El documento habla sobre los ácidos y las bases. Explica que los humanos tienen contacto frecuente con sustancias ácidas como las frutas cítricas y que la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, se encuentra en las frutas y verduras y ayuda a la absorción de hierro, calcio y fósforo. Además, señala que la falta de vitamina C puede causar escorbuto, una enfermedad común en los marineros en largos viajes por mar que les impedía consumir frut

1. Ácidos y bases
En la vida cotidiana tenemos un contacto frecuente
con sustancias que los químicos han clasificado como
ácidos. Reconocemos como “acido” el sabor
característico de algunas frutas cítricas;, la vitamina c
incrementa la asimilación de hierro, calcio y fosforo,
elementos requeridos por el buen funcionamiento del
cuerpo humano
El cuerpo requiere vitamina c y, como mencionamos
antes, esto se encuentra en las frutas cítricas y en
otras frutas verduras, el nombre químico de la
vitamina c es acido escorbico la falta de acido
escorbico ocasiona una enfermedad llamada
escorbuto; de ahí viene el término “ascórbico” el
escorbuto era común entre marineros que hacían
largas travesías en alta mar, la cual impedía que
consumieran frutas y verduras frescas

3. EQUIPO 4
EST 107
3.-C
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