La nutrición es el estudio de la ingesta, digestión, absorción, metabolismo y excreción de nutrientes por un organismo vivo para producir energía, crecimiento y reproducción. La desnutrición es causada por una dieta insuficiente en carbohidratos, grasas y proteínas. La malnutrición resulta de una alimentación inadecuada que carece de equilibrio o variedad necesarios para la salud.