El documento describe la estructura y funciones de las membranas celulares en células eucariotas. Explica que las membranas están compuestas de lípidos y proteínas organizadas según el modelo de mosaico fluido. Describe los componentes del sistema membranoso como la membrana plasmática, retículo endoplásmico, aparato de Golgi y otros orgánulos. También explica las funciones de transporte, comunicación y reconocimiento celular llevadas a cabo por las proteínas de membrana.

1. Membrana, comunicación intercelular y transporte

2. División estructural en células eucarióticas Sistema membranoso Organoides Citoesqueleto Citosol Núcleo Siempre debe tenerse en consideración que las células son sistemas que poseen un altísimo grado de integración e interdependencia de todas sus partes. Por esta razón, todas las divisiones que de ellas se hagan tienen como propósito fundamental facilitar el estudio de la estructura y función celulares. Las células, al igual que todos los seres vivos, no pueden definirse ni ser caracterizados como la simple suma de sus partes

3. Sistema membranoso y organoides en células eucarióticas - Sistema membranoso Membrana plasmática Retículo endoplásmico granular(REG) y liso(REL) Sistema de Golgi Lisosomas Peroxisomas Vacuolas - Organoides Mitocondrias Cloroplastos

4. Citoesqueleto, Citosol y Núcleo en células eucaróticas - Citoesqueleto Microtúbulos Filamentos intermedios Microfilamentos - Citosol porción no estructurada del citoplasma - Núcleo Fibras de cromatina Nucléolo

5. FUNCIONES DE MEMBRANA

6. Modelo de membrana de mosaico fluído Todas las membranas están constituídas por una doble capa de lípidos anfipáticos Existen proteínas en la superficie de ambas caras que se denominan proteínas periféricas Existen proteínas incrustadas en la doble capa de lípidos que se denominan proteínas integrales Algunas proteínas integrales pueden atravesar la doble capa de lípidos y se denominan proteínas integrales transmembranales Tanto las proteínas como los lípidos pueden moverse lateralmente, fenómeno que define la fluidez

7. Debido a la naturaleza anfipática de los fosfolípidos, estas moléculas se asocian espontaneamente originando compactas bicapas

10. Las membranas están organizadas de acuerdo a un modelo denominado de Mosaico fluído. En mosaico por la disposición de proteínas y lípidos Fluída por el movimiento de sus componentes Son además asimétricas (sus dos caras son distintas)

13. ORGANIZACIÓN MOLECULAR DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA

14. Proteínas de Membrana Forman canales citoplasma-citoplasma entre células adyacentes. A través de ellos se movilizan moléculas señalizadoras. Proteínas de adhesión Proteínas de comunicación Se proyectan hacia fuera de la membrana plasmática de células de organismos multicelulares. Participan en las uniones célula-célula y en la unión de éstas a las matrices proteicas que poseen los tejidos

15. Proteínas de membrana Proteínas receptoras Proteínas de reconocimiento Tranportadores pasivos Se asocian a moléculas señalizadoras específicas. Cuando esto ocurre se generan cambios en las actividades celulkares Actúan como huellas dactilares moleculares y permiten identificar laslas células propias de las que no lo son Constituyen canales a través de la membrana que permiten el movimiento pasivo de solutos

16. Proteínas de Membrana Transportadores activos Constituyen canales a través de la membrana que actúan bombeando solutos . La acción de bombeo requiere de un suministro de energía metabólica Membrana plasmática

17. Moléculas de Colesterol (en verde) en la bicapa lipídica de una membrana. El colesterol interfiere con el empaquetamiento ajustado de los fosfolípidos, lo cual tiende a aumentar la fluidez de la membrana

18. Distribución asimétrica de fosfolípidos y colesterol en la membrana plasmática de eritrocitos humanos SM: Esfingomielina PC: Fosfatidilcolina PS: Fosfatidilserina PE: Fosfatidiletanolamina PI : Fosfatidilinositol Cl : Colesterol

19. Los lípidos y las proteínas integrales pueden moverse lateralmente en las membranas “ Modelo de mosaico fluído ” La movilidad de los componentes de una membrana dada y por lo tanto su “fluidez” depende de: El tamaño de las moléculas Su interacción con otras moléculas Temperatura La composición de los lípidos (colas de ácidos grasos, colesterol) Los ácidos grasos insaturados aumentan la fluidez de la membrana El colesterol aumenta la fluidez de la membrana

20. Biomembranas La estructura fundamental de las membranas de todas las células depende de los lípidos que las constituyen (fosfolípidos y derivados de esteroides) Las membranas de todas las células Eucarióticas así como las de todas las estructuras celulares que tengan membrana, tienen la misma estructura básica La función específica de cada membrana depende mayoritariamente de las proteínas presentes en ella Los distintos lípidos y proteínas de membrana pueden asociarse con carbohidratos específicos originando glicolípidos y glicoproteínas Todos estos componentes pueden variar no solo al comparar diferentes membranas sino también al comparar distintos sitios de una misma membrana.

22. Glucocalix, formado por numerosas cadenas de oligosacáridos que se proyectan al exterior de la M.P. Es muy prominente en algunas células como las epiteliales que recubren el tubo digestivo de mamíferos

23. FUNCIONES Protección mecánica Barrera de difusión Interacción con factores reguladores que actúan sobre la superficie celular Reconocimiento celular Actividad enzimática (digestión terminal en intestino: disacaridasas y peptidasas)

24. UNIONES INTERCELULARES : En los tejidos como el Epitelial, cuyas células están estrechamente unidas, hay proteínas de membrana que originan complejas estructuras de adhesión y comunicación intercelular

25. Desmosoma (unión adherente) Ejemplos de proteínas que participan en las llamadas uniones estrechas y adherentes Superficie libre del tejido epitelial (no adherido a ningún otro tejido) Uniones de comunicación Membrana basal Uniones entre células animales

34. Comunicación intercelular y reconocimiento La molécula señal actúa como “ligando” que se fija a un sitio del receptor La unión genera un cambio conformacional del receptor, lo que inicia una secuencia de reacciones generadora de una respuesta celular específica Las proteínas receptoras tienen alta especificidad de unión a ligando y de efector Las moléculas señal operan a través de distancias diversas en los animales

35. Reconocimiento y comunicación intercelular

36. Comunicación Intercelular

38. RECEPTOR DE ACETILCOLINA

39. ¿CÓMO ENTRAN Y SALEN SUSTANCIAS DE LAS CÉLULAS? Permeabilidad de una bicapa lipídica tipo mostrando que clase de moléculas pueden atravesarla libremente y cuales no

40. DIFUSIÓN

41. Membrana semipermeable y Osmosis

42. Fig. 5-12, p. 117 Presión aplicada al pistón para resistir el movimiento ascendente Moleculas de agua Membrana semipermeable Agua pura Moléculas de soluto Agua con soluto