PLANES DE ALIMENTACIÓN

1. PLANES DE ALIMENTACIÓN
Sandra Varela Torres
Cuarto Semestre
Nutrición
08/05/17

2. PLAN DE
ALIMENTACIÓN
DE 1500Kcal

3. MENÚ
Tiempo de comida Platillo Cantidad Equivalentes
Desayuno
HUEVO A LA MEXICANA
ACOMPAÑADO DE FRIJOLES
1 huevo fresco
½ tza de verdura
½ cdita de aceite
1/3 tza de frijoles refritos caseros
1 taza de fruta picada
1/3 bolillo
AoA moderado
Verdura
AyG s/p
Leguminosas
Fruta
CyT s/g
Colación matutina
PALOMITAS CASERAS
2 ½ taza de palomitas
13 pzas de cacahuate salado
CyT s/g
AyG c/p

4. Comida
ENSALADA DE CODITOS Y
ROLLITOS DE JAMON
½ tza de pasta cocida
½ pza de papa cocida
½ tza de zanahoria
½ tza de ejotes cocidos
1 ½ cdita de mayonesa
Lechuga
1 pza de jamón de pavo
20 gr de queso fresco
Limón
2 cditas de azúcar
CyT s/g
CyT s/g
Verdura
Verdura
AyG s/p
Verdura
AoA bajo
AoA bajo
Verdura
Azucar s/g
Colación vespertina GELATINA Y JICAMA PICADA
1/3 tza dd gelatina
½ tza de jícama picada
Azúcar s/g
Verdura
Cena
PAN Y LECHE
1 panquesito de vainilla
1 tza de leche
1 plátano
CyT c/g
Lácteos C
Fruta

5. DESAYUNO
Macronutrimentos en el desayuno
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
56.24 10.4 14.6

6. COLACIÓN MATUTINA
Macronutrimentos en la colación Matutina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
28.12 5.2 7.03

7. COMIDA
Macronutrimentos en la comida
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
84.36 16.6 21.09

8. COLACIÓN VESPERTINA
Macronutrimentos en la colación Vespertina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
28.12 5.2 7.03

9. CENA
Macronutrimentos de la cena
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
28.12 5.2 7.03

10. PLAN DE
ALIMENTACIÓN
DE 1800 Kcal

11. MENÚ
Tiempo de
comida
Platillo Cantidad Equivalentes
Desayuno
 Brochetas de pollo
30 gr pechuga de pollo
30 gr de queso panela
*sal, pimienta, jugo de
limón y orégano
 ½ taza de arroz
 1 taza de brócoli
 1/3 aguacate
 Agua de guayaba
6 pz de guayaba
3 cditas azúcar morena
1 lt agua
30
gramos 30
gramos
½
taza 1 taza
1/3 de pieza
6 piezas 3
cucharaditas
1
AOA muy bajo 1
AOA bajo
2
Cereal sin grasa 2
verdura 1
Aceite y grasa
2 Fruta 1
Azúcar

12. Comida
 Bistec a la mexicana
50 grs de bistec
1 taza de cebolla y jitomate
1 cdita de aceite
1 diente de ajo picado
 1 calabacita al vapor
 ½ taza de arroz
 1 tortilla
 ½ taza de frijoles
 1/3 de aguacate
 2 reb de piña
50 grs
1taza
1 cucharadita
1 pieza ½ taza
1pza ½ taza
1/3 de pieza 2
rebanadas
2 AOA
moderado 1 Verdura
1 aceite
1 verdura 2 cereal sin
grasa 1 cereal sin grasa 1
leguminosa 1 aceite sin
proteína 2 fruta
Cena
 Sincronizadas
2 tortillas de maíz
2 reb de jamón
2 reb de queso amarillo
 1 taza de brócoli
 1/3 aguacate
 6 pza de ciruela amarilla
 Té con 3 cditas de azúcar
2 piezas
2 rebanadas 2 rebanadas
1 taza 1/3 de
pieza 6 piezas
3 cucharaditas
2 cereal sin
grasa 1 AOA alto
1 AOA bajo aporte 1 verdura
1 aceite sin proteína 2 fruta
1 azúcar

13. DESAYUNO
Macronutrimentos en el desayuno
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
90 17 23

14. COMIDA
Macronutrimentos en la comida
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
90 17 23

15. CENA
Macronutrimentos de la cena
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
90 17 23

16. PLAN DE
ALIMENTACIÓN
DE 2000 Kcal

17. MENÚ
Tiempo de
comida
Platillo Cantidad Equivalentes
Desayuno Pollo
ensalada de verduras
jitomate bola
pimiento
cocido
lechuga
brócoli
cocido
fruta con yogurt
melón
yogurt
avena
hojuelas de
trigo
1/3 pieza
½ pieza
¼ taza
1 ½ taza
¼ taza
1 taza
1 taza
1/3 taza
½ taza
1 AOA moderado en
grasa
½ verduras
½ verduras
½ verdura
½ verdura
1 fruta
1 leche entera
1 cereal sin grasa
1 cereal sin grasa
Colación Jocoque
Melón
Pasitas
Cacahuate con cascara
¾ taza
1 taza
10piezas
6 gramos
1 leche semidescremada
1 fruta
½ fruta
1 cereal con proteínas

18. comida Huevo entero cocido
tortillas
panque
lentejas
salsa ranchera
naranjas
tocino
1 pieza
2 pieza
½ pieza
½ taza
½ taza
2 pieza
1 rebanada delgada
1 A.O.A grupo C
2 cereal sin grasa
½ cereal con grasa
1 leguminosas
1 verdura
1frutas
1 aceite sin proteína
Colación Crepas
Crepas
Fresas rebanada
Crema chantilly
Leche semidescremada
2 piezas
½ taza
1 ½ cda.
1 taza
1cereal sin grasa
½ fruta
0.5 grasa sin proteína
1 leche semidescremada
Cena Leche
Galletas marías
Dona azucarada
almendras
chayote cocido picado
manzana
huevo cocido
1 taza
10 pieza
2/6 pieza
5pieza
1 taza
1 pieza
¼ pieza
1 leche entera
2 cereales sin grasa
0.5 cereal con grasa
0.5 aceites y grasa con proteínas
2 verduras
1 fruta
1 A.O.A grupo C

19. DESAYUNO
Macronutrimentos en el desayuno
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
72 14 22

20. COLACIÓN MATUTINA
Macronutrimentos en la colación Matutina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
36 7 11

21. COMIDA
Macronutrimentos en la comida
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
72 14 22

22. COLACIÓN VESPERTINA
Macronutrimentos en la colación Vespertina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
36 7 11

23. CENA
Macronutrimentos de la cena
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
72 14 22

24. PLAN DE
ALIMENTACIÓN
DE 2200 Kcal

25. MENÚ
Tiempo de
comida
Platillo Cantidad Equivalentes
Desayuno
1 Sándwich de
pollo
½ vaso de jugo
de naranja
 1 taza de
arroz
cocido
 1 taza de
té con 2
cdas. de
azúcar
2 rebanadas
de pan
integral, 80
grs. de
milanesa de
pollo a la
plancha, 2
cdas. de
crema, 1 taza
de lechuga
4 naranjas

26. Colación
matutina
Biónico
1 Taza de yogurt
natural
1 manzana roja
1 taza de melón
picado
Comida
Bistec de res con
frijoles
Agua fresca
Ensalada
 50 grs de bistec
de res (1 cdita.
de aceite)
 ½ de frijoles
cocidos
 1 tortilla
 1 taza de lechuga
y 6 rebanadas de
jitomate
 1 taza de fresas
 1/3 de aguacate
 1 vaso de agua
de jamaica con 2
cditas de azúcar

27. Colación vespertina
1 Taza de chayote picado
 1 Taza de chayote
picado ( con 2 cdas.
de crema)
 2 galletas de avena
 1 taza de gelatina
light
Cena
Quesadillas
Fruta
Te
 2 quesadillas ( 2
tortillas de maíz, 40
grs. de queso panela,
2 reb. de jitomate, 1
taza de lechuga y 15
grs de chorizo)
 ½ plátano
 1 taza de té s/azúcar

28. DESAYUNO
Macronutrimentos en el desayuno
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
28.86 22.89 125.79

29. COLACIÓN MATUTINA
Macronutrimentos en la colación Matutina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
9.62 7.63 41.93

30. COMIDA
Macronutrimentos en la comida
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
19.24 15.26 83.86

31. COLACIÓN VESPERTINA
Macronutrimentos en la colación Vespertina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
9.62 7.63 41.93

32. CENA
Macronutrimentos de la cena
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
9.62 7.63 41.93

33. PLAN DE
ALIMENTACIÓN
DE 2500 Kcal

35. MENÚTiempo de comida Platillo Cantidad Equivalentes
Desayuno
Rebanadas de pan integral
Avena
Granola
Ensalada (lechuga, jitomate
etc)
Aguacate y mayonesa
Jamón de pavo
Queso panela
Frutas
1 café de azúcar o miel
2 piezas
¾
6 cucharadas
Al gusto
1 rebanada
1/3 pza
1 rebanada
40 gr
2
1 cdita
Cereal s/g
Cereal s/g
Cereal c/g
Verduras
Aceites y grasas
AOA bajo aporte de grasa
AOA bajo aporte de grasa
Fruta
Azúcares
Colación matutina
Huevo cocido
Galletas saladas
Ensalada
manzana
1 pza
4 galletas
1 taza
1 pza
AOA bajo aporte
Cereal s/ grasa
Verdura
Fruta
Comida
Bistec de res
Arroz
Ensalada
Aceite
25 gr
1 taza
Al gusto
1 cda
AOA moderado aporte
Cereal s/g
Verdura
Aceites y grasas
Colación vespertina
Atún
Mayonesa
Pepino, jitomate, cebolla
Cacahuates
1 lata
1 cda
Al gusto
15 pzas
AOA bajo aporte
Aceites y grasas
Verdura
Aceites y grasas
Cena
Yogurt
Granola
Fruta picada
1 taza
3 cucharadas
Al gusto
Leche descremada
Cereal s/g
Frutas

36. DESAYUNO
Macronutrimentos en el desayuno
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
145 26 30

37. COLACIÓN MATUTINA
Macronutrimentos en la colación Matutina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
48 9 10

38. COMIDA
Macronutrimentos en la comida
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
97 17 20

39. COLACIÓN VESPERTINA
Macronutrimentos en la colación Vespertina
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
48 9 10

40. CENA
Macronutrimentos de la cena
Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas
48 9 10