Este documento describe los conceptos y procesos fundamentales de la agricultura urbana y el compostaje. Explica qué es la agricultura urbana y cómo se puede practicar en diferentes espacios, incluidos balcones y terrazas. También describe las especies vegetales que se pueden cultivar, el diseño de huertos pequeños, y los beneficios de los huertos escolares. Finalmente, detalla el proceso de compostaje, incluidos los materiales necesarios y los pasos para convertir los desechos orgánicos en abono compostado.

1.  Trabajo De Informática
 Nombre: Yinna Salazar Ruiz
 Curso: 11-01
 Docente: Rosa Elvira Velásquez
 IED Alemania Solidaria Sede A

3.  La agricultura urbana es la práctica de una agricultura (con
cultivos, ganados, pesca, y forestación) dentro o en los
alrededores del área urbana.
 La tierra usada puede ser privada
residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles
públicas o márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.

4.  Diseño y planeación del espacio
En agricultura urbana se promueve el cultivo de
diversas especies en diferentes espacios; un diseño
apropiado debe tener en cuenta las condiciones del
espacio, el tipo de plantas a sembrar y las necesidades
de la familia o grupo comunitario para el
establecimiento de las unidades de producción.
El espacio debe cumplir con condiciones de
luminosidad, aireación, acceso al riego y facilidades
para realizar las labores de mantenimiento y cosecha.
Por ejemplo, en un espacio reducido de 4 m2
de terreno una familia puede obtener hortalizas y
pequeños frutales

6.  En La Sabana de Bogotá se pueden producir
mas de 60 Especies vegetales, granos entre
hortalizas, y cereales tubérculos seudo
cereales, medicinales y frutales especies. La
Agricultura Urbana, periurbanas producen
buena instancia de parte de las especies
cultivables en este piso térmico de Bogotá

7.  Ajo
 Apio
 Cebolla larga
 Cilantro
 Coliflor
 Lechuga
 Repollo
 Tomate
 Zanahoria

8.  Una planta ornamental o planta de jardín, es
aquella que se cultiva y se comercializa con
propósitos decorativos por sus características
estéticas, como las flores, hojas, perfume, la
textura de su follaje, frutos o tallos
en jardines y diseños paisajísticos, como planta
de interior o para flor cortada. Su cultivo,
llamado floricultura, forma una parte
fundamental de la horticultura.

10.  Las plantas medicinales han sido
empleadas para aliviar los males de la
humanidad desde tiempos remotos. El
conocimiento empírico acerca de las
plantas medicinales y sus efectos curativos
se acumuló durante milenios y
posteriormente pasó a ser parte integral de
sistemas y tradiciones curativas como el
ayurveda en la India, la medicina
tradicional china o las tradiciones curativas
de los indios norteamericanos.

12.  Las plantas alimenticias son cultivadas o
explotadas por el género humano para su
alimentación o nutrición
 Es un grupo de plantas selectos. Son plantas
esenciales para la alimentación humana se
caracterizan por ser casi siempre
herbáceas, de corta vida, productoras de
semillas o algún otro órgano de
perennación como rizomas o tubérculos,
ricos en sustancias de reserva para la
planta. La mayoría de las veces la semilla es
la parte utilizada.

14. • Un huerto pequeño no permitirá plantar árboles
frutales (aunque hay variedades de poco
vigor) ni tampoco especies que requieran
mucho espacio, como las sandías, melones,
calabazas...
• Los huertos pequeños tienen la ventaja de que
se pueden llevar con menos trabajo y se
presta más atención a cada una de las
hortalizas.
• Si no dispones de terreno, utiliza una terraza o
un patio para el cultivo de verduras en
macetas, jardineras u otros recipientes.

16.  Qué es un huerto escolar? Un huerto
escolar es un terreno de medidas
variables (según disponibilidad del centro)
en el que los alumnos siembran, cultivan y
recogen hortalizas y verduras. Aunque el
lugar idóneo para tener un huerto escolar
es una parte del terreno del centro, es
posible cultivar determinados alimentos en
balcones, azoteas y cajas. ¡Lo importante
es la dedicación de alumnos y profesores!

17.  compost, o abono orgánico es el
producto que se obtiene del compostaje, y
constituye un "grado medio" de
descomposición de la materia orgánica, que
ya es en sí un buen abono. Se
denomina humus al "grado superior" de
descomposición de la materia orgánica. El
humus supera al compost en cuanto abono,
siendo ambos orgánicos.

19.  Compostaje en pilas estáticas
 Compostaje en pilas estáticas aireadas
 Compostaje en pilas de volteo

20.  Cierre del ciclo de la materia orgánica.
 Recuperación y reciclaje de recursos
naturales.
 Reducción de la cantidad de residuos
sólidos urbanos destinados a vertedero e
incineración, evitando así
 problemas de contaminación de suelos por
lixiviados orgánicos y emisiones
provenientes de la descomposición en
vertederos y la quema en incineradoras.

21.  También se puede utilizar en las zonas
ajardinadas y de recreo para proteger y
mejorar sus necesidades de fertilización.
 El compost inmaduro o triturado de
restos de poda también se puede utilizar
como acolchado en plazas municipales,
alcorques, etc., dotando al municipio
de espacios más en consonancia con la
naturaleza.

23.  Necesitamos los siguientes materiales:
 Residuos orgánicos
 Tierra orgánica (tierra común)
 Dos contenedores a los cuales llamaremos
composteros.
 Serrín que impide la liberación de malos
olores y absorbe el exceso de humedad.
 Cernidor para separar el producto ya
biodegradado (que será la compost), de la
materia orgánica todavía en proceso.
 Varilla para revolver la materia orgánica.

24.  Primer paso: Se coloca en el fondo del
compostero una capa de aserrín. Este
impide la liberación de malos olores, la
procreación de insectos y absorbe el exceso
de humedad.

25.  Segundo paso: (A) Se coloca una segunda
capa con los desechos alimenticios, (B) si éstos
están muy secos agregar un poco de agua para
mantener la humedad. Las siguientes capas se
intercalan siempre con una de aserrín. Antes de
depositar la siguiente capa de desechos
alimenticios, es recomendable revolver y
humedecer las anteriores y (C) siempre se
rematará con una capa de aserrín seco.

27.  Tercer paso: Aunque no haya desechos
alimenticios que agregar, debe airearse cada
tercer día, para permitir la liberación de gases,
producto de la descomposición y para
proporcionar oxigeno al sistema. Se airea,
vaciando el contenido al otro contenedor,
revolviendo con la varilla y se rocía con poco
agua, sólo para mantener la humedad. Si se
presenta mal olor, agregar más aserrín.

28.  Cuarto paso: Los desechos alimenticios
se convertirán en compost entre los 60 y
90 días, dependiendo de la naturaleza
de los desperdicios. Esto serán, cuando
el producto se observe homogéneo
(café oscuro y desmenuzado). Se
recomienda cernir a los dos meses esta
compost

29.  . El producto del cernido, se puede
utilizar, y lo que queda en el cernidor se
puede incorporar como materia
orgánica a otro compostero. El producto
resultante (la compost), se utiliza como
abono, ya que contiene todos los
nutrientes que se necesita para ayudar
a crecer a las plantas. Se puede usar en
macetas o jardines, mezclándola con la
tierra.

31.  Para volver fértil el terreno de un compost son
los abonos naturales.
 Microbios y pequeños animales, que son los
que realizan la parte más importante del
proceso. Paja y otros materiales secos que
contienen carbono. Nitrógeno, contenido en
algunos materiales frescos. Agua. Hay que
tener cuidado con las cantidades, pues en
exceso reduce el aire que los microbios
necesitan para vivir. Sin embargo, éstos
también la necesitan para trabajar, por lo que
la escasez tampoco es beneficiosa.

33.  http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_urbana
 http://es.scribd.com/doc/38978276/PLANTAS-
ALIMENTICIAS
 http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_medicinal
 http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_ornamental
 http://articulos.infojardin.com/articulos/Hacer_co
mpost.htm
 http://www.eliceo.com/centros-educativos/que-
es-un-huerto-escolar.html