Este documento presenta varios planes de alimentación con diferentes cantidades de calorías. Incluye menús detallados para dietas de 1200, 1500, 1800, 2000, 2500 Kcal que especifican las porciones de carbohidratos, lípidos, proteínas y los alimentos recomendados para el desayuno, comida y cena, así como colaciones. Los menús contienen opciones de cereales, frutas, verduras, legumbres, lácteos, carnes y aceites acordes a cada plan calórico.

1. Planes de alimentación.
Carmen Guadalupe Martínez Briones.
15/Mayo/2016

2. Dieta de 1200 Kcal
180 gr de H.C, 33 gr de Lípidos, 45 gr de
Proteína.

3. Desayuno.
60gr HC. , 11 gr Lípidos, 15
Proteínas
1 ½ TAZA DE AVENA
COCIDA.
½ TAZA DE LECHE
ENTERA.
2 CUCHARADAS DE
AZUCAR DE MESA.
¾ CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 ½ CUCHARADA DE
QUESO COTTAGE.
½ TAZA DE MANZANA
PICADA.
½ TAZA DE
ZANAHORIA PICADA
CRUDA.
2 DE CREALES S/G.
.5 DE LECHE ENTERA.
1 AZUCARES SIN
GRASA.
.5 DE ACEITES Y
GRASAS S/P.
.5 DE AOA DE MUY
BAJO APORTE.
1 DE FRUTA.
1 DE VERDURA.

4. Comida.
60gr HC. , 11 gr Lípidos, 15
Proteínas
½ DE TAZA DE
MACARRON CON
QUESO
½ TAZA DE
BROCOLI
½ TAZA DE
CHAMPIÑON
COCIDO REBANADO
½ TAZA DE
CHICHARO COCIDO
GERMINADO
60 GR DE MILANESA
DE POLLO
MEDIO TERCIO DE
PIEZA DE
AGUACATE HASS
2 DE CEREALES
C//GRASA
1 DE VERDURAS
1 VERDURAS
1 LEGUMINOSAS
1 AOA BAJO
APORTE
.5 ACEITES Y
GRASAS
C/PROTEINA

5. Cena.
60gr HC. , 11 gr Lípidos, 15
Proteínas
1 TAZA DE
PAPAYA
1 /2 TAZA DE
YOGURT
1 TAZA DE
ARROZ INFLADO
10 PIEZAS DE
ALMENDRAS.
¾ DE
CUCHARADA DE
COCO RALLADO.
1 DE FRUTA
.5 DE LECHE
ENTERA
2 DE CEREALES
S/GRASA
1 DE ACEITES Y
GRASAS C/P.
.5 DE ACEITES Y
GRASAS S/P.

6. Dieta de 1500 Kcal
56 g de proteína, 42 g de lípidos, 225 g
de hidratos de carbono

7. Desayuno
19g de proteína, 14g de lípidos, 75 g de
hidratos de carbono
 2 raciones de cereales s/g (dos
tortillas).
 1 ración de AOA bajo
aporte(40g de queso).
 2 raciones de verdura
(ensalada de
Lechuga jitomate y pepino).
 1 ración de leche.
 1 ración de azúcar.
 1 ración de fruta(manzana
roja).

8. Comida
19g de proteína, 14g de lípidos, 75 g de hidratos
de carbono
 1 ración de cereales s/g(2
tostadas).
 ½ ración de AOA bajo aporte
de grasa (20g de queso fresco
de vaca).
 1 ración de leguminosas( ½
taza de frijoles).
 1 ración de aceites y grasas
s/p.(2 cditas de aceite).
 2 raciones y media de
verdura(nopales, Cebolla,
cilantro y jitomate saladet).
 2 ración de fruta(1 plátano
rebanado).

9. Cena
19g de proteína, 14g de lípidos, 75 g de
hidratos de carbono
 2 raciones de cereal s/g( 2/3 de
taza de arroz).
 2 raciones de fruta( ½ pieza de
manzana y 1 taza de fresa).
 2 raciones de verdura(2 piezas de
calabacita cocida).
 1 ración de A.O.A de bajo aporte
de grasa(40g de panela).
 1 ½ ración de grasas y aceites
s/p
(1 ½ cucharadita de crema chantilly)

10. Menú 1800 kcal
67 g de proteína, 50 g de lípidos, 270 g
de hidratos de carbono

11. Desayuno
16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de
H.C.
1 leguminosa ½ tza Frijol
2 raciones de
cereal s/g
2 tortillas
.5 ración de AOA
bajo en grasa
20 gr de panela
1 ración de
verdura
½ tza de salsa de
chile
1 ración de leche Café en leche, 1
tza de leche y 1
cdita de café
instantáneo
1 ración de fruta 1 pza de pera

12. Colación matutina
8 gr de proteína, 6 gr de lípidos, 34 gr de H.
de C.
.5 cereal
s/g
1 ¼ tza de
Palomitas
naturales
1
verdura
1 tza de Jícama
picada con chile
Tajín
1.5 fruta 1 1/8 tza de piña
picada con chile
Tajín

13. Comida
24 gr de proteína, 18 gr de lípidos, 120gr de
H.C.
2 AOA moderado
aporte grasa
50 gr de Bistec de bola
asado
.5 leguminosa ¼ tza de Lentejas cocidas
3 cereal s/g 3 pza de Tortillas
.5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
1.5 tza lechuga
¼ tza de zanahoria picada
¼ tza de brócoli
½ pza de calabacita
redonda
2 aceite y grasa s/p 1 cda de aderezo ranch
1 fruta
agua fresca de naranja
2 naranjas exprimidas
1 tza de agua
.5 aceites y grasas c/g 6 pzas de cacahuates
salados.

14. Cena
16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de
H.C.
1 cereal
s/g
1/3 tza de espagueti
cocido
1 verduras ½ tza de espinacas
cocidas
.5 azúcar
s/g
½ pza de gelatina de
agua dany sabor piña
1 leche 1 tza de yogurt natural
1 fruta ½ pza de mango
.5 cereal
c/g
3 cda de granola
estándar

15. Dieta de 2000 kcal
75 g de proteína, 56 g de lìpidos, 300 gr de
hidratos de carbono

16. DESAYUNO
29 g de Proteína, 21 g de Lípidos,113 de H.C.
 3 raciones de cereales s/g
(tres tortillas)
 1 ración de leguminosas (1/2
taza de frijoles)
 1 ración de verduras(2 tazas de
lechuga)
 1 ración de verdura( 1 pieza de
jitomate bola)
 1 ración de aceites y grasa
c/proteína (15 gr de chorizo)
 1 ración de aceites y grasas sin
proteína(2 cditas crema entera)
 1.5 raciones de frutas( ½ de
manzana verde y ½ plátano)
 1 ración de leche entera( 1 taza
de leche entera)

17. COLACIÓN MATUTINA
9 g de Proteínas, 7 g de Lípidos, 37 g
de H. C.
 2 raciones de cereales
s/grasa ( 2 ¾ de Hot
Cake)
 .5 de ración de azúcar
s/grasa (1 ¼ de cdita
de mermelada)
 1.5 aceites y grasa
con proteína (4.5
piezas de nuez)
 1 vaso con agua

18. Comida
19 g de proteína, 14 g de lípidos. 76 g de
H.C.
 2 raciones de cereales
s/grasa ( 2 tortillas )
 1 ración de verdura ( 1
taza de nopalitos
cocidos)
 2 ración de A.O.A. con
moderado aporte de
grasa
(2 piezas de huevos
cocidos)
 2 raciones de frutas (3
guayabas picadas y 1
pieza de manzana
picada)
 1 ración de aceites y
grasas sin proteína (1
cucharada de crema)
 1 vaso de agua

19. Colación vespertina.
9 g de proteína, 7 g de Lípidos, 37 H.C.
 1 ración de cereal
sin grasa (1/2
taza de elote
desgranado
cocido)
 1 ración de cereal
con grasa ( 1 ½
pieza de tostada)
 1.5 ración de
verdura (3/3
jícama picada)
 .5 ración de
aceites y grasas
con proteína (5 g.
de nuez picada)

20. Cena.
9 g de Proteína, 7 g de Lípidos, 37 g de H.C.
 1 ración de cereal sin
grasa (1 pieza de
tortilla)
 1 ración de cereales
con grasa (6 piezas
de papas fritas)
 1.5 ración de
verduras ( 1 piezas
de jitomate bola, ¼
taza de cebolla
blanca)
 .5 de aceites y
grasas con proteína
(17.5 g de chorizo
con pollo)

21. Dieta de 2500 Kcal
94 g de proteína, 70 g de lípidos, 375 g de
hidratos de carbono

22. Desayuno (lenteja con chile
serrano)
93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g H.C.
 2 raciones de cereal s/g
(dos tortillas)
 1 ración de leguminosas
( ½ taza de lentejas)
 1 ración de leche entera
(1 taza)
 1 ración de fruta (1 pieza
de manzana)
 1 ración de fruta ( ½ taza
de jícama picada)
 1/3 taza de fruta (melón
picada)

23. Colación.
12g proteína, 9g lípidos 47 g
H.C
Alimento Cantidad Equivalent
e
Calabacit
a cocida
½ taza 1 verdura
Leche ½ taza 1 leche
Jícama ½ taza 1 verdura
Guayaba 3 piezas 1 fruta
Nuez
picada
3 piezas 1 aceites
y grasas
c/
proteína

24. Comida (tostadas deshebrada)
93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g de H.C.
 ½ ración de fruta (1 taza de
melón picada)
 ½ ración de verdura (1 ½ de
lechuga)
 100 gramos de AOA moderado
aporte de grasa (carne
deshebrada)
 2 raciones de cereal c/g (tostada
tipo Jalisco)
 1 taza de fruta (aguacate hass)
 1 taza de leguminosas (frijoles
molidos)
 ½ taza de fruta (agua de mango)
 ½ taza de verdura (rábano
picada)
 1 pieza de verdura (jitomate en
rodajas)

25. Colación.
12g proteína, 9g lípidos 47 g
H.C
Alimento Cantidad Equivalen
cia
Guayaba 3 piezas 1 frutas
Melón ½ taza ½ de
frutas
Queso
fresco
30g 0.5 AOA
BAG
Leche 1 taza 1 leche
Miel 1
cucharadit
a
1
Azúcares
sin grasa

26. Cena.(leche con camote)
93 g de proteína, 17 g de lípidos, 23 g de
H.C.
 1 ración de cereal s/g
(½ taza de camote)
 2 raciones de leche
entera (2 tazas)
 3 raciones de fruta (1
½ de pieza de
plátano)
 ½ pieza de verdura
(pepino picada)