Este documento presenta una dieta de 1200 kcal dividida en 3 fracciones (desayuno, comida y cena). Cada fracción aporta el 33% de los nutrientes totales diarios, con un 60% de las kcal provenientes de hidratos de carbono, un 25% de lípidos y un 15% de proteínas. Se incluye una guía alimentaria detallando los alimentos permitidos en cada comida.

1. DIETA DE 1200
KCAL
Erika González Ortiz

2. CUADRO DIETOSINTETICO.
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 720 180
LIPIDOS 25 % 300 33
PROTEINAS 15% 180 45
TOTAL 100% 1200 Kcal

3. FRACCIONAMIENTO.
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 1/3 60 11 15
COMIDA 1/3 60 11 15
CENA 1/3 60 11 15

4. GUIA ALIMENTARIA.

5. DESAYUNO.

6. 1 ½ TAZA DE AVENA
COCIDA.
½ TAZA DE LECHE
ENTERA.
2 CUCHARADAS DE
AZUCAR DE MESA.
¾ CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 ½ CUCHARADA DE
QUESO COTTAGE.
½ TAZA DE
MANZANA PICADA.
½ TAZA DE
ZANAHORIA PICADA
CRUDA.
2 DE CREALES S/G.
.5 DE LECHE
ENTERA.
1 AZUCARES SIN
GRASA.
.5 DE ACEITES Y
GRASAS S/P.
.5 DE AOA DE MUY
BAJO APORTE.
1 DE FRUTA.
1 DE VERDURA.

7. COMIDA.

8. ½ DE TAZA DE
MACARRON CON
QUESO
½ TAZA DE
BROCOLI
½ TAZA DE
CHAMPIÑON
COCIDO
REBANADO
½ TAZA DE
CHICHARO
COCIDO
GERMINADO
60 GR DE
MILANESA DE
POLLO
MEDIO TERCIO
DE PIEZA DE
AGUACATE HASS
2 DE CEREALES
C//GRASA
1 DE
VERDURAS
1 VERDURAS
1
LEGUMINOSAS
1 AOA BAJO
APORTE

9. CENA.

10. 1 TAZA DE
PAPAYA
1 /2 TAZA DE
YOGURT
1 TAZA DE
ARROZ INFLADO
10 PIEZAS DE
ALMENDRAS.
¾ DE
CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 DE FRUTA
.5 DE LECHE
ENTERA
2 DE CEREALES
S/GRASA
1 DE ACEITES Y
GRASAS C/P.
.5 DE ACEITES Y
GRASAS S/P.

12. Cuadro dietosintetico
Nutrimentos Porcentaje kcal gramos
H.C 60% 900 225
Lípidos 25% 378 42
Proteína 15% 224 56
Total 100% 1500

13. fraccionamiento
Fracion Desayuno Comida Cena
H.C 1/3 75 14 19
Lípidos 1/3 75 14 19
proteínas 1/3 75 14 19

14. Desayuno
 2 raciones de cereales s/g (dos
tortillas).
 1 ración de AOA bajo aporte(40g
de queso).
 2 raciones de verdura (ensalada
de
Lechuga jitomate y pepino).
 1 ración de leche.
 1 ración de azúcar.
 1 ración de fruta(manzana roja).

15. Comida
 1 ración de cereales s/g(2
tostadas).
 ½ ración de AOA bajo aporte de
grasa
(20g de queso fresco de vaca).
 1 ración de leguminosas( ½ taza
de frijoles).
 1 ración de aceites y grasas
s/p.(2 cditas de aceite).
 2 raciones y media de
verdura(nopales,
Cebolla, cilantro y jitomate saladet).
 2 ración de fruta(1 plátano
rebanado).

16. Cena
 2 raciones de cereal s/g( 2/3
de taza de arroz).
 2 raciones de fruta( ½ pieza
de manzana y
1 taza de fresa).
2 raciones de verdura(2 piezas
de calabacita
cocida).
 1 ración de A.O.A de bajo
aporte de grasa
(40g de panela).
 1 ½ ración de grasas y
aceites s/p
(1 ½ cucharadita de crema
chantilly)

18. Cuadro deitosintetico
Porcentaje Kcal Gramos
H.C 60 % 1080 270
Lípido 25% 450 50
proteína 15% 268 67
Total 100% 1800

19. fraccionamiento
Desayuno colación comida Cena
H.C 68 34 120 62
Lípidos 12 6 18 12
Proteína 16 8 24 16

20. Desayuno
 1 leguminosa ½ tza Frijol
 2 raciones de cereal s/g 2
tortillas
 .5 ración de AOA bajo en
grasa 20 gr de panela
 1 ración de verdura ½ tza
de salsa de chile
 1 ración de leche
 Café en leche, 1 tza de leche
y 1 cdita de café instantáneo
 1 ración de fruta 1 pza de
pera

21. Colación matutina
 .5 cereal s/g 1 ¼ tza de
Palomitas naturales
 1 verdura 1 tza de Jícama
picada con chile Tajín
 1.5 fruta 1 1/8 tza de
piña picada con chile Tajín

22. Comida
 2 AOA moderado aporte grasa 50 gr de Bistec de bola asado
 .5 leguminosa ¼ tza de Lentejas cocidas
 3 cereal s/g 3 pza de Tortillas
 .5 verduras 1.5 tza lechuga
 .5 verduras ¼ tza de zanahoria picada
 .5 verduras ¼ tza de brócoli
 .5 verduras ½ pza de calabacita redonda
 2 aceite y grasa s/p 1 cda de aderezo ranch
 1 fruta agua fresca de naranja
 2 naranjas exprimidas
 1 tza de agua
 .5 aceites y grasas c/g 6 pzas de cacahuates
salados.

23. Cena
 1 cereal s/g 1/3 tza de espagueti
cocido
 1 verduras ½ tza de espinacas
cocidas
 .5 azúcar s/g ½ pza de gelatina de
agua dany sabor piña
 1 leche 1 tza de yogurt natural
 1 fruta ½ pza de mango
 .5 cereal c/g 3 cda de granola
estándar

25.  75 g de proteína
 56 g de lípidos
 300 gr de hidratos de carbono

26. desayuno
29 g de Proteína, 21 g de Lípidos,113 de
Hidratos de Carbono
 3 raciones de cereales s/g (tres tortillas)
 1 ración de leguminosas (1/2 taza de frijoles)
 1 ración de verduras (2 tazas de lechuga)
 1 ración de verdura ( 1 pieza de jitomate bola)
 1 ración de aceites y grasa c/proteína (15 gr de
chorizo)
 1 ración de aceites y grasas sin proteína (2 cditas
crema entera)
 1.5 raciones de frutas ( ½ de manzana verde y ½
plátano)
 1 ración de leche entera ( 1 taza de leche entera)

27. Colación matutina
9 g de Proteínas, 7 g de Lípidos, 37 g
de Hidratos de Carbono
 2 raciones de cereales
s/grasa ( 2 ¾ de Hot Cake)
 .5 de ración de azúcar
s/grasa (1 ¼ de cdita de
mermelada)
 1.5 aceites y grasa con
proteína (4.5 piezas de
nuez)
 1 vaso con agua

28. Comida.
19 g de proteína, 14 g de lípidos.
76 g de hidratos de carbono
 2 raciones de cereales s/grasa
( 2 tortillas )
 1 ración de verdura ( 1 taza de
nopalitos cocidos)
 2 ración de A.O.A. con
moderado aporte de grasa
(2 piezas de huevos cocidos)
 2 raciones de frutas (3
guayabas picadas y 1 pieza de
manzana picada)
 1 ración de aceites y grasas sin
proteína (1 cucharada de
crema)
 1 vaso de agua

29. Colación vespertina.
9 g de proteína, 7 g de Lípidos,
37 de Hidratos de Carbono
 1 ración de cereal sin grasa (1/2
taza de elote desgranado cocido)
 1 ración de cereal con grasa ( 1 ½
pieza de tostada)
 1.5 ración de verdura (3/3 jícama
picada)
 .5 ración de aceites y grasas con
proteína (5 g. de nuez picada)

30. Cena.
9 g de Proteína, 7 g de Lípidos,
37 g de Hidratos de Carbono
 1 ración de cereal sin grasa (1
pieza de tortilla)
 1 ración de cereales con grasa
(6 piezas de papas fritas)
 1.5 ración de verduras ( 1
piezas de jitomate bola, ¼
taza de cebolla blanca)
 .5 de aceites y grasas con
proteína (17.5 g de chorizo con
pollo)

32.  94 g de proteína
 70 g de lípidos
 375 g de hidratos de carbono

33. COLACION MATUTINA
 Alimento
 Calabacita cocida ½ taza 1
verdura
 Leche ½ taza 1 leche
 Jícama ½ taza 1 verdura
 Guayaba 3 piezas 1 fruta
 Nuez picada3 piezas 1 aceites
y grasas c/ proteína

34. Desayuno
( 93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23
g de hidratos de carbono)
 2 raciones de cereal s/g (dos tortillas)
 1 ración de leguminosas ( ½ taza de
lentejas)
 1 ración de leche entera (1 taza)
 1 ración de fruta (1 pieza de
manzana)
 1 ración de fruta ( ½ taza de jícama
picada)
 1/3 taza de fruta (melón picada)

35. Comida
( 93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g de
hidratos de carbono)
 ½ ración de fruta (1 taza de melón picada)
 ½ ración de verdura (1 ½ de lechuga)
 100 gramos de AOA moderado aporte de grasa
(carne deshebrada)
 2 raciones de cereal c/g (tostada tipo Jalisco)
 1 taza de fruta (aguacate hass)
 1 taza de leguminosas (frijoles molidos)
 ½ taza de fruta (agua de mango)
 ½ taza de verdura (rábano picada)
 1 pieza de verdura (jitomate en rodajas)

36. COLACION VESPERTINA
 Guayaba 3 piezas 1 frutas
 Melón ½ taza ½ de frutas
 Queso fresco 30g 0.5 AOA BAG
 Leche 1 taza 1 leche
 Miel 1 cucharadita 1 Azúcares
sin grasa

37. Cena
( 93 g de proteína, 17 g de
lípidos, 23 g de hidratos de
carbono)
 1 ración de cereal s/g (½ taza de
camote)
 2 raciones de leche entera (2
tazas)
 3 raciones de fruta (1 ½ de pieza
de plátano)
 ½ pieza de verdura (pepino picada)