Este documento proporciona una dieta anti-inflamatoria para reducir el riesgo de cáncer al crear un ambiente hostil para las células cancerosas. La dieta se enfoca en frutas y verduras de colores brillantes, hojas verdes, ácidos grasos saludables, carnes y pescados magros, legumbres, quesos bajos en grasa y condimentos. También recomienda complementos nutricionales y evitar alimentos que causan inflamación como carnes grasas, lácteos, harinas refin

1. DIETA ANTI - INFLAMACIÓN CELULAR
PARA LOGRAR QUE LA QUÍMICA DE NUESTRO CUERPO
SEA UN LUGAR INCÓMODO PARA LAS CÉLULAS CANCEROSAS
FRUTAS Y VERDURAS DE COLORES BRILLANTES :
Arándanos, Uvas, Fresas, Cerezas, Granada, Papaya, Toronja, Naranja, Sandía,
Zanahorias, Morrones, Jitomate, Espárragos (en sopas, ensaladas o jugos)
HOJAS VERDES :
Acelgas, Espinacas, Cilantro, Perejil, Verdolagas, Apio, Lechugas, Brócoli.
ÁCIDOS GRASOS :
Nueces, Linaza, Soya, Aceitunas, Aceite de Oliva, de Coco, de Aguacate,
Semillas de calabaza, Girasol, Sésamo, Almendras, Cacahuates, Aguacate.
CARNES Y PESCADOS :
Carne de Cerdo magra (sin grasa), Carne de Carnero o Ternera.
Pescados Blancos, Pez Azul (de aguas frías), Sardinas, Truchas, Arenques,
Salmón, Atún, Mariscos, Algas (en la comida china).
LEGUMINOSAS : Frijoles Negros en su caldo
QUESOS : Requesón, Mozarella, Cottage, Panela.
CONDIMENTOS : Ajo, Cebolla, Romero, Comino, Pimienta Negra, Curry,
Jengibre, Sal de Mar (de grano).
BEBIDAS : Agua Natural, Té Verde, Vino Tinto (una copa al día)

2. POSTRES : Chocolate negro o amargo (hasta 2 veces por semana una
barrita)
COMPLEMENTOS NUTRICIONALES :
Aminoácidos, Extracto de Semilla de Uva, Blueberry, Vitamina C.
E V I T A R POR SER CAUSANTES DE INFLAMACIÓN CELULAR
CARNES CON GRASA, LÁCTEOS, HARINAS Y AZÚCAR REFINADAS,
JARABE DE MAÍZ (presente en infinidad de bebidas y productos empacados),
FRITURAS Y SAL REFINADA.
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