El zinc es importante para el desarrollo de recién nacidos, ayuda a prevenir enfermedades en niños, participa en funciones reproductivas y la salud de la piel en adultos, puede proteger contra la degeneración de la visión en adultos mayores, y ayuda a la cicatrización de heridas y el sistema inmunológico en pacientes hospitalizados.
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Proyecto escolar reencuentro con una dieta adecuada, mejora tu calidad de ...pensador105
NUTRICIÓN Y EPIGENÉTICA: INCIDENCIA EN LA INTELIGENCIA Y LA MANIFESTACIÓN DE ENFERMEDADES EN EL HOMBRE EN TODAS LAS FASES DE SU VIDA
PROYECTO ESCOLAR: Reencuentro con una dieta adecuada, mejora tu calidad de vida.
Docente: Nomar A. Arrieta Dávila
PROPÓSITOS:
• Dar a conocer la relevancia de una adecuada alimentación.
• Beneficiarnos de la Epigenética mejorando nuestros hábitos alimenticios y por ende mejorar nuestra salud y desempeño cognitivo.
• Retomar el consumo de los alimentos de pancoger que heredamos culturalmente y que por años sirvieron de alimento a nuestros padres y abuelos.
• Concebir la Epigenética (sistema que controla la manifestación de los genes sin afectar el ADN) como una herramienta para el mejoramiento del desempeño cognitivo y calidad de vida permitiendo o reprimiendo la expresión de los genes apoyados en un reencuentro con una alimentación adecuada.
La industria láctea presenta un gran potencial para desarrollarse como líder en innovación de ingredientes funcionales, sobre todo si combina nutrición y sabor para satisfacer la demanda del consumidor actual. La fortificación de alimentos con micronutrientes es una de las estrategias más importantes para captar su atención. Así, se destacan los probióticos, fito-esteroles, vitaminas y minerales, calcio, antioxidantes, hierro y fibras que cubren las expectativas de niños, adultos y ancianos.
Resumen de trastornos de herencia dominante y recesiva
Cuestionario de insertos
1. Cuestionario de insertos: zinc
I. Importancia de zinc para: recién nacidos, adultos, adulto mayor, pacientes
hospitalizados
1. Recién nacidos.- es de gran importancia para el desarrollo humano tanto prenatal
como postnatal. La lactancia es muy importante para el buen desarrollo del bebe ya
que las glándulas mamarias proveen cantidades importantes de zinc al recién
nacido.
Los estudios de suplementación con zinc en niños con deficiencia de este
oligoelemento han demostrado el efecto beneficioso en el crecimiento, que pudiera
estar modulado a su vez por su impacto en la morbilidad en las etapas iniciales de la
vida de enfermedades como diarrea e infecciones respiratorias.
2. Adultos.- Participa en el funcionamiento de la glándula prostática y en el desarrollo
de los órganos reproductivos, ayuda a prevenir el acné, participa en la síntesis
proteínas y de colágeno, ayuda a cicatrizar heridas, fortalece las defensas del
cuerpo, protege el hígado, cumple también funciones aliviando alergias, aumenta la
inmunidad natural contra infecciones bacterianas y destruye elementos tóxicos
como el Cadmio (metal parecido al estaño) que ingresa al organismo a través del
humo del cigarro.
3. Adulto mayor.- con el envejecimiento aumentan las necesidades de vitaminas y
minerales, cuyas deficiencias están implicadas en numerosas enfermedades
degenerativas. Por ello, la situación debe ser regulada sin basarse en restricciones
alimentarias que pueden complicar aún mucho más su estado nutricional. La ingesta
adecuada de este mineral parece ejercer un efecto protector frente al deterioro de la
visión, producido por la degeneración de la mácula en el envejecimiento. Además,
la deficiencia puede producir alteración en la cicatrización de heridas, inmunidad,
gusto y olfato. Los individuos con infecciones, traumatismos o cirugía pueden
requerir ingestas más elevadas, aunque debe evitarse el aporte excesivo pues
contribuye a alterar la respuesta inmune e interfiere con la absorción de cobre.
4. Pacientes hospitalizados.- El zinc ayuda a la cicatrización de heridas y quemaduras
evitando así posibles infecciones, ayuda el mantenimiento de la piel y de las
membranas mucosas. También los músculos, los sentidos del gusto y del olfato, los
vasos sanguíneos, el páncreas, el hígado, los riñones o el sistema inmune son
beneficiarios de las propiedades del zinc. En el caso de este último sistema, la
literatura científica recoge que dicho elemento aumenta la inmunidad frente a las