estudios de mercado para identificar el producto, analizar la demanda y oferta, y caracterizar la producción de miel y otros derivados de la apicultura como polen, propóleo y jalea real de manera técnica y sostenible.
El documento describe el contexto y situación del sector agropecuario en México. Algunos puntos clave son: la mayoría de la tierra se dedica a la ganadería, la agricultura genera el mayor valor económico pero el sector solo representa alrededor del 5% del PIB total, y la población rural se ha reducido aunque la mayoría son personas de edad avanzada con pequeñas propiedades. El gobierno ha implementado varias políticas y programas para promover el desarrollo rural sustentable, la participación social, y la competitividad a
El documento presenta información estadística sobre el sector de los cereales y la alimentación animal en España y la UE. Incluye datos sobre superficies de cultivo, producciones, precios, comercio exterior e indicadores económicos de la industria de piensos y alimentación animal. También contiene información sobre censos ganaderos, producción y comercio de carnes en distintos sectores como el bovino, ovino, porcino y avícola.
Este documento describe el completo talquino, un sándwich típico de la ciudad de Talca, Chile. Habla sobre su popularidad local y la necesidad de promover una identidad más fuerte de Talca como la "Ciudad del Completo". También discute ideas para mejorar la movilidad de los vendedores de completos a través de carritos móviles fabricados en Talca, lo que podría captar más clientes y establecer rutas para promover el completo talquino.
El documento presenta información estadística sobre el uso de la tierra y la producción agropecuaria en la provincia de Entre Ríos entre 1988 y 2008. Se destaca que la superficie dedicada a la agricultura aumentó durante este período, mientras que la de pasturas y montes naturales disminuyó. También analiza datos sobre población rural y urbana, establecimientos agropecuarios y producción lechera, avícola y citrícola en la provincia.
El documento describe el impacto de la producción masiva de soja en Argentina. Se ha convertido en el principal cultivo del país, reemplazando a otros como el maíz y el trigo. Esto ha reducido la diversidad alimentaria y expulsado a pequeños agricultores. Además, la expansión de la frontera agrícola amenaza ecosistemas frágiles y aumenta el riesgo de inundaciones. La campaña "Soja Solidaria" promueve el consumo de soja como alimento para combatir el hambre, pero expertos advierten que reemplazar la
El gobierno ecuatoriano incentivará la renovación de las plantaciones de cacao con préstamos al 5% de interés para renovar más del 90% de las plantaciones. El objetivo es más que duplicar las exportaciones de cacao en 4 años y aumentar los ingresos del estado a aproximadamente USD 500 millones anuales. El plan renovará las plantaciones para aumentar la producción de 20-25 toneladas por hectárea y exportar más de 300,000 toneladas anualmente.
Alfalfa dormante luis paz facultad de zootecniaSantos Jaimes
El documento describe los beneficios de la siembra de alfalfa dormante en la región altoandina de Puno para la alimentación del ganado. La alfalfa dormante es resistente a sequías y heladas, mejora significativamente la productividad lechera del ganado criollo, y reduce los costos de producción de leche. Además, la alfalfa dormante tiene potencial para aumentar la producción de quesos, carne y pellets de forraje para exportación, lo que podría mejorar las condiciones de vida de las familias campesinas en
La implementación de una fábrica de derivados lácteos en el municipio de Victoria, Caldas permitirá: 1) Ofrecer oportunidades de comercialización a los pequeños productores de leche de la región; 2) Satisfacer la demanda local de estos productos y mejorar la dieta alimenticia; 3) Generar empleo a través de la planta procesadora y comercializadora.
La situación de los ganaderos de leche, que siguen mantiendo presencia en el Valle de Mena, se vuelve insostenible ante el incremento de costes de materias primas y la competencia desleal de cadenas de supermercados.
El documento presenta un proyecto de cultivo de cacao en Villanueva, Casanare por un grupo de estudiantes de SENA. El proyecto incluye el establecimiento de un vivero, la siembra y mantenimiento de cacao en 1 hectárea de tierra, y la creación de una microempresa llamada Chocovital del Oriente para procesar el cacao y venderlo a la industria del chocolate.
Evaluar la ganancia de peso de 4 novillas criollas entre 18 y 30 meses de edad en la finca Mate Caña en Bolívar, Santander bajo pastoreo continuo. El objetivo es medir el peso inicial y final de las novillas para determinar su ganancia de peso con suministro de sal mineralizada. Se implementarán prácticas para mejorar las condiciones y el rendimiento productivo de los animales.
La ganadería ocupa un lugar destacado en la economía argentina, con el ganado bovino y ovino como las principales especies. La región pampeana es la más importante para la cría de ganado bovino, mientras que el ganado ovino se cría principalmente en Patagonia. Otras regiones como el Noroeste han aumentado su producción ganadera en años recientes.
Este documento resume los criterios prioritarios para seleccionar una cadena de valor piloto en El Seibo. Analiza cuatro cadenas principales: lácteos, cacao, frutas y turismo. La cadena láctea es la más fuerte económicamente, mientras que el cacao y las frutas también son importantes. Proporciona datos detallados sobre la producción, empleo, organizaciones y colaboraciones relacionadas con cada cadena. Concluye recomendando desarrollar plenamente las cadenas láctea y de cacao, creando valor agregado
El documento proporciona una perspectiva general del mercado agroalimentario de la India. La India tiene una gran diversidad geográfica, cultural y lingüística. Es el segundo mayor productor mundial de alimentos y su industria agroalimentaria está creciendo rápidamente. El documento destaca varias oportunidades para los productos españoles como el aceite de oliva, quesos, embutidos, frutas y verduras y vinos. Sin embargo, el mercado indio también plantea desafíos debido a su complejidad y competencia
Este boletín resume noticias relacionadas con la ganadería y la producción lechera en México y el mundo. Reporta que la producción de leche en Sinaloa ha aumentado debido al clima frío y que los productores lecheros de La Laguna enfrentan un balance negativo. También informa que los ganaderos mexicanos están sacrificando reses antes de que mueran por la sequía y que aún faltan muchos meses para que llueva en Durango. A nivel internacional, resume negocios potenciales de exportación de carne en Colombia y anal
Seminario Avena de La Araucanía (Carlos Isaacs Bornand, SEREMI Economía)vincficaUFRO
Presentación de Carlos Isaacs Bornand, en el "Primer Seminario de Avena de La Araucanía: aporte en la dieta alimenticia", organizado por la Oficina de Vinculación de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración de la Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.
El documento describe el potencial de Uruguay para generar energía renovable a partir de recursos agrícolas. Actualmente, ALUR produce etanol y biodiesel que reemplazan el 2% de gasoil y el 5% de gasolina respectivamente. La Fase II expandirá la capacidad de producción de etanol a 70 millones de litros por año y de biodiesel a 50 mil toneladas por año, utilizando materias primas como sorgo, soja y girasol. El objetivo es aumentar la seguridad energética de Uruguay y reducir la dependencia de
Este boletín proporciona información sobre el sector lechero y ganadero de México y el mundo. Incluye notas sobre la producción mundial de maíz y ganado vacuno, así como sobre la producción nacional de leche y carne en México. También cubre temas internacionales como la industria láctea en China, Colombia y otros países.
Este proyecto busca producir y comercializar semilla de Arachis Pintoi para mejorar la producción de carne y leche. Se produciría semilla en dos hectáreas en Buga, Valle del Cauca. El proyecto generaría 20 empleos y beneficiaría especialmente a mujeres cabeza de hogar. Se estima una inversión inicial de $37.430.000 y una utilidad bruta de $22.070.000 en el primer año.
Idea de proyecto y estudios necesarios para la definicion de un proyectoWolfercito
Este documento describe los estudios necesarios para definir un proyecto de apicultura orgánica en Colombia. Explica que la apicultura en Colombia es artesanal y que existe una oportunidad para producir y comercializar miel orgánica debido a la baja oferta actual. Propone realizar estudios de mercado para identificar el producto, analizar la demanda y oferta, y caracterizar la producción de miel y otros derivados de la apicultura como polen, propóleo y jalea real de manera técnica y sostenible.
El documento describe el contexto y situación del sector agropecuario en México. Algunos puntos clave son: la mayoría de la tierra se dedica a la ganadería, la agricultura genera el mayor valor económico pero el sector solo representa alrededor del 5% del PIB total, y la población rural se ha reducido aunque la mayoría son personas de edad avanzada con pequeñas propiedades. El gobierno ha implementado varias políticas y programas para promover el desarrollo rural sustentable, la participación social, y la competitividad a
El documento presenta información estadística sobre el sector de los cereales y la alimentación animal en España y la UE. Incluye datos sobre superficies de cultivo, producciones, precios, comercio exterior e indicadores económicos de la industria de piensos y alimentación animal. También contiene información sobre censos ganaderos, producción y comercio de carnes en distintos sectores como el bovino, ovino, porcino y avícola.
Este documento describe el completo talquino, un sándwich típico de la ciudad de Talca, Chile. Habla sobre su popularidad local y la necesidad de promover una identidad más fuerte de Talca como la "Ciudad del Completo". También discute ideas para mejorar la movilidad de los vendedores de completos a través de carritos móviles fabricados en Talca, lo que podría captar más clientes y establecer rutas para promover el completo talquino.
El documento presenta información estadística sobre el uso de la tierra y la producción agropecuaria en la provincia de Entre Ríos entre 1988 y 2008. Se destaca que la superficie dedicada a la agricultura aumentó durante este período, mientras que la de pasturas y montes naturales disminuyó. También analiza datos sobre población rural y urbana, establecimientos agropecuarios y producción lechera, avícola y citrícola en la provincia.
El documento describe el impacto de la producción masiva de soja en Argentina. Se ha convertido en el principal cultivo del país, reemplazando a otros como el maíz y el trigo. Esto ha reducido la diversidad alimentaria y expulsado a pequeños agricultores. Además, la expansión de la frontera agrícola amenaza ecosistemas frágiles y aumenta el riesgo de inundaciones. La campaña "Soja Solidaria" promueve el consumo de soja como alimento para combatir el hambre, pero expertos advierten que reemplazar la
El gobierno ecuatoriano incentivará la renovación de las plantaciones de cacao con préstamos al 5% de interés para renovar más del 90% de las plantaciones. El objetivo es más que duplicar las exportaciones de cacao en 4 años y aumentar los ingresos del estado a aproximadamente USD 500 millones anuales. El plan renovará las plantaciones para aumentar la producción de 20-25 toneladas por hectárea y exportar más de 300,000 toneladas anualmente.
Alfalfa dormante luis paz facultad de zootecniaSantos Jaimes
El documento describe los beneficios de la siembra de alfalfa dormante en la región altoandina de Puno para la alimentación del ganado. La alfalfa dormante es resistente a sequías y heladas, mejora significativamente la productividad lechera del ganado criollo, y reduce los costos de producción de leche. Además, la alfalfa dormante tiene potencial para aumentar la producción de quesos, carne y pellets de forraje para exportación, lo que podría mejorar las condiciones de vida de las familias campesinas en
La implementación de una fábrica de derivados lácteos en el municipio de Victoria, Caldas permitirá: 1) Ofrecer oportunidades de comercialización a los pequeños productores de leche de la región; 2) Satisfacer la demanda local de estos productos y mejorar la dieta alimenticia; 3) Generar empleo a través de la planta procesadora y comercializadora.
La situación de los ganaderos de leche, que siguen mantiendo presencia en el Valle de Mena, se vuelve insostenible ante el incremento de costes de materias primas y la competencia desleal de cadenas de supermercados.
El documento presenta un proyecto de cultivo de cacao en Villanueva, Casanare por un grupo de estudiantes de SENA. El proyecto incluye el establecimiento de un vivero, la siembra y mantenimiento de cacao en 1 hectárea de tierra, y la creación de una microempresa llamada Chocovital del Oriente para procesar el cacao y venderlo a la industria del chocolate.
Evaluar la ganancia de peso de 4 novillas criollas entre 18 y 30 meses de edad en la finca Mate Caña en Bolívar, Santander bajo pastoreo continuo. El objetivo es medir el peso inicial y final de las novillas para determinar su ganancia de peso con suministro de sal mineralizada. Se implementarán prácticas para mejorar las condiciones y el rendimiento productivo de los animales.
La ganadería ocupa un lugar destacado en la economía argentina, con el ganado bovino y ovino como las principales especies. La región pampeana es la más importante para la cría de ganado bovino, mientras que el ganado ovino se cría principalmente en Patagonia. Otras regiones como el Noroeste han aumentado su producción ganadera en años recientes.
Este documento resume los criterios prioritarios para seleccionar una cadena de valor piloto en El Seibo. Analiza cuatro cadenas principales: lácteos, cacao, frutas y turismo. La cadena láctea es la más fuerte económicamente, mientras que el cacao y las frutas también son importantes. Proporciona datos detallados sobre la producción, empleo, organizaciones y colaboraciones relacionadas con cada cadena. Concluye recomendando desarrollar plenamente las cadenas láctea y de cacao, creando valor agregado
El documento proporciona una perspectiva general del mercado agroalimentario de la India. La India tiene una gran diversidad geográfica, cultural y lingüística. Es el segundo mayor productor mundial de alimentos y su industria agroalimentaria está creciendo rápidamente. El documento destaca varias oportunidades para los productos españoles como el aceite de oliva, quesos, embutidos, frutas y verduras y vinos. Sin embargo, el mercado indio también plantea desafíos debido a su complejidad y competencia
Este boletín resume noticias relacionadas con la ganadería y la producción lechera en México y el mundo. Reporta que la producción de leche en Sinaloa ha aumentado debido al clima frío y que los productores lecheros de La Laguna enfrentan un balance negativo. También informa que los ganaderos mexicanos están sacrificando reses antes de que mueran por la sequía y que aún faltan muchos meses para que llueva en Durango. A nivel internacional, resume negocios potenciales de exportación de carne en Colombia y anal
Seminario Avena de La Araucanía (Carlos Isaacs Bornand, SEREMI Economía)vincficaUFRO
Presentación de Carlos Isaacs Bornand, en el "Primer Seminario de Avena de La Araucanía: aporte en la dieta alimenticia", organizado por la Oficina de Vinculación de la Facultad de Ingeniería, Ciencias y Administración de la Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.
El documento describe el potencial de Uruguay para generar energía renovable a partir de recursos agrícolas. Actualmente, ALUR produce etanol y biodiesel que reemplazan el 2% de gasoil y el 5% de gasolina respectivamente. La Fase II expandirá la capacidad de producción de etanol a 70 millones de litros por año y de biodiesel a 50 mil toneladas por año, utilizando materias primas como sorgo, soja y girasol. El objetivo es aumentar la seguridad energética de Uruguay y reducir la dependencia de
Tendencias del sector pecuario en el Cono Sur. Retos y desafíos por país: Par...FAO
Presentación de Armin Hamman, Viceministro de Agricultura, Ministerio de Agricultura de Paraguay, durante la XI Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada del 16 y 18 de noviembre de 2010 en Buenos Aires, Argentina
Junto con el de convergencia, Jenkins se sirve en el presente libro de otros dos conceptos
que guían la mayoría de sus observaciones sobre el actual cambio mediático. Tales conceptos
son el de “cultura participativa” y el de “inteligencia colectiva”. El primero, pretende destacar
el carácter más activo (participativo) del espectador mediático actual en relación a su
supuesta pasividad con respecto a los viejos medios. Digo supuesta porque Jenkins parece
olvidar que el sujeto receptor nunca puede ser un ente pasivo, pues siempre hay trabajo mental,
semiótico, interpretativo. El que las nuevas tecnologías permitan una mayor interactividad
o participación, como no se deja de repetir diariamente, debería llevar a cuestionarnos qué
entendemos exactamente por tales términos ya que, como han puesto de manifiesto en repetidas
ocasiones los estudios semióticos y de teoría de la recepción, no es posible la existencia
del texto sin un mínimo de interacción, participación y cooperación por nuestra parte, es
decir, sin un compromiso activo del sujeto para con el texto. embargo, esta idea de la convergencia reduce el cambio mediático a cambio tecnológico,
cayendo en un determinismo que corre el riesgo de ensombrecer las diversas implicaciones
sociales y culturales del fenómeno. Es lo que Jenkins denomina en este libro la “Falacia de
la Caja Negra”, esto es, el argumento según el cual todo el contenido de los medios fluirá
antes o después a través de una sola caja negra. Partiendo de esta falacia, Jenkins aboga por
una interpretación de la convergencia que no tenga en cuenta solamente el aspecto tecnológico,
material, sino toda la red compleja de interacciones entre los sistemas técnico, industrial,
cultural y social. Al distanciarse del determinismo tecnológico, Jenkins otorga una gran
importancia al proceso de recepción de las audiencias mediáticas, llegando a afirmar que en
realidad la convergencia no tiene lugar mediante aparatos mediáticos, por muy sofisticados
que éstos puedan llegar a ser, sino que se produce en el cerebro de los propios individuos, así
como mediante sus interacciones sociales con otros. Al destacar este componente simbólico,
humano, de la convergencia, Jenkins subraya que ésta es tanto un proceso corporativo de
arriba abajo como un proceso de abajo arriba dirigido por los consumidores (o, para recuperar
una vieja y conocida expresión de Alvin Toffler que adquiere toda su significación en el
universo de la web 2.0, por los “prosumidores”). De esta forma, la convergencia corporativa,
mediática, coexiste con la convergencia popular, humana, dentro de un sistema híbrido
cuyos elementos se influyen y retroalimentan mutuamente.
Este documento presenta un análisis FODA de Los Grobo Agropecuaria, una de las mayores empresas agropecuarias de Argentina. Analiza el contexto externo e interno de la compañía, incluyendo oportunidades y amenazas como el crecimiento de la demanda mundial de granos y las políticas gubernamentales sobre retenciones a la exportación, así como las fortalezas y debilidades de Los Grobo en áreas como producción, acopio y venta de insumos agrícolas.
Version final conf. uap peru 2015 minifundio , monopolio y meganeolatifundioQUISPEREBAZA
El documento presenta información sobre la situación de la agricultura en Perú. En 1994, después de la reforma agraria, el país tenía un sistema de minifundio y latifundio, donde el 55.4% de las unidades agropecuarias menores a 3 hectáreas concentraban solo el 16.8% de la tierra, mientras que el 5.2% mayores a 30 hectáreas concentraban el 26.4% de la tierra. En 2012, la situación se agravó con más minifundio y mega-latifundio. El documento también analiza las c
El documento compara el gasto y dieta de una familia alemana versus una familia de Chad. La familia alemana gasta $500 por semana en una dieta equilibrada, mientras que la familia de Chad solo gasta $1.62 por semana y no cubre sus necesidades nutricionales básicas. Además, describe brevemente la industria alimenticia como la actividad manufacturera más importante en el país.
El documento compara el gasto y dieta de una familia alemana versus una familia de Chad. La familia alemana gasta $500 por semana en una dieta equilibrada, mientras que la familia de Chad solo gasta $1.62 por semana y no cubre sus necesidades nutricionales básicas. Además, describe brevemente algunas industrias alimenticias importantes en Argentina como la industria láctea, cárnica y molinera.
El documento describe la cadena productiva del mango en Colombia. Explica que los principales departamentos productores son Cundinamarca, Tolima y Magdalena. Además, presenta indicadores como áreas sembradas, producción, rendimientos y precios a nivel nacional e internacional para la fruta. Por último, analiza aspectos como el empleo generado y las políticas de apoyo al sector del mango en el país.
El documento habla sobre el sector agrario en España. Brevemente describe:
1) Las cifras clave del sector agrario han cambiado significativamente desde la década de 1960, con una disminución en la producción, empleo y renta agraria.
2) Existen muchas pequeñas explotaciones agrarias en España junto con unas pocas grandes explotaciones.
3) La Política Agraria Común (PAC) de la UE tiene como objetivos aumentar la productividad agraria y estabilizar los mercados agrarios
El documento describe el potencial del sector agropecuario argentino para el año 2020. Señala que según proyecciones, la producción de granos, carnes y lácteos podría aumentar entre un 41-79%, 22-52% y 15-58% respectivamente. Esto permitiría generar más empleo, divisas, recaudación e industrias asociadas. Sin embargo, se requiere estabilidad política e institucional, inversiones en tecnología e infraestructura, y políticas de estado que promuevan la rentabilidad y previsibilidad para alcanzar
El documento describe el potencial del sector agropecuario argentino para el año 2020. Señala que según proyecciones, la producción de granos, carnes y lácteos podría aumentar entre un 41-79%, 22-52% y 15-58% respectivamente. Esto permitiría generar más empleo, divisas, recaudación e industrias asociadas. Sin embargo, se requiere estabilidad política e institucional, inversiones en tecnología e infraestructura, y políticas de estado que promuevan la rentabilidad y previsibilidad para alcanzar
Tito Díaz - Oficial de Desarrollo Pecuario, FAO-RLC
Presentación otorgada durante la XII Reunión de la CODEGALAC: "Fortalecimiento de capacidades para la reduccion de riesgos sanitarios, ambientales y productivos del sector pecuario, y su contribución a la seguridad alimentaria en los paises del Cono Sur y la Region Andina". 6 al 8 de Noviembre de 2012, Asunción, Paraguay.
El documento presenta los resultados preliminares de un estudio sobre la competitividad de la cadena de trigo candeal en Chile. Resume la situación mundial y nacional del mercado de trigo candeal, incluyendo producción, comercio e importaciones. Identifica fortalezas y debilidades de Chile, así como oportunidades y amenazas. Propone como meta estratégica que Chile se convierta en un actor relevante en el abastecimiento de trigo candeal de alta calidad para Sudamérica, aumentando la producción nacional para lograr el autoabastecimiento a
Este documento resume la situación del sector agropecuario en Santa Cruz y Bolivia entre 2012-2016. Muestra que la producción agrícola en Santa Cruz creció significativamente para cultivos como soya, maíz y trigo, aunque hubo una caída en 2014-2015 debido a sequía. Santa Cruz representa una gran parte de la producción nacional de productos como soya, carne y leche. Sin embargo, el crecimiento del sector se ha estancado recientemente debido a factores como bajos precios y el cambio climático. El documento también analiza
Este documento discute la crisis que enfrenta el sector vitivinícola en Argentina y propone la modernización como una solución. La crisis se refleja en bajas remuneraciones, baja rentabilidad, fincas abandonadas y poca inversión. Aunque los precios de la uva y el vino no aumentarán significativamente, la modernización a través de métodos de cosecha asistida y mecánica, así como una nueva organización del proceso de trabajo basada en prestadores de servicios, puede aumentar la productividad y rentabilidad del
El documento describe la situación de crisis en el sector agrícola y ganadero de Navarra. En los últimos años se ha producido una caída constante de la producción, los precios y el valor total debido a la falta de rentabilidad de las explotaciones. Los precios que reciben los agricultores son mucho más bajos que los que pagan los consumidores en el supermercado, con diferencias de hasta el 600%. El documento pide medidas urgentes del gobierno para establecer precios mínimos que cubran los costes de producción y protejan el sector frente a las importaciones
El documento describe los impactos negativos de los agrocombustibles y la expansión del cultivo de soja en Argentina. En particular, señala que los agrocombustibles requerirían grandes extensiones de tierra para cultivos, desplazando comunidades y reduciendo la producción de alimentos. También explica que 17 años de cultivo intensivo de soja transgénica en Argentina han causado una verdadera catástrofe socioambiental, incluyendo la contaminación por agrotóxicos, erosión de suelos, expulsión de pequeños agricultores, y
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
Ofrecemos herramientas y metodologías para que las personas con ideas de negocio desarrollen un prototipo que pueda ser probado en un entorno real.
Cada miembro puede crear su perfil de acuerdo a sus intereses, habilidades y así montar sus proyectos de ideas de negocio, para recibir mentorías .
2. “AGREGADO DE VALOR EN ORIGEN”
Como una herramienta fundamental para el desarrollo
territorial, con equidad social y sostenibilidad
ambiental
3. Contexto de la Producción Agropecuaria Argentina
- Concentración de la producción en grandes empresas y
“pool” de siembra.
- Reducción del 21 % de las explotaciones agropecuarias
(Zona pampeana - 34%).
- Gran aumento de la producción de granos (se duplicó en 13
años).
- Gran diversidad en las producciones regionales con
diferentes niveles de desarrollo. Gran concentración de
pequeños productores.
- Menor rentabilidad en frente a la cadena de valor.
- El productor agropecuario necesita ser cada vez más
eficiente para mantener su rentabilidad.
4. Distribución del Ingreso en el Sector Agropecuario
Fuente:Nebraska University
Adaptado por C.Fernández Alsina
100%
Sector comercial y transformador
Productores
80% 71.2
Sector Proveedor (insumos)
67.1
61.9
60%
48.0 53.9
40%
40.0
26.4 25.0
24.2
23.6
20% 19.8
12.0 14.5
8.0 4.6
0%
1930 1950 1970 1990 2010
5. Adjudicación de la
renta que genera la
Actores de la cadena de valor. Aportes de Capital.
cadena.
“GANANCIAS”
Productor primario de granos, carnes,
70% 30 al 10%
leche no integrado a la cadena.
Industrialización de primer orden:
Molinos
Industrias Lácteas 20 al 30% 35 al 45%
Frigoríficos
Productos etiquetados
Acondicionado, transporte, logística y
5% 30 al 50%
comercialización en góndola.
6. - El 60% de los granos de la Argentina los
producen productores sin tierra.
- 70.000 productores producen la soja del país
(58% del área sembrable), de estos solo 1.700
productores producen el 50% de la soja.
- 1,6 hs/hombre/ha/año es el parámetro de
competitividad.
7. Un reciente trabajo de CEPAL, indica que en
el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 31
CAA (producción primaria hasta el
consumidor) generan 30.000 M/U$S de
exportación (48% del total nacional), pero
solamente generan 1,87 Millones de puestos
de trabajo directo (11% de la Población
Económicamente Activa que es de 17
Millones de personas).
8. Contexto Nacional de la Agroindustria
-Básicamente se producen materias primas provenientes
del sector agropecuario del país con escaso agregado de
valor.
-Grandes monopolios procesan granos para producir
aceites, harinas y expeler, generalmente concentrados en
grandes urbes.
-La transformación y comercialización de las producciones
regionales están en manos de grandes empresas “dueñas”
del mercado.
- Hay un crecimiento de la cadena de valor pero el
productor agropecuario participa muy poco de la ganancia
en la cadena (15– 20%) .
9. CADENAS AGROALIMENTARIAS EN ARGENTINA
VALOR AGREGADO EXPORTACIONES Y EMPLEO, AÑO 2007
Las 31 cadenas de valor cuantificadas representan el 15% del PIB, mientras
que en términos de ventas al exterior, implican el 48% de las
exportaciones totales del país. Todo ello con el 11% de los puestos de
trabajos nacionales.
De acuerdo a su valor agregado se observa que las tres principales
cadenas -Soja, Carne Bovina y Leche- aportan la mitad de lo generado por
todas las cadenas cuantificadas. Las dos segundas, consideradas en
conjunto, apenas alcanzan el aporte de la primera. Luego, hay un segundo
grupo con pesos de entre 4% y 5% del total: Trigo, Maíz, Uva, Cebada, Pollo
y Forestal. Este subconjunto de cadenas acumula el 80% del valor
agregado agroalimentario.
FUENTE: CEPAL
10. EL PESO DE LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS
EN LA ECONOMIA ARGENTINA, AÑO 2007
FUENTE: CEPAL
11. IMPORTANCIA DE CADA CADENA
EN EL TOTAL DE CADENAS CUANTIFICADAS, AÑO 2007
FUENTE: CEPAL
15. CADENAS
AGROALIMENTARIAS EN
ARGENTINA.
APORTE DE CADA
PROVINCIA AL VALOR
AGREGADO TOTAL POR
LAS 31 CADENAS
CUANTIFICADAS.
VALOR AGREGADO EN
LA PRODUCCIÓN
PRIMARIA E
INDUSTRIAL, AÑO 2007
FUENTE: CEPAL
16.
17. Cadenas del maíz, del trigo, y de sus derivados
Tenemos los cereales, ¿qué esperamos para tener los alimentos?
Italia, y su ejemplo como productor de derivados del trigo
Italia exportó pastas y productos de
panadería por un valor aproximado de U$S
4.550 millones en el 2008. Argentina
exportó U$S 123 millones en el mismo año.
Italia produce poco trigo, por lo que debe importar
todos los años mucho cereal (entre 6 y 7 millones
de toneladas) desde distintos destinos, Canadá,
México, Estados Unidos, Francia.
Italia es la reversa de Argentina : “poco trigo,
muchos productos derivados”
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
18. EJEMPLO DE LA CADENA DEL MAÍZ
“Agregado de Valor”
Cereales para desayuno: incremento del valor de una tonelada de
maíz.
Precios FOB 2007* por tonelada equivalente
* Se consideran precios del año 2007 por ser el último dato disponible para cereales para
desayuno.
19. Cadenas del maíz, del trigo, y de sus derivados
Tenemos los cereales, ¿qué esperamos para tener los alimentos?
Inglaterra, y su ejemplo como productor de derivados de maíz
Inglaterra exportó cereales para
desayuno por un valor aproximado de
U$S 622 millones en el 2009. Dispone del
16% del mercado mundial.
Argentina exportó U$S 18 millones en el
mismo año. Participa con el 0,5% del
mercado mundial.
Inglaterra prácticamente no produce
maíz (importa más de 1 millón de
toneladas al año) y no es un gran
productor de avena, los dos insumos
claves (en lo productivo).
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
20. EJEMPLO DE LA CADENA PORCINA
En supermercado
U$S 1000 / 3 tn. Alim. U$S 1400 / tn. Kg/ vivo U$S 5.700 / tn.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea.
Una tn. de salame de Oncativo 20.000
U$S.
22. A partir de los datos de un reciente trabajo de
CEPAL (Noviembre 2010) se desprende lo
siguiente:
Fuente: CEPAL. Noviembre
2010
23. Comercio internacional
Nº1: aceite y harina de soja, limones, peras, miel, yerba mate, mosto, biodiesel
Nº2: aceite y harina de girasol, maíz, sorgo, ajo, maníes, porotos de soja
Nº3: porotos, leche en polvo
Nº4: algodón, cebollas
Nº5: vino, ciruelas, trigo, carne bovina, jugo de manzana
Nº6: mandarinas, naranjas, carne de pollo, cebada
Nº7: manzanas
Otros productos:
lana, arroz, azúcar,
forestación (biomasa),
tabaco, aceitunas, aceite de
oliva, algodón, arándanos,
etc.
24. Argentina es un país de exportaciones
primarias, el 75% de lo exportado por las 31
cadenas agroalimentarias (CAA) son
commodities y la soja explica el 51% del valor
industrial exportado.
25. Cadenas del maíz, del trigo, y de sus derivados
Tenemos los cereales, ¿qué esperamos para tener los alimentos?
Argentina exporta más del 60% de su producción de cereales “como grano”
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
26. Contexto de las Exportaciones Agroindustriales
- Los productos primarios constituyen la mayor fuente de
ingreso por exportaciones.
- Los aceites y expeler que se exportan son considerados
productos primarios para el mercado internacional.
- Argentina exporta por un valor promedio de U$S 400/t e
importa por U$S 1.500/t.
27. Ante este panorama vemos que:
Argentina como país
productor de materias primas
“commodities”, no es
económica ni socialmente
sustentable.
28. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN MUNDIAL
- En el año 2015 habrá 7.500 millones de
habitantes.
- Crecimiento económico global será del 3%.
África el 4,32%. Asia el 4,03%.
- En el 2015 la mitad de la población vivirá en
ciudades. La urbanización traerá aparejado un
mayor consumo de productos de origen animal.
29. Los precios de los alimentos y productos
agroindustriales mantienen un nivel más
estable y en constante aumento, de acuerdo a
la evolución de los costos, tanto en el mercado
nacional como en el internacional. Mientras los
precios de las materias primas “commodities”
tienen una mayor variabilidad y son mas
vulnerables a las oscilaciones económicas.
31. Cadenas de carnes aviar y porcina
Es posible diversificar la producción de carnes
Un escenario posible: Cadenas aviar y del cerdo
Argentina dispone de condiciones para
incrementar sus exportaciones de productos de la
cadena aviar y del cerdo en U$S 740 millones al
2020 generando en este proceso 72.700 nuevos
puestos de trabajo de calidad.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
32. Cadena foresto industrial
Un gigante dormido
Un escenario posible: Cadena foresto industrial
Argentina dispone de las condiciones para aumentar las
exportaciones del complejo foresto industrial en U$S 6.900 millones,
generando en ese proceso unos 359.000 puestos de trabajo.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
33. Cadena de la maquinaria agrícola
Nuestros “fierros agro industriales” deben estar en el mundo
Un escenario posible: Cadena de Maquinaria Agrícola
Argentina dispone de condiciones para
generar U$S 680 millones adicionales en
exportaciones de maquinaria agrícola al
2020, creando en el proceso 27.500 nuevos
puestos de calidad.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
34. Cadena de Frutas de la Patagonia Norte
La riqueza del valle
Un escenario posible: Cadena de frutas de la Patagonia Norte
Bajo la misma superficie productiva, Argentina
puede exportar U$S 310 millones adicionales al
2020 en las cadena de frutas de la Patagonia Norte.
En este proceso se generarían 25.800 nuevos
puestos de trabajo.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
35. Cadenas de infusiones
El mate, para nosotros, el té, para el mundo
Un escenario posible: Cadena de infusiones
Bajo la misma superficie actualmente explotada
(con reasignación de tierras y mejoras de
productividad) Argentina puede generar U$S 277
millones adicionales en exportaciones de Yerba
Mate y Te al 2020, creando en este proceso
47.000 nuevos empleos de calidad.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
36. Cadenas de la soja y sus derivados
El oro verde
Un escenario posible: Cadena de soja y sus derivados
Argentina puede generar U$S 3.100
millones adicionales en
exportaciones de soja y sus principales
derivados (aceite y harina) al 2020,
creando en este proceso 44.000
nuevos empleos de calidad.
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
37. CADENAS
AGROALIMENTARIAS EN
ARGENTINA.
VALOR AGREGADO Y
EMPLEO, AÑO 2007
(En pesos, cantidad de
ocupados y % del total de
ocupados)
FUENTE: CEPAL
39. Contexto de los Mercados Internacionales
- Gran aumento de la demanda de alimentos.
- Aumento de la demanda de bioenergía.
- Demanda de alimentos funcionales y
biofarmacos.
- Demanda de bioplásticos.
- Demanda de tecnologías de producción de bajo
costo
40. Oportunidad
- No hay dudas que la demanda irá
creciendo, sobretodo de los alimentos y que en la
Argentina alguien la aprovechará.
- Las grandes empresas son las que estarán listas para
esto y lo aprovecharan ellas solas en su totalidad, a
menos que hagamos algo para esto.
41. OPORTUNIDAD : un crecimiento posible con
generación de empleo competitivo
Un Escenario
Posible al
2020 en
materia de Para esto,
empleo
se necesita
un gran desafío!
Fuente: IERAL de Fundación Mediterránea
42. REPENSAR EL FUTURO EN BASE A UN GRAN
Desafío
- Desarrollar una Agroindustria fuerte, basada
principalmente en Pymes y que sean capaces
de producir productos agroindustriales de
calidad en origen, diferenciados por su
procedencia argentina y producidos sin dañar
el medio ambiente.
- Duplicar el valor de las exportaciones
para el 2020
43. - Esto requiere una dosis elevada
de creatividad e innovación
tecnológica para alcanzar un
desarrollo sustentable.
44. - Para cumplir con este mandato es
necesario desplegar un Plan de Acción,
con una proyección al corto, mediano
y largo plazo:
45. Objetivo básico:
- Realizar aportes tecnológicos de carácter estratégico
para el sistema agroindustrial, con el fin de generar
herramientas
motivadoras, organizadoras, integradoras de
conocimientos, de capacidades y de entidades para
provocar el gran desarrollo de la Agroindustria
Argentina a partir del agregado de valor en origen y
que permita un crecimiento del país con desarrollo
territorial.
46. Estrategia
- Concentrar actividades generadoras de
acciones enfocadas principalmente a las
PYMES Agropecuarias, bajo el paraguas
conceptual del asociativismo. Sumado a
ello, fortificará su accionar en la generación
y promoción de redes innovadoras
articulando capacidades institucionales con
el entorno socio-económico, con la consigna
de socializar el conocimiento.
47. Desarrollo Agroindustrial
Inta
Inti
Senasa Investigación
Mercados y Universidades y desarrollo
demandas Cooperativas para la
Asociativismo Asociaciones obtención de
Organización otros productos
sectorial “novedosos”
Tecnologías de
procesos y
productos para
mejorar su
eficiencia.
Calidad: de
productos, aseg
uramiento y
estándares.
INNOVACIÓN !!!
49. Lineamientos para una estrategia de exportaciones
Mercados Internacionales:
- Grandes
- Muy competitivos
- Muy dinámicos
- Complementarios
- Poco aprovechados
50. Lineamientos para una estrategia de exportaciones
Para competir en los Mercados
Internacionales:
- Diversificar la producción
- Nuevos productos
- Diferentes
- Competitivos por precio y calidad
- Marca “Argentina”
- Negociaciones
51. HACIA DONDE VAMOS ?????
Una ¨nueva¨ producción agropecuaria:
1) Evolución de la producción primaria
2) Industrialización de los productos
primarios en origen
52. - Evolución para aumentar la producción primaria:
- Sistemas productivos mas avanzados: programados
para estar insertos en una cadena de valor (productos
“definidos” ) con mayor trazabilidad y aseguramiento de la
calidad con una visión puesta en la góndola.
- Intensificación de la producción primaria. BPM, etc.
- Calidad Integral: Mayor cuidado del producto, del
operador y del medio ambiente:
53. - Evolución para aumentar la producción primaria:
- Genes estratégicos (sequía, eficiencia e.s., otros)
- Biotecnología (mejoramiento genético)
- Gestión ambiental (suelo, medio ambiente, control
integrado)
- Bienestar animal
- Mecanización y robotización
- Comunicaciones avanzadas (TIC´s)
- Agricultura de precisión
54. - Industrialización de los productos primarios en
origen:
- Agregado de valor y avance en la cadena por
parte del productor primario, desarrollando verdaderas
“PYMES” agropecuarias.
- “Productos ARGENTINOS DIFERENCIADOS” y
elaborados con “ Calidad Integral ”
- El ASOCIATIVISMO y la INNOVACIÓN serán la
“clave” de este proceso:
55. - Industrialización de los productos primarios en
origen:
- Productos primarios diferenciados
- Biotecnología (procesos)
- Procesos industriales avanzados (Alta Presión,
Liofilización, Nanotecnología, Envases
Retortables, etc.)
- Sistemas de aseguramiento de la calidad.
- Reciclado de materiales y efluentes. Bioenergía.
Biomasa.
- Estrategias de mercados.
- “El valor agregado no tiene límites!”
56. - Para cumplimentar los objetivos propuestos es
necesario desplegar las siguientes actividades:
57. 1) Proponer el diseño de una Estrategia para el
Fortalecimiento de la problemática agroindustrial
- Llegar a cada región y planificar con los actores locales las
políticas necesarias para desarrollar ó fortificar las
actividades relacionadas con la agroindustria. Por Ej. Foro de
Intendentes. Foro con Legisladores, Ministerios de Agricultura
de las Provincias, Asociaciones privadas, Universidades, etc.).
- Convocar a un gran “Foro” institucional entre todos los
actores relacionados a la Agroindustria, a fin de potenciar la
actividad interdisciplinaria, entendiéndose ésta, como la
confluencia de las tecnologías y de las capacidades.
- Incentivar las actividades en conjunto.
58. 2) Diseñar una Estrategia de Cooperación Institucional
- Estrechar vínculos entre instituciones oficiales estratégicas:
INTA, INTI, MAGPyA, Cancillería, Fundación
EXPORTAR, MINCyT, con todas las capacidades y
herramientas que poseen estas instituciones con el fin de
establecer un frente común en este tema y hablar el mismo
idioma.
- Formar alianzas estratégicas con entidades privadas:
Sistema Cooperativo Agrario, CAFMA, CIDETER, otras
Cámaras, Cadenas, Asociaciones: Soja, Maíz y
Sorgo, Girasol, Aprotrigo, Ganado
Vacuno, Aviar, Porcino, Caprino, etc.
- Fortalecer vínculos con empresas privadas para promover el
desarrollo de proyectos específicos, normas de
calidad, máquinas y
equipos, procesos, productos, mercados, asesoramiento
técnico, desarrollo de proyectos agroindustriales, etc.
59. 3) Promover el desarrollo y fortalecimiento de
Pymes Agroindustriales en origen:
- Promover el asociativismo como herramienta básica para fortalecer
el desarrollo agroindustrial: Mipymes y Pymes.
- Promover incentivos para el asociativismo, en conjunto con las
otras instituciones correspondientes y socializando las
herramientas de promoción que ya existen.
- Promover el desarrollo de Mipymes y Pymes Agroindustriales en
origen con el apoyo municipal, provincial o nacional, de entidades
oficiales y privadas.
- Promover la adecuación de Cooperativas Agropecuarias de “Nueva
Generación”.
- Apoyar y fortalecer las industrias locales que ya están trabajando
para que mejoren sus procesos, productos, mercados, etc. con un
sentido de permanente innovación tecnológica.
- Promover la organización sectorial, municipal, provincial o nacional
de las Pymes Agroindustriales, de acuerdo a su especialidad, como
ser los “Clusters”, Redes, Asociaciones, etc.
60. 4) Diseñar la estrategia para desarrollar un programa de
Capacitación:
- Promover la capacitación a productores, para la conducción de
estas “nuevas” Pymes Agroindustriales.
- Promover la capacitación a través de cursos para la formación de
“Nuevos Gerentes”, con la visión puesta en estas “nuevas” Pymes
Agroindustriales.
- Promover la capacitación a través de cursos de nivel secundario y
terciario de capacitación para “operadores de equipos y máquinas
agroindustriales”, con la visión puesta en estas “nuevas” Pymes
Agroindustriales.
- Promover la capacitación de cursos, jornadas, foros, etc., sobre
tema técnicos específicos: Desarrollo de Proyectos, Fuentes de
Financiamiento, Sistemas de Calidad, Análisis de Calidad sobre
productos específicos, Procesos en harinas especiales, de
aceites, calidad de carnes diferenciadas, valor
agregado, bioproductos, bioenergía, biofármacos y otros. Giras
técnicas al exterior.
61. 5) Diseñar estrategias de desarrollo Científico y Tecnológico
que atiendan las necesidades de mediano y largo plazo
asociadas con la competitividad de las cadenas de valor:
- Básicamente con las Universidades, Institutos, Escuelas
técnicas, etc.; promover un Foro de discusión sobre las
actividades que se están desarrollando en este tema y las
que se puedan desarrollar, con la prospectiva puesta en un
País Agroindustrial.
62. Síntesis de actividades:
- Promoción de formación de MiPymes y Pymes
Agroindustriales.
- Organización sectorial, provincial y nacional de la Pymes
Agroindustriales.
- Consolidación de mercados internos.
- Consolidación de los mercados externos.
- Promover y desarrollar actividades de
investigación, difusión y capacitación.
- Consolidación de Clústers, Redes Agroindustriales.
63. Que papel nos toca jugar ante este desafío?
El acelerado crecimiento de la población mundial, el
consecuente incremento de la demanda de
alimentación, los problemas de distribución aún no
resueltos, la respuesta productiva y la
implementación del desarrollo tecnológico para
resolver estos problemas, los impactos para el
medio ambiente y la salud humana, el crecimiento
del comercio internacional y las conexiones entre
sectores productivos, entre otros problemas, exigen
soluciones y, por lo tanto, promueven
transformaciones en los sistemas de investigación y
desarrollo, de transferencia de tecnología,
educativos, agrotécnicos y universitarios.
64. Requiere un cambio de visión y
mentalidad
Trabajar con prospectiva:
Ejercicio colectivo y dinámico
Tener en cuenta que el sector socio-
tecno-productivo es sumamente activo
Desarrollar una propia identidad
Pensar por arriba de las coyunturas
Políticas activas del Estado (Gobierno
+ Sociedad)
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80. En Resumen:
La propuesta esta centrada en la actividad programática con el
fin de fortificar el agregado de valor. Esta actividad debe estar
concentrada en una “organización” propia de I + D y E + T que
provoque la confluencia de
personas, ideas, Proyectos, Programas, conectados los
Innovación
mismos con las Organizaciones de Productores, Instituciones y
Entidades Públicas y Privadas, Municipios, Provincias y Nación
integrados en una Red, con miras a desarrollar
emprendimientos Agroindustriales.
Dentro de los objetivos básicos tienen que estar:
la competitividad, sostenibilidad ambiental y
equidad social.
ACTITUD: APRENDER HACIENDO
81. Trabajar con la siguiente prospectiva:
- Consolidar una estructura de integración
social con el objetivo de promover el
desarrollo Agroindustrial como motor del
crecimiento y desarrollo social-económico de
la ARGENTINA.
MUCHAS GRACIAS !