El acero inoxidable se creó en 1821 y desde entonces se ha convertido en un material fundamental para la industria y la construcción modernas. Es una aleación de acero que contiene al menos un 10.5% de cromo, lo que la hace resistente a la corrosión. En 2011, se produjeron 1.49 mil millones de toneladas de acero inoxidable en todo el mundo.