La cólera aviar es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Pasteurella multocida que afecta aves de corral. Los síntomas incluyen cresta cianótica, problemas respiratorios, pérdida de apetito y peso, y diarrea amarillenta. Se transmite por contacto directo o a través de agua y alimento contaminados. El tratamiento incluye antibióticos como tetraciclinas, y medidas de bioseguridad, descarte de aves muertas y vacunación.

1. COLERA AVIAR
 ROBERTO HERNANDEZ MANOSALVA
COD.710168
 CRISTAIN CRIADO
COD. 710150
DOCENTE
MIRIAM MEZA QUINTERO
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA
ZOOTECNIA
2014

2. La cólera aviar es una enfermedad infecciosa de tipo
septicémico, ocasionada por Pasteurella spp,
(Pasteurella multocida) un bacilo Gram-negativo.
Esta bacteria puede ser fácilmente controlada
mediante terapia antimicrobiana ya que, entre otros, es
sensible a principios activos tales como la
enrofloxacina, la flumequina o la doxiciclina (EIBE,
1998).
DEFINICION
COLERA AVIAR

3. SINÓNIMOS
Cólera de los pollos.
Pasteurelosis aviar .
Septicemia hemorrágica aviar.
COLERA AVIAR

4. HISTORIA
La enfermedad fue registrada en el siglo XVIII.
Descubierta por el veterinario Alsaciano Moritz.
Aunque originalmente es una enfermedad de
aves de corral de Europa, esta fue registrada
por primera vez en 1943-1944 en América del
Norte. Desde entonces los brotes se han
registrado casi anualmente entre las aves
silvestres (Liu et al. 1990).
COLERA AVIAR

5. IMPORTANCIA
ECONOMICA
Baja la productividad.
Afecta aves en postura,
las cuales son más
susceptibles que las
jóvenes.
Se multiplica sin control.
Suele causar trastornos
con distinta evolución.
COLERA AVIAR
Fuentes: Tewari, et al.

6. EPIDEMIOLOGIA
Los brotes ocurren durante tiempo frío y
húmedo. Los brotes a menudo son referidos
con posterioridad a la presencia de roedores
en los casas de cría. Una vez que la
enfermedad se introduce en el gallinero, se
mantendrá hasta no sacar todas las aves
enfermas. Las portadoras crónicas pueden
siempre dar lugar a un rebrote en las aves
susceptibles.
COLERA AVIAR

7. PERIODO DE
INCUBACIÓN
El período de incubación es de 1 a 4 días.
El brote se presenta entre los cuatro y nueve
días después de contraída la infección.
Generalmente se observa en pavos de más de 8
semanas de edad y pollos mayores de 12
semanas, aunque también se describe en
broilers a partir de las 3 semanas de edad.
COLERA AVIAR

8. TRASMISION
Puede ser horizontal, por contacto, o bien por
contaminación del alimento o del agua por excretas
o desechos procedentes de animales enfermos.
La enfermedad no se transmite a través de los
huevos.
Entra en el organismo a través del aparato digestivo
o a través del sistema respiratorio.
La Pasteurella multocida puede sobrevivir hasta un
mes en los excrementos, tres meses en los
desechos contaminados y de dos a tres meses en el
suelo.
COLERA AVIAR

9. SÍNTOMAS Y
LESIONES
En la necropsia el hígado aparece
hipertrofiado, con un color rojizo claro y
sin el carácter pletórico propio de la
usual congestión, que lo aqueja en la
mayoría de procesos y tener focos
necróticos.
Bazo hipertrofiado. Hemorragias
petequiales en el miocardio, músculos,
etc. Muy frecuente es la peritonitis, con
desprendimiento de óvulos y
diseminación del contenido. Hay
abundante material caseoso, si no es
reciente, Aerosaculitis, pericarditis,
endocarditis, hepatización pulmonar,
peritonitis, otitis, osteomielitis,
abscesos (Jankowski J, 1987).
COLERA AVIAR
Fuente: Du s. et al, Necrosia del higado

10. FORMA CRÓNICA
Son frecuentes en la forma crónica, las
complicaciones con E. coli. Dependen en gran
parte, de la relación que exista entre huésped
y hospedero, así como de la especie.
COLERA AVIAR

11. COLERA AVIAR
Fuente: Tsukasa M &Devlin H, colera aviar Cronico

12. FORMA SOBRE-AGUDA
No existen indicios previos y las aves se hallan
muertas en buen estado físico, incluso con el
buche lleno de alimento.
COLERA AVIAR

13. FORMA AGUDA
Cresta cianótica, trastornos respiratorios, dejan
de comer y beber, pierden peso en forma
rápida, disminuye la postura, pudiendo
evolucionar con diarrea de color amarillo
verdoso, mortalidad, las articulaciones pueden
estar afectadas mostrando inflamación
(deformación), septicemia.
COLERA AVIAR

14. TRATAMIENTO
El tratamiento más eficiente en aves en
reproducción o en gallinas ponedoras es la
inyección intramuscular individual de una
tetraciclina de acción duradera, con el mismo
antibiótico en el agua de tomar,
simultáneamente. La mortalidad y los signos
clínicos se detendrán dentro de una semana.
Pero la bacteria podría quedar presente entre
las aves (Prosper, 2002).
COLERA AVIAR

15. Se recomienda el uso de sulfamidas,
penicilina, enrofloxacina, flumequina, ácido
oxolínico, espectinomicina, tetraciclina,
doxiciclina, eritromicina y estreptomicina.
 Bioseguridad
 descarte
 vacunación.
COLERA AVIAR
CONTROL

16. COLERA AVIAR
MEDIDAS SANITARIAS
Para controlar la enfermedad se recomienda la
eliminación de cadáveres tan pronto como sea posible.
Limpieza y desinfección total de las instalaciones y
equipo (la bacteria es fácilmente destruida por
desinfectantes comunes).
Existen muchas vacunas comerciales para inducir
inmunidad contra cólera aviar. Se usan vacunas
autógenas en aquellas granjas donde las vacunas
comerciales no tienen efecto.

17.  MORA SORIANO, José Daniel, enfermedades cólera aviar,
disponible internet,
http://www.avicolametrenco.cl/Enfermedades%20de%20las%2
0Aves.pdf
 ROPERO J., A. enfermedad viral en aves [Citado el 20 de
febrero de 2014]. Disponible en Internet: http:
http://www.produccion-
animal.com.ar/produccion_aves/enfermedades_aves/90-
enfermedades.pdf
Bibliografia

18. COLERA AVIAR