El documento describe las propiedades biológicas, físicas y químicas del agua. Biológicamente, el agua funciona como disolvente, participa en reacciones bioquímicas, transporta sustancias y desechos, mantiene la estructura celular, lubrica y regula la temperatura. Físicamente, el agua puede existir en tres estados, tiene un pH neutro y puntos fijos de cambio de estado. Químicamente, el agua reacciona con ácidos, bases, metales y sales. El agua