Mucho Chocolate

2.  egún Euromonitor, Chile es el segundo país de Sudamérica que más
consume este producto.
 El mercado del chocolate ha ido en crecimiento en nuestro país. Cada vez
son más los chilenos que prefieren este producto, por lo que los locales y
bares han tenido que innovar en nuevas formas para consumir.
 Del local Chocolate Bar: Xoco por ti, Olivier Lomazzi explicó que trabajan
con chocolates "bien especiales, bien finos" y que provienen de América del
Sur. "Tiene un perfil gustativo bien distinto", agregó respecto a productos que
vienen desde Brasil o Venezuela.

3.  ¿Será que cambiará el sabor del chocolate
según la forma?
 Algunos amantes del chocolate en Reino Unido dicen que el sabor de la
popular barra Dairy Milk es diferente desde que cambió su forma, pero
Cadbury.
 Es una de las barras de chocolate favoritas de Reino Unido, por lo que
cambiar cualquier detalle de Dairy Milk siempre irritará a algunas personas.
Los clásicos trozos angulares del producto tuvieron un "cambio de imagen"
el año pasado y ahora tienen forma curva. Pero desde entonces, el sabor
de la barrita se ha convertido un tema de acalorado debate. En los foros de
internet, algunos consumidores dicen que ahora sabe a "grasa".

4.  El chocolate amargo conquista paladares
 El cambio de tendencia en los consumidores de países como Brasil,
EE.UU. y Suiza ejerce presión sobre el suministro de cacao.
Consumidores de países como Estados Unidos y Suiza están
desarrollando un gusto por el chocolate amargo, lo que eleva la
demanda global de cacao e impulsa los precios de las golosinas
tanto en tiendas de alta gama como en el local de la esquina.
 Se prevé que el costo de un kilo de chocolate en EE.UU. alcance un
récord de US$12,25 este año, un aumento de 45% frente a 2007,
según la firma de investigación de mercado Euromonitor
International.

5.  Chocolates Valor eleva un 8,2% su facturación
hasta los 76,1 millones de euros
 Chocolates Valor ha incrementado un 8,2% su facturación hasta alcanzar los 76,1
millones de euros en el último ejercicio que para la firma alicantina corresponde
al periodo entre julio de 2012 y junio de 2013. El crecimiento es superior al logrado
en los ejercicios anteriores en los que el importe neto de la cifra de negocio fue
de 70,4 y 68 millones, experimentando avances del 3,4% y el 5%,
respectivamente. Según explican desde la firma de Villajoyosa, la evolución de
Chocolates Valor responde «al afianzamiento de la marca en el mercado
internacional, donde opera en más de 50 países.
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