Este documento describe un proyecto para mejorar los hábitos alimenticios y la nutrición de los niños en edad preescolar en el jardín de niños "Melchor Ocampo" en El Salto, Jalisco. El proyecto utilizará las TIC para realizar una videoconferencia con padres de familia y maestros sobre nutrición e implementar un blog con información y actividades nutricionales para los niños. El objetivo es reducir problemas como la obesidad y desnutrición mediante la promoción de una dieta saludable.

1. DIPLOMADO IAVA
Proyecto soportado en las TIC’S
“La nutrición en
preescolar”
ALUMNA: Karla Araceli Padilla Suárez
GENERACIÓN : 9

2. PROPÓSITO
O La prevalencia de sobrepeso y desnutrición en
niños representa un problema importante de salud
pública en nuestro país.
O Por lo que se busca que por medio de las TICS, se
oriente a la comunidad escolar del jardín de niños
“Melchor Ocampo” para mejorar hábitos alimenticios y
concientizar sobre una mejor cultura de nutrición para
disminuir los problemas que se presentan en la mayoría
de los centros educativos.

3. Contexto
O El jardín de niños donde laboro se encuentra en el municipio
de “El Salto” Jalisco. En la comunidad llamada La azucena;
esta comunidad es de nivel socioeconómico bajo, las viviendas
son de interés social, de 4mts por 14 de largo,
aproximadamente, con 2 habitaciones, sala-comedor y un
baño. Las calles se encuentran en mal estado y no existen
áreas verdes para los niños.
O El 60% de los alumnos tiene acceso a una computadora y
uso del internet.
O En la mayoría de los casos ambos padres laboran, por lo
que dejan a los niños encargados con familiares o personas
vecinas al hogar. Además existen situaciones de madres y
padres solteros.

4. El jardín de niños se llama “Melchor Ocampo” en el turno matutino, el cual
cuenta con 9 aulas, dirección, bodega, baños y una cocina. Una población de
aproximadamente 220 niños. Se cuenta con personal de 9
educadoras, directivo, intendente (2) , maestro de música y educación física. El
horario de los niños es de 9:00am a las 12:00pm. Dentro del centro escolar se
ofrecen desayunos para los alumnos con un costo de 7 pesos. El cual no es
obligatorio y no es consumido por su mayoría. No se cuenta con el apoyo del
DIF para desayunos escolares, solo en el turno vespertino.

5. PROBLEMÁTICA
En el grupo de 3 C el cual estoy a cargo se presentan problemas de
nutrición y de obesidad, debido a la mala alimentación que existe.
Anteriormente la mayoría de los niños consumía los refrigerios
escolares, pero debido a que se ha buscado que estos sean nutritivos,
bajo demasiado su consumo, ya que a los niños no les agrado el menú
que se ha implementado. Pues en casa no se acostumbra a llevar una
dieta rica en frutas y verduras. Provocando que lleven jugos de mala
calidad con colorantes artificiales, galletas y pan dulce que no aporta
ningún valor nutricional. (comida chatarra).
(Bibliografia)
http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/
censenanza/spi/unidad2/prescolar.pdf

6. OBJETIVO GENERAL
O • Por medio de una videoconferencia en google+, dar una
videoconferencia en donde se busque reconocer , valorar y
concientizar a padres de familia y educadoras sobre contenido
nutricional que ofrecen los alimentos sanos y su importancia en
edad preescolar.
O • Utilizar las TIC como mediadoras de interdisciplinariedad,
para ampliar, reforzar y generar nuevos hábitos alimenticios, en
los niños por medio de un blog, en donde este reforzado con
presentaciones o videos de you tube, que llamen la atención de
los niños generando en ellos una verdadera conciencia para
mejorar su alimentación.

7. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
O Realizar diagnostico y seguimiento en talla y peso de
los niños del grupo. Vigilar casos de obesidad o
desnutrición.
O Es necesario revisar aún con mucho detenimiento
los resultados y darle un seguimiento en cuanto a talla
y peso de los niños para trabajar en conjunto con
padres de familia.
O Sobre todo vigilar que los hábitos diarios de
alimentación mejoren considerablemente en los niños.

8. ACTIVIDADES A REALIZAR
O VIDEO CONFERENCIA EN GOOGLE+
Se realizará una videoconferencia con el objetivo de informar a padres
de familia sobre la importancia de mejorar los hábitos alimenticos en
casa. Así como consecuencias de una dieta deficiente.
Temas:
O Qué es la desnutrición y la obesidad en niños?
O Cuáles son los principales nutrientes que necesita un niño en edad
escolar? Y en que alimentos los encuentras?
O Consecuencias de una mala alimentación
O Menú y tips, para mejorar la alimentación en los niños.
Duración : 45 minutos aprox.
Participantes:
LEP: Karla Araceli Padilla Suárez ( expositora)
Padres de familia
Educadoras
Responsables de cocina del plantel

9. O REALIZAR UN BLOG:
“Aprendiendo a crecer sanos y fuertes”
O Hacer un blog destinado a la información para madres,
padres y encargados de los niños del preescolar, en materia
de nutrición .
O Con actividades y videos en donde los niños aprendan por
que es importante dejar de consumir comida chatarra .
O Realizar un apartado llamado “ lonchera saludable, en
donde brindemos tips para mejorar los conocimientos
alimentarios para la selección de alimentos saludables, su
preparación y la forma de incentivar su consumo por los
niños.
O Consejos útiles para que los niños se alimenten
saludablemente. Recetas practicas.
RESPONSABLE: LEP: Karla Araceli Padilla Suárez
DIRIGIDO: Padres de familia y alumnos.

10. BIBLIOGRAFIA
O Flores-Huerta, S y Martínez H. (editores) Prácticas de
alimentación infantil, estado de nutrición y cuidados a la
salud en niños en México. Atendidos por el Instituto
Mexicano del Seguro Social. México DF,
IMSS/GERBER 258p.
O Garine, I. D. 2002. Los aspectos socioculturales de la
nutrición. Alimentación y cultura: necesidades, gustos y
costumbres. J. Contreras (editor). México, D.F.,
Alfaomega - Universitat de Barcelona: 129-169

11. RECURSOS
O Computadora con conexión a internet
O Proyector
O Información sobre el tema
O Blog con actividades e información sobre
el tema de nutrición.