Este documento presenta varias dietas correctas de 1200, 1500, 1800, 2000, 2500 kcal que incluyen cuadros dietosintéticos con porcentajes de nutrientes y gramos, así como ejemplos de menús fraccionados para desayuno, comida y cena que cumplen con los requerimientos nutricionales de cada plan alimenticio.

1. Planes de alimentación
Sofía Rivera Campos
15/05/2016

2. DIETA CORRECTA DE 1200KCAL

3. Cuadro dietosintético
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 720 180
LIPIDOS 25 % 300 33
PROTEINAS 15% 375 45
TOTAL 100% 1200 Kcal

4. Fraccionamiento
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINA
S
DESAYUNO 1/3 60 11 15
COMIDA 1/3 60 11 15
CENA 1/3 60 11 15

5. 1 ½ taza de
avena cocida.
½ taza de leche
entera.
2 cucharadas de
azúcar de mesa.
¾ cucharada de
coco rallado.
1 ½ cucharada de
queso cottage.
½ taza de
manzana picada.
½ taza de
zanahoria picada
cruda.
2 raciones de
cereales s/g.
½ ración de
leche entera.
1 Ración de
azucares sin
grasa.
1/2 ración de
aceites y
grasas s/p.
½ ración de AOA
de muy bajo
aporte.
1 ración de fruta.
1 ración de
verdura.
Desayuno

6. ½ de taza de
macarrón con
queso
½ taza de
brócoli
½ taza de
champiñones
cocidos
rebanados
½ taza de
chícharo cocido
germinado
60 gr de
milanesa de
pollo
medio tercio de
pieza de
aguacate hass
2 raciones de
cereales c//grasa
1 ración de
verduras
1 ración de
verduras
1 Ración de
leguminosas
1 ración de
A.O.A bajo
aporte
½ ración de
aceites y grasas
c/p
Comida

7. 1 taza de
papaya
1 /2 taza de
yogurt
1 taza de arroz
inflado
10 piezas de
almendras.
¾ de
cucharada de
coco rallado.
1 ración de
fruta
½ ración de
leche entera
2 raciones de
cereales
s/grasa
1 ración de
aceites y grasas
c/p.
½ ración de
aceites y grasas
s/p
Cena

8. DIETA CORRECTA DE 1500 KCAL

9. Cuadro dietosintético
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H.C. 60 % 900 225
LIPIDOS 25 % 375 42
PROTEINAS 15% 225 225
TOTAL 100% 1500 Kcal

10. Fraccionamiento
Fracción H.C.(g) Lípidos(g) Proteínas(g)
Desayuno 1/3 75 14 19
Comida 1/3 75 14 19
Cena 1/3 75 14 19

11. Desayuno 2 raciones de
cereales s/g
2 tortillas
1 ración de AOA
bajo aporte
40g de queso
fresco de vaca
2 raciones de
verdura
ensalada de
Lechuga
jitomate y
pepino).
1 ración de
leche. Café preparado
en leche1 ración de
azúcar.
1 ración de fruta 1 manzana roja

12. Comida
1 ración de
cereales s/g
2 tostadas
½ ración de AOA
bajo aporte de
grasa
20g de queso
fresco de vaca).
1 ración de
leguminosas
½ taza de frijoles
1 ración de
aceites y grasas
s/p
2 cditas de aceite
2 raciones y
media de verdura
nopales,
Cebolla, cilantro
y jitomate
saladet
2 raciones de
fruta
1 plátano
rebanad0

13. Cena
2 raciones de
cereal s/g
2/3 de taza de
arroz
2 raciones de
fruta
½ pieza de
manzana y
1 taza de fresa
2 raciones de
verdura
2 piezas de
calabacita
cocida
1 ración de
A.O.A de bajo
aporte de grasa
40g de panela
1 ½ ración de
grasas y aceites
s/p
1 ½ cucharadita
de crema
chantilly

14. DIETA CORRECTA DE 1800 KCAL

15. Fraccionamiento
Fracción H.C.(g) Lípidos(g) Proteínas(g)
Desayuno 2/8 68 12 17
Colación
matutina
1/8 34 6 8
Comida 3/8 101 19 25
Cena 2/8 68 12 17

16. 1 ración de
leguminosas
½ taza Frijoles
2 raciones de
cereal s/g
2 tortillas
½ ración de
AOA bajo en
grasa
20 gr de panela
1 ración de
verdura
½ tza de salsa de
chile
1 ración de leche Café en leche, 1
taza de leche y 1
cdita de café
instantáneo
1 ración de fruta 1 pieza de pera
Desayuno

17. Colación matutina
½ ración de
cereal s/g
1 ¼ tza de
Palomitas
naturales
1 Ración de
verdura
1 tza de Jícama
picada con chile
Tajín
½ ración de fruta 1 1/8 tza de piña
picada con chile
Tajín

18. Comida
.
2 raciones de AOA
moderado aporte
grasa
50 gr de Bistec de
bola asado
.5 raciones de
leguminosas
tza de Lentejas
cocidas
3 raciones de cereal
s/g
3 pza de Tortillas
5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
.5 verduras
1 ½ tza lechuga
¼ tza de zanahoria
picada
¼ tza de brócoli
½ pza de calabacita
redonda
2 aceite y grasa s/p 1 cda de aderezo
ranch
1 fruta agua fresca de
naranja
2 naranjas
exprimidas
5 aceites y grasas c/g 6 pzas de cacahuates
salados.

19. Cena
1 ración de
cereal s/g
1/3 tza de
espagueti cocido
1 ración de
verduras
½ tza de espinacas
cocidas
½ ración de
azúcar s/g
½ pza de gelatina
de agua dany
sabor piña
1 ración de leche 1 tza de yogurt
natural
1 ración de fruta ½ pza de mango
½ ración de
cereal c/g
3 cda de granola
estándar

20. DIETA CORRECTA DE 2000 KCAL

21. Fraccionamiento
Fracción H.C.(g) Lípidos(g) Proteínas(g)
Desayuno 3/8 112 21 28
Colación
matutina
1/8 38 7 9
Comida 2/8 75 14 19
Colación
vespertina
1/8 38 7 9
Cena 1/8 38 7 9

22. Desayuno
3 raciones de
cereales s/g
3 piezas de tortilla
1 ración de
leguminosas
1/2 taza de frijoles
1 ración de
verduras
3 tazas de lechuga
1 ración de verdura 1 pieza de jitomate
bola)
1 ración de aceites
y grasa c/p
15 gr de chorizo
1 ración de aceites
y grasas s/p
2 cditas crema
entera
1 ½ raciones de
frutas
½ de manzana
verde y ½ plátano
1 ración de leche
entera
1 taza de leche
entera

23. Colación matutina
2 raciones de
cereales s/g
2 ¾ de Hot Cake
½ de ración de
azúcar s/g
1 ¼ de cdita de
mermelada
1 ½ aceites y
grasa con
proteína
4 ½ piezas de
nuez
1 vaso con agua

24. Comida 2 raciones de
cereales s/grasa
( 2 tortillas )
1 ración de verdura 1 taza de nopalitos
cocidos
2 ración de A.O.A.
con moderado
aporte de grasa
2 piezas de huevos
cocidos
2 raciones de frutas 3 guayabas picadas y
1 pieza de manzana
roja picada
1 ración de aceites y
grasas s/p
1 cda de crema

25. Colación vespertina
1 ración de
cereal sin grasa
1/2 taza de
elote
desgranado
cocido
1 ración de
cereal con grasa
1 ½ pieza de
tostada
½ ración de
verdura
1/4 de jícama
picada
½ ración de
aceites y grasas
con proteína
5 g. de nuez
picada

26. Cena 1 ración de
cereal sin grasa
1 pieza de tortilla
1 ración de
cereales con
grasa
6 piezas de
papas fritas
1 ½ ración de
verduras
1 piezas de
jitomate bola, ¼
taza de cebolla
blanca
½ de aceites y
grasas con
proteína
17.5 g de chorizo
con pollo

27. DIETA CORRECTA DE 2500 KCAL

28. Cuadro dietosintético
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1500 375
LIPIDOS 25 % 625 69
PROTEINAS 15% 375 94
TOTAL 100% 1200 Kcal

29. Fraccionamiento
Fracción H.C.(g) Lípidos(g) Proteínas(g)
Desayuno 2/8 94 18 24
Colación
matutina
1/8 47 9 12
Comida 2/8 94 18 24
Colación
vespertina
1/8 47 9 12
Cena 2/8 94 18 24

30. Desayuno
2 raciones de
cereal s/g
dos tortillas
1 ración de
leguminosas
½ taza de
lentejas
1 ración de
leche entera
1 taza
1 ración de
fruta
1 pieza de
manzana
1 ración de
verdura
½ taza de
jícama picada
1/3 taza de
fruta
melón picado

31. Colación matutina
1 ración de
verdura
½ taza de
calabacita cocida
½ ración de
leche
½ taza de leche
1 ración de
verdura
½ taza de jícama
1 ración de fruta 3 piezas de
guayaba
1 ración de
aceites y grasas
c/ proteína
3 piezas de nuez
picada

32. Comida
½ ración de fruta 1 taza de melón
picada
½ ración de
verdura
1 ½ de lechuga
2 raciones de
AOA moderado
aporte de grasa
100 gramos de
carne deshebrada
2 raciones de
cereal c/g
4 tostada tipo
Jalisco
1 ración de aceites
y grasas s/p
aguacate hass
1 taza de
leguminosas
frijoles molidos
1 ración de fruta ½ taza agua de
mango
1 ración de
verdura
½ taza de rábano
picado
½ ración de
verdura
1 jitomate saladet

33. Colación vespertina
2 raciones de
fruta
6 piezas de guayaba
½ ración de
fruta
½ taza de melón
½ ración de
AOA bajo
aporte de grasa
40g de queso fresco
1 ración de
leche
1 taza de leche
1 ración de
Azúcares s/g
1 cdita de miel

34. Cena
1 ración de
cereal s/g
½ taza de
camote
2 raciones de
leche entera
2 tazas
3 raciones de
fruta
1 ½ de pieza
de plátano
½ ración de
verdura
½ taza de
pepino
picad0