Este documento presenta información sobre la clasificación y características morfológicas de los hongos. Explica que los hongos se dividen en cuatro grupos principales - Zygomycetes, Ascomycetes, Basidiomycetes y Deuteromycetes - y describe sus características distintivas como la forma de reproducción sexual y la estructura de las esporas. También detalla las características generales de los hongos a nivel microscópico y macroscópico, incluyendo la forma de crecimiento, textura y pig

1. PRACTICAS - MICOLOGIA
DOCENTE: Mg. TM. JOEL YARINGAÑO GONZALES
CORREO: d.jyaringano@upla.edu.pe
CEL: 951473107
SEMANA 3 -
AISLAMIENTO DE
COLONIAS FÚNGICAS

2. 1
8
7
6
5
4
3
2

3. Hongos Inferiores
Zygomycetes
Organización micelial sin tabiques o septos
Esporas asexuales dentro de esporangios
La reproducción sexual da lugar a zigosporas
Hongos superiores
Ascomycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuales externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a ascosporas
que se forman en el interior de unas estructuras
llamadas ascas
Basidiomicetos
Poseen micelio septado complejo o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
La reproducción sexual da lugar a basidioesporas,
que se forman en estructuras especializadas llamadas
basidios
Deuteromycetes
Poseen micelio septado o son levaduras
Esporas asexuadas externas o conidios
Reproducción sexual desconocida
esporangios
Ascosporas
zigosporas

4. Zigomicetos:
Mucor
Rhizopus

5. Ascomicetos: Neurospora crassa
El nombre deriva de las características ascosporas
acanaladas.

6. Amanita phalloides
Boletus edulis
Pleurotus
Basidiomicetos:
Champiñon

7. Deuteromicetos:
Alternaria sp.

8. Clasificación
 Moho
 Levadura
 Dimorfo

9. CARACTERISTICAS GENERALES
 Casi todos los hongos son aerobios
 Ninguno es anaerobio estricto.
 Pueden tolerar variaciones de pH entre 2 y 10
 Prefieren un ambiente húmedo
 La temperatura óptima para el crecimiento de la mayoría
de los hongos es entre 25 y 37 ºC.
 Crecimiento: apical - isodiamtrico
Rápido
Moderado
Lento

10. Velocidad de crecimiento:
 Lento
 Rápido
 Moderado
Topografía de la colonia:
Forma: circular, irregular, filamentosa
Elevación: plana y extendida, elevada y limitada, umbilicada
Margen: entero, lobulado, desflecado, rizoide
Superficie: plegada, con surcos radiados, cerebriforme
Pigmentación en anverso y reverso de la colonia o pigmento
difusible en el medio.
Textura: granulosa, pulverulenta, vellosa, aterciopelada,
algodonosa.
Tamaño: crecimiento limitado o crecimiento invasivo.
Estructura macroscópica

12. Características microscópicas
Levaduras:
Pueden ser esféricas, ovales, elípticas,
cilíndricas, cortas o alargadas, claviformes,
triangulares y con los extremos
redondeados o apiculados.
Las levaduras se reproducen asexualmente
por dos métodos esenciales:
Gemación:
Fisión o división transversal:

13. Hongos filamentosos
Formado por filamentos largos de células
unidas que se denominan hifas.
Hifas cenocíticas: poco o muy ramificadas, se
caracterizan porque contienen un solo protoplasma con
numerosos núcleos; en otros términos, la hifa cenocítica
está formada por una sola célula cuyo protoplasma único
encierra muchos núcleos. Ejemplo: Mucor
Hifas septadas: están interrumpidas a intervalos
irregulares o regulares por tabiques o septos
transversales que dividen a las hifas en células; son por lo
tanto hifas pluricelulares, cuyas células son uninucleadas
y binucleadas. Las hifas pueden ser de dos tipos:
Hialinas (transparentes) Ejemplo: Fusarium Dematiáceas
(oscuras) Ejemplo: Rhizoctonia

14. FORMAS HIFALES.
Hifas espiraladas: Sacacorchos, se observan en cultivos
vellosos y viejos de hongos dermatofitos. Ejemplo:
Trichophyton
Hifas en raqueta: Hifas que presentan regularmente
ensanchamientos en forma de clavas (raqueta de tenis)
dispuestas una a continuación de la otra. Ejemplo:
Trichophyton
Hifas pectinadas: Hifas con proyecciones unilaterales
cortas e irregulares, con la apariencia de un peine roto.
Ejemplo: Trichophyton
Candelabro fávico: Hifas en forma de cuerno, con
ramificación dicotómica, con los extremos dilatados.
Ejemplo: Trichophyton mentagrophytes

15. HIFAS DIFERENCIADAS
Rizoides: formados por filamentos cortos o largos,
ramificados, a veces con aspecto de roseta, y que
adquieren la apariencia de raicillas.
Estas estructuras desempeñan una doble función: la
fijación del micelio al sustrato y la absorción de sustancias
nutritivas del mismo, las que pasan al resto de las hifas.
Ejemplo: Rhizopus
Estolones: hifas vegetativas aéreas y no ramificadas que
se alargan en línea recta o curva y acaban por encorvarse
y tocar el sustrato para formar rizoides. Ejemplo: Rhizopu

16. AGRUPACIONES HIFALES
Esclerocios: masas tuberosas, duras y compactas, que se
forman en diversos sitios del micelio de algunos hongos,
las células de esta estructura tienen abundantes
materiales de reserva. Los esclerocios son órganos de
resistencia capaces de vida latente por largos períodos de
tiempo, soportando condiciones adversas del medio.
Ejemplo: Sclerotium
Haz micelial: las hifas se juntan espontáneamente
formando un haz. Es posible distinguir cada hifa

18. SIN CONOCIMIENTO,
NO HAY CIENCIA