La clasificación y nomenclatura de las enzimas se basa en su especificidad de acción. Las enzimas se dividen en seis grupos principales dependiendo de la reacción que catalizan: 1) oxidorreductasas, que catalizan transferencias de electrones; 2) transferasas, que catalizan transferencias de grupos químicos; 3) hidrolasas, que catalizan reacciones que involucran moléculas de agua; 4) liasas, que catalizan adiciones o sustracciones a enlaces dobles; 5) isom