Este documento describe un proyecto de un semillero de la Escuela de Negocios sobre alimentación saludable en niños. El proyecto analizó los hábitos alimenticios y riesgo de obesidad en niños de 7mo grado en la Unidad Educativa "La Victoria". Los estudiantes encontraron que muchos niños consumen comida chatarra y que el bar de la escuela no ofrece opciones nutritivas. El proyecto propuso campañas de nutrición, aumentar opciones saludables en el bar, y dietas balanceadas para promover

1. ESCUELA DE NEGOCIOS COMERCIO INTERNACIONAL
COMERCIO INTERNACIONAL
Semillero del Proyecto
VIDA SANA
“Sin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no hay salud”

2. Integrantes:
Katterine Cevallos
Carolina Hernández
Katherine Luna
Paola Rodríguez
Santiago Terán
Asesor: Msc. Franklin Miranda
Ibarra 2010
TEMA:

3. 1 CAUSA: los niños entre las edades de 10 – 12 años tienden a tener
un desorden alimenticio
EFECTO: el desorden o desequilibro alimentación en las edades
cruciales de desarrollo de los niños produce ansiedad por comer
que genera sobrepeso
2 CAUSA: los niños que consumen alimentos altos en calorías y
carbohidratos como es la comida chatarra en su tiempo libre
EFECTO: esto produce que la comida chatarra afecta al sistema
inmunológico el cual ocasione una futura obesidad
3 CAUSA: la obesidad en los niños causa debilidad mental
EFECTO: al tener un sobrepeso afecta a su rendimiento intelectual
lo cual produce cansancio, falta de concentración y pereza mental

4. Objetivo General:
Conocer sobre los hábitos alimenticios y posibles signos de
obesidad de los alumnos del 7mo año de educación básica en la
Unidad Educativa “La Victoria” año lectivo 2010-2011.
Objetivos Específicos:
a) Determinar el tipo de alimentación que se ofrece en el bar de la
institución educativa.
b) Concientizar a los padres de familia y miembros de la
institución sobre como brindar una mejor alimentación a los
estudiantes.
c) Informar a los niños y padres de familia sobre los efectos
positivos que brinda el mantener una alimentación saludable.

5. ALIMENTACIÓN
¿Cuáles son los alimentos considerados chatarra?
ALIMENTACIÓN ECUATORIANA EN LOS ÚLTIMOS DIEZ AÑOS
¿Cómo ha cambiado?
DIETA DESEQUILIBRADA: CUANDO LA ALIMENTACIÓN ES
INADECUADA
Los peligros de seguir una alimentación inadecuada
ALIMENTACIÓN EN LA UNIDAD EDUCATIVA “LA VICTORIA”

6. ¿Cuáles son los alimentos que más te gusta consumir en el día?
Opciones Frecuencia %
chatarra 7 47%
alim.
Salud. 7 47%
no
contesta 1 7%
TOTAL 15 100%
chatarra
46%
alim. Salud.
47%
no contesta
7%
Existen opiniones divididas por parte de los niños encuestados ya que por un
lado prefieren comer alimentos saludables como es el caso de las frutas.
Pero se halla una mínima diferencia en los que responden que consumen
alimentos considerados chatarra tales como papas fritas, caramelos etc.

7. Diseñar un programa de alimentación adecuada para los niños con
riesgo de sobrepeso
PROPUESTA 2
Realizar campañas en la escuela “La Victoria” acerca de una
adecuada nutrición y alimentación para los estudiantes de la
misma.

8. Aumentar el número de alimentos saludables en el bar de la institución y
así disminuir el consumo de comida chatarra entre los estudiantes.
 PROPUESTA 4
 Proponer una charla tanto a los niños como a sus maestros acerca del
control en su alimentación y tratar de evitar el problema de obesidad en un
futuro.

9. Proponer dietas saludables a los niños de la institución para que
puedan llevar una vida sana.

10. Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan
saludables.
Ej. Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables.
•los estudiantes de este plantel prefieren consumir alimentos caseras
expedidos por sus padres desde su hogar.
•Debido a que en el bar de este establecimiento no existe una venta de
alimentos nutritivos para el consumo de los niños; al contrario los
niños afirman que los alimentos que consumen diariamente son muy
elevados en calorías
CONCLUSIONES