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Este documento presenta el menú de comidas para dos semanas, del 1 al 19 de enero y del 22 al 26 de enero. Cada día se lista el primer plato, el segundo plato y la fruta/postre servidos, los cuales son aptos para una dieta sin gluten. Todos los días se sirve pan sin gluten. Las comidas incluyen sopas, pastas, arroces, pescados, carnes y verduras cocinadas de diferentes maneras, así como frutas frescas y en conserva.
