El documento describe la situación de crisis en el sector agrícola y ganadero de Navarra. En los últimos años se ha producido una caída constante de la producción, los precios y el valor total debido a la falta de rentabilidad de las explotaciones. Los precios que reciben los agricultores son mucho más bajos que los que pagan los consumidores en el supermercado, con diferencias de hasta el 600%. El documento pide medidas urgentes del gobierno para establecer precios mínimos que cubran los costes de producción y protejan el sector frente a las importaciones

1. NAFARROAKO
NEKAZARITZA

2. Okupatuak ekoizpen sektoreen arabera
% 39

3. I
I
I
I

4. BPG SEKTOREEN ARABERA

6. Industria
agroalimentarioa

7. -Atlantikoko landa-
espazioa
(berezko larreak eta
koniferoen basoak)
-Mediterraneoko
landa-espazioa
- Lehorreko laboreak
- Ureztapeneko
nekazaritza
- Polilaborantza

8. 1960ko hamarkadatik nekazaritzak pisua galdu du.
Nekazaritzaren modernizazioa
Industriaren garapena
Bi egoera guztiz ezberdinak
Iparraldean:
• Nekazaritza oso urria
Hegoaldean
• Ingurumena lagungarriagoa
• Modernizazioa, mekanizazioa
• Pisu gehiago
• Industrializazio berandutiarra

9. Atlantikoko Landa-espazioa
Inguru fisikoa:
Erliebe malkartsua
Lurzoru erdipurdiko kalitatekoak
Prezipitazio oso ugariak (800+mm urtean)
Nekazaritzaren egitura
Biztanleria: urria , %1
Jabetza: neurri txikikoa (5-6 Ha)
Teknikak: Erliebearen zailtasunak
Laborantza sistemak: Intentsiborako joera.
Populatzea Sakabanatua-interkalar

10. Landa
Espazioaren
erabilerak
Nekazaritza:
Larreak,
Bazkak
Lanaldi partzialeko nekazaritza: baratzak
Plastikopeko nekazaritza intentsiboa
Ganaduzaintza:
Behien hazkuntza
• Ustiapen txikiak
Ardien hazkuntza
• Aralarren, Bidasoan, Baztanen…
• Kalitateko gazta egiteko
Basogintza:
- Pinuak eta eukaliptuak
- Paper pastarako
- Eskulan gutxi
Ingurumen malkartsua espazio lau
gutxikoa

11. El dilema del pastor
La oveja 'assaf', de origen israelí, está
cogiendo fuerza en Navarra. Da mucha
leche y vive en establos. Los pastores de
la D.O. Idiazabal prefieren mantener la
tradicional 'latxa'
OVEJA 'ASSAF'
Características: De origen israelí.
Se diferencia de la tradicional
latxa sobre todo por sus
orejas caídas. No es
apropiada para pastar en una
orografía como la vasca, y
vive en establos.
Producción: Puede superar
los 500 litros anuales.
Mientras tanto, la mejora
genética ha llegado a la 'la-
txa', y algunos rebaños de
esta raza ya sobrepasan los
200 litros, lo normal es de
entre 80 y 100
SAN SEBASTIÁN. DV. Tanto el Consejo Regulador de
la Denominación de Origen Queso Idiazabal como el
Gobierno Vasco apuestan claramente por la oveja
latxa. No quieren potenciar la introducción de otras
razas ovinas, particularmente la assaf, que tiene
posibilidades de ser admitida en la Denominación de
Origen Roncal. «Lo tenemos clarísimo: hay que seguir
con la latxa. Y ni siquiera se ha planteado en nuestro
Consejo Regulador la posibilidad de cambiar y
empezar a trabajar con otras razas de ovejas»,
manifestó ayer la gerente de la D.O. Queso Idiazabal
(...)
La D.O. Roncal volverá a tratar el tema de las razas
ovinas el día 16. Ya hace cinco años se abrió a una
nueva raza, la de primera generación del cruce entre
la latxa y la milchschaf, de origen alemán.

12. Isurialde Mediterraneoko Nekazaritza
Erliebea: Topografiak makinizazioa baimentzen du
Lurzoruak: Egokiagoak
Nekazaritza egitura:
Biztanleria: ugariagoa, azken
urteotan hazi da.
• Eskulana: %3,3
Ustiapenak: lehen baina handiagoak
Teknikak: Modernizazio nabarmena
Laborantza-sistema:
Espezializaziorantz jo du
Populatze: pilatua

13. Landa Espazioaren
erabilerakNekazaritza
Lehorreko laborantzak: espezializatuta daude
• Zerealak (garagarra)
• Bazkak
• Mahastiak
Laborantza ureztatua: (Ebroren eta ibaien lautada
alubialetan)
• Industria-produktuak:
– koltza, ekilorea; artoa, azukre- erremolatxa
• Barazkiak, Frutak, lekadunak
• Alde garrantzitsu bat elikadura-industriara doa
Mahastia:
• Ustiapen txikiak baina errentagarritasun handikoa
Basogintza

14. Euskal Nekazaritzaren
etorkizuna
Espezializazioa
bultzatzea
Kalitatea sustatzea
Ikerketari ekitea
Populazioa gaztetzea
Sustapen publikoa
behar da.
Jarduerak
dibertsifikatzea
Kooperatibak sortzea

15. -El sector agrícola y
ganadero está en crisis
debido a la falta de
rentabilidad de las
explotaciones, que
alcanzó en 2009 a todos
los subsectores, desde el
cereal al ovino, que han
sufrido la fuerte caída de
los precios que pagan en
origen las distribuidoras
- La diferencia media de
precios de los productos
entre la huerta y la mesa
llegó a alcanzar el 603%
EL CAMPO SE HUNDE EN LA BANCARROTA

16. Malos resultados
Los resultados son malos se miren por dónde se miren. En volumen total, la producción
agrícola y ganadera cayó en 2009 un 4% respecto de 2008; los precios de los artículos
disminuyeron un 7% y el valor global de la producción retrocedió otro 10%, según
denuncia la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG). Por
subsectores, destacan los desplomes registrados el año pasado en los precios de las
patatas (37%), frutas (17%), aceite de oliva (14%), cereales (13%), leche (18%) y carne de
cerdo (4,2%).
El Instituto Nacional de Estadística (INE) también realiza un cálculo anual de la producción
del sector primario, en este caso a precios de mercado y que engloba a la agricultura,
ganadería y pesca. Su resultado dibuja un panorama desolador: una caída del 2,4% en el
volumen de producción, un descenso de precios del 4,6% y un desplome del valor global
de los productos del 6,9% en comparación con los resultados 2008.
A esa tendencia negativa en las cuentas de resultados, que ya dura dos décadas, hay que
sumar la pérdida el año pasado de 36.600 empleos a tiempo completo, o lo que es lo
mismo, un descenso del 3,9% en el número de trabajadores con dedicación exclusiva al
campo, según datos de COAG. Los efectos de esa pérdida de negocio y de empleo
afectaron también a otros sectores de forma indirecta, pues los profesionales que se
mantuvieron activos tuvieron que recortar un 29,4% el consumo de fertilizantes; un 5,6% el
de gasóleo y lubricantes para sus tractores, cosechadoras y recolectoras; y otro 5,6% el
de piensos para el ganado.

17. Para entender la causa de esa ruina hay que observar la diferencia entre los
precios pagados en origen por las grandes distribuidoras de alimentos
(Carrefour, Eroski, Mercadona, El Corte Inglés, Alcampo y Lidl) y los que luego
cobran a los consumidores.
Según los índices de precios en origen y destino que publican las
organizaciones agrarias, en enero de 2009 un cultivador recibía 11 céntimos por
cada kilo de cebollas que después se vendían en el "súper" a 1,1 euros el kilo
(una diferencia del 1.000%). Por un kilo de limones, que costaban 1,78 euros en
tienda, el agricultor percibía 13 céntimos (un 1.369% menos). Así con todos los
productos, que en su conjunto registraban una diferencia media de precios del
403% entre la huerta y la mesa a comienzos de año. Ese desfase llegó a
alcanzar el 603% en junio, y cerró 2009 en el 416%. «Lo que vendemos no vale
nada, y lo que necesitamos para producir está por las nubes», así resumen los
dirigentes agrarios el enojo de miles de agricultores y ganaderos.

18. A la vista de estos datos, el secretario general de COAG, Miguel López,
reclamó al Gobierno que tome «urgentemente medidas eficaces, dentro de un
plan de choque que no puede demorarse más».
Entre las propuestas de las organizaciones agrarias están un plan a corto plazo
de regulación de los mercados, el establecimiento de unos precios mínimos
vinculados a los costes de producción y el control de las importaciones, para
«mejorar los precios en origen» y lograr que las explotaciones sean rentables.
UGT y CCOO reclamaron hace unos días al Ejecutivo que «no se olvide de los
hombres y mujeres que con su trabajo sacan adelante las cosechas de
nuestros campos».

19. "la politica agraria comunitaria partio de una crueldad infinita, que consistia en
liberalizar las importaciones de productos agrarios de fuera de europa."Crueldad
infinita es que los campesinos de Paraguay, Zaire, Turquía, México, y muchos
otros lugares donde producen, se mueren de puta hambre (no de bancarrota, de
hambre) porque aqui protegemos a gente del campo que vive mil veces mejor
que cualquier gente del campo de cualquier lugar del planeta excepto EEUU y
Australia. ¿Te jode que sus productos sean más baratos? Pues más les jodería a
ellos no poder venderlos para que tú tengas tu pan asegurado mientras ellos se
mueren de hambre. La vida de un europeo no vale más que la de cualquiera:
abrir los mercados es de mínima justicia. No hacerlo es inmoral. El que no sepa
competir, que no intente vivir a costa de la miseria de otros.¿1 europeo = 10
chinos?
Comentarios de los lectores

20. BASERRITARREI ESNEARENGATIK ORDAINDUTAKO DIRUA
2005.URTEAN EMANDAKOA BAINO GEHIAGO IZAN BEHAR LUKE
Industriak ekoizpenari prezio jaitsierak ezartzen dizkio
salmentarako prezioak gora doazen bitartean. EHNEk
administrazioei jatorrizko prezio minimo batzuk (2005. urtekoak
gutxienez) bermatzeko konpromisoak hartu ditzan eskatzen dio.
Urte hasieratik darama esne industriak jatorrizko esnearen prezioa jaitsiko duela
mehatxatzen. Egoera hau estatu mailan ematen ari da eta zenbait tokitan
dagoeneko jaitsi dira prezioak. Hau da hain zuzen Hego Euskal Herrian gertatu
dena, izan ere urte hasieran Danone eta Nestle bezelako industria multinazional
batzuk prezioaren jaitsiera inposatu zuten. Esne gehien jasotzen duen enpresa
Iparlat da eta honek martxotik aurrera 0,012 zentimo litroko jaitsiera inposatu du.
EHNEk jaitsiera hauen izaera justifikatu ezina salatzen du eta orain arte egin
dituen salaketei esker prezioak zerbait gutxiago jaitsi izana lortu du. Hala ere,
egoera larria dela adierazten du sindikatuak.

21. Arrazoirik gabeko jaitsiera
EHNEk industriaren jarrera onartezina dela deritzo eta jaitsiera hauek eman
daitezen ganorazko arrazoirik ez dagoela uste du. EHNEren aburuz helburu
bakarra abeltzainen kontura dirua irabaztea da.
Gaur egungo merkatuan ez dago esne eszedenterik eta Hego Euskal Herrian
mugitzen den esne industria ia guztia beste herrialde batzuetatik inportatzen
dute. Ondorioz kontsumitzaileari saltzen zaion esnearen prezioa igo egin da eta
banatzaileen aldetik esnea salmentarako gantxo bezela erabiltzea desagertu
da. Are gehiago, esnearen industriak banatzaileei prezioak igo dizkie eta hau
dagoeneko Eusko Jaurlaritzak Esnea Kalitate Produktua lez onartua izateko
egin zen mahaiaren bileran iragarri zen.
Abuztutik aurrera errekuperatu
Egoera honen aurrean EHNEk 2006. urteko esnearen jatorrizko prezioa aurreko
ariketarena baino bajuagoa izatea ez du onartu behar. Hortaz, prezioak
errekuperatu daitezen abuztutik aurrera industriak ekoizleei gehiago
ordaintzearen konpromisoa hartu beharko dute. Gauzak horrela izan ezean
EHNEk irmotasunez jokatuko du.

22. Administrazioak inplikatu behar dira
Parte hartzaile guztiak arduraz inplikatu behar dira. Industriak ezin die ezer
gehiago atera abeltzainei eta hau gertatu ez dadin administrazio eta
erakundeen parte hartzea derrigorrezkoa da. Nafarroako Gobernuak eta Eusko
Jaurlaritzak ezin diote errealitate honi bizkarra eman. Gaur egun arte EHNEk
banaketari eta industriari mesede egiten dioten esnea kontsumitzeko
kanpainiak aurrera ateratzeko diru publikoa erabiltzea onartu du. Gauzak
horrela, gutxieneko zilegitasuna eduki nahi badute ezin dute beste aldera
begiratu esne industriak administrazioaren onurak hartzen dituenean
baserritarrak itoz.
Informazio gehiagorako; Eneko Karrera 676483744 eta Miguel Uriarte
690666653

23. EL sector agrícola y ganadero está en quiebra técnica, no cesa
de menguar y de enviar trabajadores al paro. La falta de
rentabilidad de las explotaciones alcanzó en 2009 a todos los
subsectores, desde el lácteo a los cereales, el vino, las frutas y
hortalizas, el ovino y el porcino. La causa última hay que
encontrarla en los bajos precios que pagan en origen las grandes
distribuidoras de alimentos a los trabajadores del campo por el
fruto de su sudor.
Los datos del Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino (MARM) son
demoledores y avalan las quejas de estos profesionales: la renta agraria real
-descontados costes de producción- registró el año pasado una caída
interanual del 5,6%, al sumar 11.404 millones de euros, frente a los 12.080
millones de 2008. No se trata, como puede parecer a primera vista, de un
descenso puntual de ingresos fruto de la crisis. La renta agraria de 2009 es
un 26,4% inferior a la media de los últimos cinco años y un 17,2% menor que
la de 1990, año en el que el campo español generó 13.765,70 millones de
euros en ingresos.

24. Hona hemen
herri txikiek
egiten
dituzten
ahaleginak
bere
jarduerak
dibertsifikatz
eko eta
populazioa
finkatzeko

25. Artisautzazko produktuak saltzen dituzte: tradizioa eta
bizimodua ondo egokitzen, eta TIK erabiliz.

26. Navarra Población ocupada por sectores económicos
Año
Sector
1
%
Sector
2
%
Sector
3
% Total
1970
1975
1981
1986
42.567
30.911
24.821
17.438
25,3
17,8
14,8
11,2
70.956
77.476
74.308
64.616
42,1
44,6
44,2
41,5
54.961
65.247
68.983
73.646
32,6
37,5
41,0
47,3
168,484
173,634
168,112
155.700

29. 8%
31%
9%
52%
NEKAZARITZA INDUSTRIA ERAIKUNTZA ZERBITZUAK
NAFARROAKO BIZTANLERIA AKTIBOA
SEKTORE EKONOMIKOEN ARABERA
5%
33%
7%
55%
NEKAZARITZA INDUSTRIA ERAIKUNTZA ZERBITZUAK
BALIO ERANTSI GORDINARI EGINDAKO EKARPENA
SEKTORE EKONOMIKOEN ARABERA

30. 2005

31. Okupatuak ekoizpen sektoreen arabera
% 39