Este documento presenta varios planes de alimentación diaria que incluyen las porciones de carbohidratos, lípidos, proteínas y las cantidades de diferentes alimentos para el desayuno, comida y cena. Los planes cumplen con porcentajes de 60% de carbohidratos, 25% de lípidos y 15% de proteínas. Se proveen ejemplos detallados de menús para 1500, 2000 y 2500 calorías.

1. NOMBRE DEL TRABAJO: PRESENTACIÓN DE
PLANES DE ALIMENTACIÓN.
NOMBRE DE LA MATERIA: DIETÉTICA.
MAESTRA: NOÉ ALBINO GONZÁLEZ.
NOMBRE DEL ALUMNO: DIEGO DE JESUS
GUARDADO DE LA TORRE.
FECHA: 15 DE MAYO DEL 2016.

2. Sofía Rivera Campos

4. NUTRIMENTOS % Kcal Gr
HC 60 % 720 180
LIPIDOS 25 % 300 33
PROTEINAS 15% 375 45
TOTAL 100% 1200 Kcal

5. Fracción HC
gr
LIPIDOS
gr
PROTEINAS
gr
DESAYUNO 1/3 60 11 15
COMIDA 1/3 60 11 15
CENA 1/3 60 11 15

6. 1 ½ taza de avena
cocida.
½ taza de leche entera.
2 cucharadas de
azúcar de mesa.
¾ cucharada de coco
rallado.
1 ½ cucharada de
queso cottage.
½ taza de manzana
picada.
½ taza de zanahoria
picada cruda.
2 raciones de cereales
s/g.
½ ración de leche
entera.
1 Ración de azucares
sin grasa.
1/2 ración de aceites
y grasas s/p.
½ ración de AOA de
muy bajo aporte.
1 ración de fruta.
1 ración de verdura.
“DESAYUNO”

7. ½ de taza de
macarrón con
queso
½ taza de
brócoli
½ taza de
champiñones
cocidos
rebanados
½ taza de
chícharo
cocido
germinado
60 gr de
milanesa de
pollo
medio tercio de
pieza de
aguacate hass
2 raciones de
cereales
c//grasa
1 ración de
verduras
1 ración de
verduras
1 Ración de
leguminosas
1 ración de
A.O.A bajo
aporte
½ ración de
aceites y
grasas c/p
“COMIDA”

8. 1 taza de
papaya
1 /2 taza de
yogurt
1 taza de
arroz inflado
10 piezas de
almendras.
¾ de
cucharada de
coco rallado.
1 ración de
fruta
½ ración de
leche entera
2 raciones de
cereales
s/grasa
1 ración de
aceites y
grasas c/p.
½ ración de
aceites y
grasas s/p
“CENA”

10. NUTRIMENTOS % Kcal Gr
HC 60 % 900 225
LIPIDOS 25 % 375 42
PROTEINAS 15% 225 225
TOTAL 100% 1500 Kcal

11. FRACCIÓN HC
gr
LÍPIDOS
gr
PROTEÍNA
S
gr
DESAYUNO 1/3 75 14 19
COMIDA 1/3 75 14 19
CENA 1/3 75 14 19

12. 2 raciones de
cereales s/g
2 tortillas
1 ración de
AOA bajo
aporte
40g de queso
fresco de vaca
2 raciones de
verdura
ensalada de
Lechuga
jitomate y
pepino.
1 ración de
leche. Café
preparado en
leche
1 ración de
azúcar.
1 ración de
fruta
1 manzana roja

13. 1 ración de
cereales s/g
2 tostadas
½ ración de
AOA bajo
aporte de grasa
20g de queso
fresco de vaca).
1 ración de
leguminosas
½ taza de
frijoles
1 ración de
aceites y grasas
s/p
2 cditas de
aceite
2 raciones y
media de
verdura
nopales,
Cebolla, cilantro
y jitomate bola.
2 raciones de
fruta
1 plátano
rebanad0

14. 2 raciones de
cereal s/g
2/3 de taza de
arroz
2 raciones de
fruta
½ pieza de
manzana y
1 taza de
fresa
2 raciones de
verdura
2 piezas de
calabacita
cocida
1 ración de
A.O.A de bajo
aporte de
grasa
40g de panela
1 ½ ración de
grasas y
aceites s/p
1 ½
cucharadita de
crema chantilly

16. NUTRIMENTOS % Kcal Gr
HC 60 % 1080 270
LIPIDOS 25 % 450 50
PROTEINAS 15% 270 68
TOTAL 100% 1800 Kcal

17. FRACCIÓN HC
gr
LÍPIDOS
gr
PROTEÍNAS
gr
DESAYUNO 2/8 68 12 17
COLACIÓN
MATUTINA
1/8 34 6 8
COMIDA 3/8 101 19 25
CENA 2/8 68 12 17

18. 1 ración de
leguminosas
½ taza Frijoles
2 raciones de
cereal s/g
2 tortillas
½ ración de
AOA bajo en
grasa
20 gr de panela
1 ración de
verdura
½ tza de salsa
de chile
1 ración de
leche
Café en leche,
1 taza de leche
y 1 cdita de
café
instantáneo
1 ración de
fruta
1 pieza de pera
“DESAYUNO”

19. ½ ración de
cereal s/g
1 ¼ tza de
Palomitas
naturales
1 Ración de
verdura
1 tza de Jícama
picada con chile
Tajín
½ ración de
fruta
1 1/8 tza de piña
picada con chile
Tajín

20. .
2 raciones de AOA
moderado aporte
grasa
50 gr de Bistec de
bola asado
.5 raciones de
leguminosas
tza de Lentejas
cocidas
3 raciones de
cereal s/g
3 pza de Tortillas
5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
1 ½ tza lechuga
¼ tza de zanahoria
picada
¼ tza de brócoli
½ pza de calabacita
redonda
2 aceite y grasa s/p 1 cda de aderezo
ranch
1 fruta agua fresca de
naranja
2 naranjas
exprimidas
5 aceites y grasas
c/g
6 pzas de
cacahuates
salados.

21. 1 ración de
cereal s/g
1/3 tza de
espagueti cocido
1 ración de
verduras
½ tza de
espinacas cocidas
½ ración de
azúcar s/g
½ pza de gelatina
de agua dany
sabor piña
1 ración de
leche
1 tza de yogurt
natural
1 ración de fruta ½ pza de mango
½ ración de
cereal c/g
3 cda de granola
estándar

22. DIETA CORRECTA
2000 KCAL

23. NUTRIMENTOS % Kcal Gr
HC 60 % 1200 300
LIPIDOS 25 % 500 56
PROTEINAS 15% 300 75
TOTAL 100% 2000 Kcal

24. FRACCIÓN HC
gr
LÍPIDOS
gr
PROTEÍNAS
gr
DESAYUNO 3/8 112 21 28
COLACIÓN
MATUTINA
1/8 38 7 9
COMIDA 2/8 75 14 19
COLACIÓN
VESPERTIN
A
1/8 38 7 9
CENA 1/8 38 7 9

25. 3 raciones de
cereales s/g
3 piezas de
tortilla
1 ración de
leguminosas
1/2 taza de
frijoles
1 ración de
verduras
3 tazas de
lechuga
1 ración de
verdura
1 pieza de
jitomate bola)
1 ración de
aceites y grasa
c/p
15 gr de
chorizo
1 ración de
aceites y
grasas s/p
2 cditas crema
entera
1 ½ raciones
de frutas
½ de manzana
verde y ½
plátano
1 ración de
leche entera
1 taza de
leche entera

26. 2 raciones de
cereales s/g
2 ¾ de Hot Cake
½ de ración de
azúcar s/g
1 ¼ de cdita de
mermelada
1 ½ aceites y
grasa con
proteína
4 ½ piezas de
nuez
1 vaso con agua

27. 2 raciones de
cereales s/grasa
( 2 tortillas )
1 ración de verdura 1 taza de nopalitos
cocidos
2 ración de A.O.A.
con moderado
aporte de grasa
2 piezas de huevos
cocidos
2 raciones de
frutas
3 guayabas
picadas y 1 pieza
de manzana roja
picada
1 ración de aceites
y grasas s/p
1 cda de crema

28. 1 ración de
cereal sin
grasa
1/2 taza de
elote
desgranado
cocido
1 ración de
cereal con
grasa
1 ½ pieza de
tostada
½ ración de
verdura
1/4 de jícama
picada
½ ración de
aceites y
grasas con
proteína
5 g. de nuez
picada

29. 1 ración de
cereal sin grasa
1 pieza de
tortilla
1 ración de
cereales con
grasa
6 piezas de
papas fritas
1 ½ ración de
verduras
1 piezas de
jitomate bola, ¼
taza de cebolla
blanca
½ de aceites y
grasas con
proteína
17.5 g de
chorizo con
pollo

30. DIETA CORRECTA
2500 KCAL

31. NUTRIMENTOS % Kcal Gr
HC 60 % 1500 375
LIPIDOS 25 % 625 69
PROTEINAS 15% 375 94
TOTAL 100% 1200 Kcal

32. FRACCIÓN HC
gr
LÍPIDOS
gr
PROTEÍNAS
gr
DESAYUNO 2/8 94 18 24
COLACIÓN
MATUTINA
1/8 47 9 12
COMIDA 2/8 94 18 24
COLACIÓN
VESPERTIN
A
1/8 47 9 12
CENA 2/8 94 18 24

33. 2 raciones de
cereal s/g
2 tortillas
1 ración de
leguminosas
½ taza de
lentejas
1 ración de
leche entera
1 taza
1 ración de
fruta
1 pieza de
manzana
1 ración de
verdura
½ taza de
jícama picada
1/3 taza de
fruta
melón picado

34. 1 ración de
verdura
½ taza de
calabacita
cocida
½ ración de
leche
½ taza de leche
1 ración de
verdura
½ taza de
jícama
1 ración de
fruta
3 piezas de
guayaba
1 ración de
aceites y
grasas c/
proteína
3 piezas de nuez
picada

35. ½ ración de
fruta
1 taza de melón
picada
½ ración de
verdura
1 ½ de lechuga
2 raciones de
AOA moderado
aporte de grasa
100 gramos de
carne
deshebrada
2 raciones de
cereal c/g
4 tostada tipo
Jalisco
1 ración de
aceites y grasas
s/p
aguacate hass
1 taza de
leguminosas
frijoles molidos
1 ración de fruta ½ taza agua de
mango
1 ración de
verdura
½ taza de
rábano picado
½ ración de
verdura
1 jitomate
saladet

36. 2 raciones de
fruta
6 piezas de
guayaba
½ ración de
fruta
½ taza de melón
½ ración de
AOA bajo
aporte de
grasa
40g de queso
fresco
1 ración de
leche
1 taza de leche
1 ración de
Azúcares s/g
1 cdita de miel

37. 1 ración de
cereal s/g
½ taza de
camote
2 raciones de
leche entera
2 tazas
3 raciones de
fruta
1 ½ de pieza
de plátano
½ ración de
verdura
½ taza de
pepino
picad0