Italia es un país de Europa del sur ubicado en la península itálica y las islas de Sicilia y Cerdeña. Tiene una población de 60 millones de habitantes y una cultura muy rica, destacada por su arte, arquitectura, gastronomía y deportes como el fútbol. La cocina italiana es mundialmente famosa por platillos como la pizza, la pasta y el risotto, y se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y sazonados con hierbas.

2. 
 Es un país de Europa del
sur, su capital es Roma, su
territorio se compone de
una península y dos
grandes islas en el mar
Mediterráneo, Sicilia y
Cerdeña.
Ubicación

3.  Por el norte está bordeado por los Alpes, por donde
limita con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia.

4. 
 Italia cuenta con una población de 60 098 652
habitantes el 49% son de genero masculino y el 51%
femenino, la ciudad mas poblada de Italia es Roma.
Población

5.  El clima de Italia presenta notables variaciones
regionales, en Milán de 25,0 °C en julio y 1,4 °C en
enero
 en Palermo, dichas medias son de 29.3 en Julio y
13 °C, en enero.
Clima

6.  Se puede diferenciar el país en tres regiones climáticas: el clima
mediterráneo en el sur de Italia (bajo Florencia), con veranos
calurosos superando los 30 °C, los llanos del río Po, donde el
invierno es muy frío como en los países del norte y los Alpes, y
los Apeninos (Liguria), con clima dulce en inviernos y calor en
verano y precipitaciones fuertes

7. 
Situación política
 La política se basa en un sistema republicano parlamentarista
con democracia representativa
 El Presidente de la República es Giorgio Napolitano, y el
Primer Ministro del Gobierno Mario Monti.

8. 
 La cultura italiana es una de las mas ricas del mundo,
destacan por su arte, arquitectura, deporte, y
gastronomía
Aspectos Sobresalientes

9. 
 ha sido destacado desde siempre por la riqueza de sus pintores
que han sobresalido a lo largo de la historia, un ejemplo son
Leonardo da Vinci, y Miguel Ángel
Arte (Pintura)

10.  Los italianos perfeccionaron la escultura, en ellos se destaca por su
sus tallados en mármol algunas de sus obras mas reconocidas son
“el David” hecho por Miguel Ángel y “el rapto de las sabinas”
hecho por Juan de Bolonia.
Arte (Escultura)

11.  La ópera nace en Italia a finales del siglo XVI y comienzos del
XVII, es un género de música teatral en el que una acción
escénica es armonizada, cantada y tiene acompañamiento
instrumental, los cantantes de opera mas reconocidos son,
Luciano Pavarotti, Giuseppe Di Stefano y Mario del Mónaco
Arte (Música)

12.  Italia no solo es reconocida por la opera, actualmente
existen cantantes italianos en diversos géneros como,
el pop, el pop opera, y el mas reciente, el pop lírico.

13. 
Arquitectura
 La arquitectura de Italia ha tenido una profunda
influencia en la arquitectura mundial, se distingue por la
arquitectura barroca, gótica, renacentista entre otras.

14.  El deporte más popular es el fútbol. Los siguientes deportes son
el baloncesto y el voleibol. También ha contado con una larga
tradición en deportes como el ciclismo, tenis, atletismo,
esgrima, deportes de invierno y rugby.
Deporte

15.  La comida de Italia es variada. Refleja la variedad
cultural de sus regiones así como la diversidad de su
historia. La cocina italiana, está incluida dentro de la
denominada gastronomía mediterránea y es imitada
y practicada en todo el mundo.
Gastronomía

16.  Los platillos mas famoso de Italia son la pizza, la
lasaña y la pasta, es una cocina con fuerte carácter
tradicional, que ha sabido perpetuar recetas antiguas
como la pizza, plato napolitano por excelencia, o la
polenta.

17.  Se caracteriza por una cocina creativa y con
personalidad, los ingredientes mas utilizados en la
comida italiana son el vino, los tomates, las cebollas,
el ajo, la salsa marinara, tiras de pimiento rojo,
alcaparras, el romero, el tomillo, la albahaca, el
orégano, pastas, aceite de oliva extra virgen, vinagre
balsámico real, prosciutto y queso parmesano.

18.  Los italianos fríen, sofríen, asan, doran, hierven,
cuecen, hacen a la plancha, sellan, pochan y hornean.
 les gusta utilizar lo más fresco y sabroso para la mesa

19.  Los utensilios más básicos en la cocina italiana son los
de madera, el cucharon, juego de cuchillos para el
queso, moldes para crepas, tempo, cortador de pizza,
palas de pizza, maquina para hacer pasta, y percha.

20.  Entre los platos más populares de la gastronomía
italiana tenemos, la pizza. Que con todas sus
variedades y complementos es sin duda el plato más
popular no sólo en Italia sino en gran parte del mundo,
y es que la variedad de texturas y contenidos que
puede incluir su preparación, le hacen un plato ideal
para ser adaptado a otras culturas por su capacidad de
fusionar distintos ingredientes.

21.  El risotto. Este platillo tradicional a base de arroz, es
un arroz glutinoso de sabor y olor intenso que se sirve
en Italia. Su sabor se ve complementado con nata y
queso mozzarella.

22.  Focaccia al rosmarino. Típico de la provincia de
Génova, el Focaccia al rosmarino es un plato similar a
la pizza –al menos en la elaboración de la masa– y que
se compone de harina, agua, levadura fresca, sal, aceite
de oliva y romero fresco.

23.  La lasaña. Pasta que se sirve en láminas que se van
intercalando con salsa de carne, distintos tipos de
quesos, e incluso, se pueden rellenar con mariscos y
verduras, para después recibir una porción generosa de
queso parmesano que se le hecha por encima para
después colocarla al horno. Este platillo es tradicional
para la época de invierno.

24.  Los ravioli. Este plato típico está conformado por
trozos de pasta en cuadrados que se replega y rellena
según los gustos de cada región o país. Por ejemplo,
podemos encontrar raviolis de salsa de carne, verduras,
mariscos, pollo, entre otros.

25.  Los tortellini, los cappelletti y los pansotti:.Todas
variantes de pastas en distintas formas, por ejemplo de
anillos, que se rellenan con carnes, quesos, jamones, y
otros, y que se suelen servir en platos acompañados
con un poco de caldo y salsas.

26.  Italia cuenta con algunas bebidas típicas como el
limoncello que es un licor producido al sur de Italia,
específicamente en la región del Golfo de Nápoles.
Esta bebida alcohólica italiana está elaborada a base de
cáscara de limón, alcohol, azúcar y agua. Usualmente,
el limoncello se sirve frío y tradicionalmente, en Italia, se
toma como digestivo después de las comidas. Su sabor
no es amargo, ya que no está hecho con el jugo de limón,
sino todo lo contrario, es dulce y de color amarillo
brillante.

27.  Grappa es una bebida obtenida de la fermentación de las
semillas, tallos y cáscaras de la uva, es un licor
trasparente de gran contenido alcohólico y puede
encontrarse en su estado puro o en sabores, macerado
con frutas como peras, ciruelas o hierbas.

28.  Nocino Es una exquisita bebida alcohólica típica
italiana que obtenida a base de nueces y se produce
principalmente en Sicilia. La época del año en la que se
lleva a cabo su elaboración es en junio, ya que debe
producirse antes de la maduración de las nueces.
Comúnmente se sirve al final de las comidas, porque es
un licor que sirve también para la digestión. Tiene un
olor a nueces exquisito y un muy particular color ámbar
oscuro.

29.  Sambuca es un licor especialmente de tradición siciliana,
ya que su producción proviene de una pequeña
provincia de Agrigento. Es un licor de anís fortificado
con hierbas y especias. Normalmente se sirve en shots,
acompañado con granos de café y prendido fuego.

30.  Fernet, es italiano pero también muy popular en
Argentina, dónde se suele tomar acompañado de hielo y
cola (gaseosa o soda negra). El sabor amargo
del fernet se debe a que utiliza en su elaboración hierbas
y especias cómo regaliz, condurango, canela, enzian,
azafrán y quina. También es un licor digestivo

31. PANNA COTTA
Ingredientes:
1/2 l de nata líquida
125 ml de leche
4 láminas de gelatina
50 g de azúcar
1 vainilla en rama (opcional)
Introduce las hojas de gelatina en un recipiente con
agua fría durante 10 minutos.
Agrega la nata, la leche y la vainilla en un olla y
ponerla a fuego y llevarla a ebullición. Bajar el fuego y
dejar que se cocine unos 5 minutos más, removiendo
bien para que no se pegue.
Quita la olla del fuego y añadir las placas de gelatina
ablandadas y el azúcar (si no dispones de una vaina de
vainilla puedes sustituir el azúcar normal por azúcar
avainillado) y remover hasta que se hayan disuelto
completamente.
Posteriormente reparte la mezcla en 4 recipientes para
postres y deja que se temple antes de enfriar en la
nevera, donde reposaran al menos 3 horas.
Sirve la panna cotta casera con sirope, salsa o coulis de
fresa u otras frutas. Para ello sólo las tienes que cocinar
la fruta en una olla con varias cucharadas de azúcar
durante 10 minutos y triturarlas (opcional) al servir.
¿Problema para desmoldar la panna cotta? Introduce el
molde varios segundos en agua caliente para que
también se despegue del fondo del recipiente y de esta
manera saldrá de forma sencilla, sin romperse.

32. SPAGHETTI A LA BOLOGNESA
Ingredientes:
1 cantidad necesaria aceite de oliva
2 cucharada cebolla picada
1 pieza diente de ajo picado
600 carne de res molida
2 pieza zanahoria lavadas, peladas y en cubos
4 pieza tomate(jitomate) bola en cubos chicos
2 taza puré de tomate
2 cucharada albahaca picada
1 pizca sal
1 pizca pimienta
800 espagueti cocido al dente en agua con sal
1/4 taza queso parmesano rallado
En un sartén caliente, tira aceite de
oliva, acitrona la cebolla, agrega ajo,
carne molida y la zanahoria. Con
una cuchara o pala desbarata los
trozos grandes de carne y deja
cocinar hasta que se dore. Después
incorpora tomate, puré, sube el
sabor con albahaca, sal y pimienta.
Para servir: coloca en cada plato una
parte del espagueti, tírale la
boloñesa y por último un toque de
queso parmesano.

33. INTEGRANTES:
Ricardo Pérez Prieto
Angie González Valdez
Jessica Janeet Martínez Pantaleón