El hambre en el mundo está aumentando. Según la publicación de FAO de 2009 “El estado mundial de la inseguridad alimentaria en el mundo”, esta presentación examina las implicaciones de la crisis económica en la seguridad alimentaria mundial. © FAO: http://www.fao.org

1. Departamento de Desarrollo Económico y Social
The State of
Food Insecurity
in the World
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad alimentaria
en el mundo
Crisis económicas: repercusiones y
enseñanzas extraídas
Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Roma, octubre 2009

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The State of
Food Insecurity
in the World
Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Términos y definiciones básicas
 Seguridad alimentaria existe cuando todas
las personas, en todo momento, tienen acceso
físico, social y económico a una cantidad
suficiente de alimentos inocuos y nutritivos
 Desnutrición es la situación de personas cuyo
insumo regular de alimentos no cubre sus
necesidades energéticas mínimas
 Los objetivos en la lucha contra el hambre
se recogen en dos acuerdos básicos: la meta
de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación y
los Objetivos de Desarrollo del Milenio

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The State of
Food Insecurity
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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Fuente: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, FAO (2009). Valor para 2009 etimado.
Tendencia de hambre en el mundo
Millones

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Food Insecurity
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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
¿Dónde viven las personas hambrientas?
Fuente: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, FAO (2009).

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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
El Mapa del Hambre de la FAO
Fuente: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, FAO (2009).

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Food Insecurity
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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Causas del aumento del hambre
 La crisis de los precios alimentarios
 La crisis económica mundial
 La falta de inversiones en agricultura
 El aumento del hambre no es el
resultado de malas cosechas

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Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
La crisis de los precios alimentarios
Variaciónporcentual,2006-2008
Fuente: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, FAO (2009).

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Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
La crisis golpea los países en desarrollo
 Más desempleo
 Menores entradas de capital (remesas de los
emigrantes, ayuda al desarrollo, inversiones
extranjeras directas)
 Menos oportunidades de exportación
 Pocas opciones de política debido a la
naturaleza global de la crisis

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Food Insecurity
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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Falta de inversiones en la agricultura
Fuente: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, FAO (2009).

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Food Insecurity
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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
La crisis tiene un coste elevado
Nuevas actividades
económicas
 Mayor participación en
actividades económicas
 Migración
 Reducción de ocio; cuidados
maternos pueden verse
perjudicados
 Pérdida de cohesión de la
comunidad; rupturas familiares
Recursos para
facilitar el consumo
 Venta de activos
 Préstamos
 Reducción o pérdida de
potencial de ingresos futuros
Cambio de los
patrones de
consumo
 Modificación de los patrones
dietéticos en favor de
alimentos más económicos
 Reducción de los gastos en
salud, educación, etc.
 Desnutrición
 Degradación del estado de salud
y la educación
ACCIONES COSTOS
Fuente: El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, FAO (2009).

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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Hacia la eliminación del hambre
acabar con el hambre
Vía 1: aumentar la
productividad y los ingresos
Vía 2: proporcionar acceso
directo a los alimentos
infraestructura
leyes
políticas
ciencia y
tecnología
ayuda alimentaria
transferencias de efectivo
redes de seguridad
acceso a semillas,
fertilizantes y equipo agrícola

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Food Insecurity
in the World
Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Hacia la eliminación del hambre
acabar con el hambre
Vía 1: aumentar la
productividad y los ingresos
Vía 2: proporcionar acceso
directo a los alimentos
infraestructura
leyes
políticas
ciencia y
tecnología
ayuda alimentaria
transferencias de efectivo
redes de seguridad
acceso a semillas,
fertilizantes y equipo agrícola

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The State of
Food Insecurity
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Departamento de Desarrollo Económico y Social
Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
Hacia la eliminación del hambre
acabar con el hambre
Vía 1: aumentar la
productividad y los ingresos
Vía 2: proporcionar acceso
directo a los alimentos
infraestructura
leyes
políticas
ciencia y
tecnología
ayuda alimentaria
transferencias de efectivo
redes de seguridad
acceso a semillas,
fertilizantes y equipo agrícola

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Food Insecurity
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Organización de las
Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
El estado de la
inseguridad
alimentaria
en el mundo
El estado de la inseguridad
alimentaria en el mundo
La referencia internacional sobre
el hambre en el mundo.
Disponible en la página web de la FAO en
inglés, francés, español, ruso, árabe y
chino
www.fao.org/publications/sofi/es
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