Este documento describe un proyecto de granja integral autosostenible. El proyecto busca asegurar una alimentación saludable para las familias en el campo mediante la producción de leche, carne, huevos, hortalizas y frutas. También enseña a vivir en armonía con la naturaleza preservando los recursos y usando tecnologías de bajo costo. El proyecto promueve la agricultura sin químicos, recicla todos los desechos, y fortalece a la unidad familiar.

1. GRANJA INTEGRAL
AUTOSOSTENIBLE
Dr. JAIME AUGUSTO ORTIZ SALAZAR
Médico Veterinario y zootecnista

2. Es un proyecto de vida
para las familias
asentadas en el campo
asegurar una alimentación
abundante y rica en
proteínas, vitaminas y
minerales (provenientes
de la leche, carne, huevos,
hortalizas, frutales,
cereales)
le enseña a cada uno de sus
integrantes a vivir con
armonía con la naturaleza,
preservando y disfrutando
el medio que lo rodea,
respirando aire puro,
evitando la tala de bosques,
conservando los
nacimientos de agua y
propiciando el
mejoramiento de las tierras
y de los cultivos.

3. Aprovechamiento y
manejo sostenible de los
recursos naturales
Autosuficiencia y respeto
por la vida, en la
producción de alimentos
de origen agrícola y
pecuario.
Empleo de los principios
alelopáticos de las plantas
aromáticas, así como su
uso en terapéutica animal
y humana, además de los
controles biológicos y
físicos.
Uso de tecnologías
apropiadas, de bajo costo,
las cuales involucran el
reciclaje de los desechos
de cada producción.
Fortalecimiento de la
unidad familiar y
apropiación de los
espacios y trabajos de la
granja, generando
sentimientos de orgullo y
sentido de propiedad en
toda la familia.

4. CARACTERÍSTICAS DE LAS GRANIAS
INTEGRALES
Promover una agricultura sana, sin
uso de fertilizantes, plaguicidas,
herbicidas y cualquier tipo de
producto químico.
No utilizar costosos concentrados
para la alimentación animal.
Producir alimentos suficientes que
hasta ahora se compraban en los
mercados son costosos

5. Fundamento del sistema de reciclaje de todos los elementos de
la granja en una cadena de transformación constante

6. Enriquecer el suelo con humus que resulta
de la descomposición de la materia
orgánica, lo que le da mayor grado de
fertilidad y un aumento en la capacidad de
retención de humedad.
Abonar las plantas con el
abono orgánico obtenido
de las pilas de compost
Reciclar todos los
desperdicios de la
granja.
Conservar y mejorar las
fuentes de agua y el
bosque nativo.
Controlar las plagas mediante el
aprovechamiento de las
propiedades insecticidas y
repelentes de las mismas plantas
(Alelopatía)

7. Determinar el
área para la
instalación de
cada una de las
zonas de la granja
construir la
vivienda para la
familia
ubicar las fuentes
de agua para la
granja
elaborar un mapa
del terreno

9. RECURSOS
NECESIDAD
COMERCIALIZACION
Y PRODUCCION
EXPANSION

11. Preferencia
de razas
rusticas
Acceso a
pastoreo y
agua
La
producción
total de
animal
Instalaciones
adecuadas

12. • El mundo actual está necesitado de alimentos y energía
limpia. Y eso es precisamente lo que vamos a producir en
este proyecto.
• Necesitamos quitarnos la dependencia de combustibles
fósiles lo más pronto posible.
• La agricultura de monocultivo según estudios de la FAO es
la principal causa del deterioro nutricional de las familias
rurales, siendo causa de mayores riesgos económicos,
vulnerabilidad y dependencia innecesaria contribuyendo
al éxodo rural el cual termina en las ciudades, como
cordones de miseria física y moral.