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-----~-~
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E-learning para el Desarrollo Rural

  • 1.
  • 2. Analistas Miguel Etchevehere, Presidente Sociedad Ru- ralArgentina Especial AgricuHura de Precisión 52 NOVEDADES. Las principales tendencias y equipos para 20 13. Por Andrés Méndez y Diego ViUarroel, Ingenieros Agrónomos. 56 SENSOR 58 CUFFIA 60 GEOSISTEMAS 62 MACH ELECTRONICS 64 DIGICELL Porcinos 68 EFLUENTES. Técnicas para manejo respe- tando el medio ambiente. Por Gastón Guido. Exposiciones y Jornadas 84 AGROACTIVA. Las novedades que se verán en Cañada de Gómez. Por PabLo CheLa. 108 ADMITE ARROZ.EnMercedes, Corrientes, se analizó la siembra directa en el cultivo. Ciencia y Tecnología 116 SISTEMA SEPA. El INTA Castelar pone a disposición del público la información satelital sobre el tiempo y cultivos. Por Gabriel QuáizeL Ovinos 120 PANORAMA. El referente Carlos Solanetana- liza la actualidad ovina. Por JoaquínAHoLio. Educación Miguel Schiaritti, Presidente de CICCRA Andrés Méndez, Proyecto PRECOP, INTA Manfredi. 124 A DISTANCIA. Crece la demanda de carreras y cursos con la modalidad e-learning. Por MigueL Lara HidaLgo. Fruticultura 134 FRUTASFINAS. Elcasodeunaempresachubu- tense que procesa más de 100mil kilos de frutas. Por ELina Moreno. Vitivincultura 144 SAN JUAN. Pequeños productores crecen en tecnología. Por EEna Moreno. ApicuHura 150 TAREAS. Guía para trabajar en equipo y de manera eficiente. Por Leandro FrígoE y DanieL Poffer, Técnicos Apícoias, Actualidad 154 MINIFUNDISTAS. La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales platense brinda asesora- miento jurídico gratuito. Por Cara Gornitzky. Equinos 160 ALlMENTACION. Claves para planificar la nutrición. Por Jorge Genoud, Méd. Veto Horticultura, apicultura, cunicultura, huertas y jardines, cocina y otras temas en la sección dedicada a la mujer rural. Guillerrno García, Presidente delIPNI Los satélites dellNTA Castelar reciben datos re- lacionados con el estado de los cultivos y los fenó· menos meteorológicos. Los dulces de la chubutense Masseube se elaboran con frutas finas orgánicas y no poseen conservantes. NOTICIAS. Congresos, ferias, seminarios, simposios, acuerdos, anuncios, eventos y toda la actualidad referida al quehacer agro- pecuario, tanto institucional como produc- tivo y tecnológico. 48 AGENDA. Exposiciones, seminarios y jor- nadas técnicas. 128 CORREO. Las consultas de nuestros lec- tores respondidas personalmente por los especialistas de Super CAMPO. 141 ORGANIZANDO ELJARDIN. Epocas de plantación y floración de las especies que se plantan en julio. 143 LABORES EN LA HUERTA. Actividades para el mantenimiento de la huerta. Columnas de Opinión 34, ¿HASTA CUANDO?Por Luis Etchevehere. 50 MIRAR LA GANADERIA CON OPTI· MISMO. Por Gonzalo A. MaLdonado, 82 REFLEXIONES SOBRE LA COSECHA. Por Luis Nardi, 98 LAS PERAS VAN AL CONGRESO. Por DanieL VaLerio, Análisis Económico 72 SE VIENEN MESES DE ALTA VOLA· TILlDAD. PorSebastián OHvero, EconomistaAgro- pecuario. Ficha Técnica 80 FERTILIZADORA. Nuevo modelo Fleximax de la empresa SR. Por PabLo cna« Huertos y Jardines Estilo Campo 158 COCINA. Entradas yplatos principales con pechugas de pollo, 138 TAREAS.Aspectosatener en cuenta para podar fruta- les. Por Francisco LeLoir, In- geniero Agrónomo. 142 SHOPPING. Las novedades en insumos para mantener las huertas, jardines y otros espa- cios del hogar. Super CAMPO El
  • 3. EDUCACION A distancia Crece la demanda deearreras y cursos a distancia de productores y sus fami- lias para actualizarse en la producción de alimentos. Hoy, la educación a distancia es un factor de desarrollo para el campo argentino. Por Miguel Lara Hidalgo, Licenciado en Ciencias de la Comunicación Fotos: Archivo Super CAMPO lB] Super CAMPO EN LA ARGENTINA actual, campo no es sinónimo de va- cas, trigo y postal de gaucho en pleno asado. El conoci- miento extiende sus fronte- ras ocupando espacios que antes eran exclusivos de La gran urbe ya que, gracias a las nuevas tecnologías de la infor- mación y la comunicación, la educación a distancia (EaD) o learning dentro del medio rural crece con la masificación de internet y del uso de los dispositivos móviles, llegando a mayor cantidad de producto- res y empresas. "Es una buena forma de impartir iguaLdad, ya que muchos como yo no tie- nen acceso a este tipo de cursos en Lasciudades donde viven", contó Marianel Baenza, estu- diante de un curso online de elaboración de quesos. En un país donde el sector agroalimentario es relevante en las exportaciones, en la creación de empleo y la parti- cipación en el Producto Interno Bruto, la EaD está en camino de convertirse en un factor de desarrollo para la propia cade- na. Desde 2002 la demanda de carreras a distancia, según el Proyecto Universia del Grupo Santander, aumentó un 250% mientras que las presenciales crecieron solo un 6%. "Si bien es cierto que se
  • 4. necesita una computadora, conexión a internet y cierto grado de formación para es- tudiar a distancia, con esta modaLidad se LLegaa un nú- mero mayor de personas que viven en Lugaresdonde Laedu- cación presenciaL e incLuso semipresenciaL no ofreció ni ofrecerá aliernatuxis", ilustró la ingeniera agrónoma OIga GarcíaAraya, coorclinadora de Cursos a Distancia de Agro- consultora Plus (ACP), una organización dedicada a la enseñanza virtual en agro- negocios y alimentos. Las estadísticas afinadas no abundan pero se puede dibu- jar un escenario promisorio. Una encuesta realizada por la empresa especializada e-ABC en 2011reveló que el 84,09%de las universidades argentinas están implementando proyec- tos de e-learning como cursos de pos grado o libres. Estos resultados indican que la Ar- gentina se encuentra por de- bajo de la media regional, que marca una penetración de la modalidad virtual del 88,95% en el sector académico. DESPACIO PERO DERECHO. Una de las fortalezas de internet es que no hay fronteras. Des- de Colombia, Angélica María Rubio, de SEC Consultorías, contó: "compLementémis cono- cimientos y así puedo mejorar mi trabajo como profesionaL y como docente universitario en eLárea de CaLidad Agroa- Limentaria". Hoy, la oferta de cursos online permite acercar el campo a la ciudad, dismi- nuyendo la brecha digital y democratizando ese conoci- miento que alguna vez estuvo bajo siete llaves en los grandes centros urbanos. En el ámbito rural, las necesi- dades actuales de capacitación parten de dos grandes grupos: las empresas y los microem- prendedores. Las primeras so- licitan formación en gerencia y desarrollo de la empresa rural, sus relaciones comerciales y certificaciones de calidad, para mejorar sus resultados produc- tivos,económicos y comerciales. Los segundos desean mejorar su economía familiar~ agrícola o ensayar,~ Los cursos instruyen tanto en la iniciación en pequeñas produc· ciones como en co- nocer las reglas de la comercialización o las normas para la expor- tación de alimentos. Y ofrecen cursos desde consultoras privadas a las universidades. Super CAMPO e
  • 5. Las facilidades que ofre- cen internet, lascompu- tadoras portátiles y los celulares acompañan a la educación a distancia. Desde 2002 la inscrip- ción a cursos de EaD au- mentó 250%, mientras que la oferta de cursos presenciales solo 6%. nuevas formas de producción autosustentables. Sí, porque se está verificando un tímido aunque evidente fenómeno de vuelta de la ciudad a zonas se- miurbanas o rurales en busca de mayor calidad de vida. Las certificaciones de cali- dad en alimentos son de los temas más demandados en la capacitación virtual en el sector rural. Siglas como Haccp, BRC o GlobalGap significan nor- mas o sistemas de gestión que el productor y las industrias alimentarias deben cumplir para acceder a mercados como Europa o Estados Unidos, a fin de seducir a un consumidor preocupado por la sanidad, el impacto ambiental o los aspec- tos sociales y éticos en los que se enmarca la producción. "ELsistema de capacitación a distancia resuLtó óptimo ya que permite combinar Larea- Lidad ioborcú y famiLiar con el estudio, olqo que no es fáciL de Lograr. EL sistema de eva- Luación semanai te mantiene con LaobLigación de Leertodo eL materiaL y no dejarte estar. Tie- ne un niveL de exigencia justo como para no desaLentarte ni retrasarte", ilustró Ana Pérez Bruno desde Puerto Madryn, Argentina, una de las 1.021 es- tudiantes que durante el 2012 se capacitaron a distancia en el Campus Virtual de ACP. DEL CAMPO AL TECLADO. Ligia Belli se inició en las labores agrícolas con una Huerta y Granja Agroecológica en Las Gardenias, Nicaragua, y parti- cipó de un taller virtual sobre control de plagas: "La huerta comenzó junto con eLcurso de agricuLtura urbana deL año pasado. Seguí cada uno de Los pasos propuestos en Lacapacita- ción y ahora empieza afuncio- nar. Hemos sembrado tomates, berenjenas repoüos, Lechugas, aceLgas,rúcula, remoLacha, dife- rentes ayotes y zapaLLos,jrijoLes verdes, espinacas, diferentes hierbas cuLinarias y medicina- Lesy mucho más". Con un crecimiento de 25% en participantes en relación con el año anterior, "entendemos La demanda de capacitación en estas temáticas agropecua- rias. Por eso ofrecemos cursos a distancia como Certificacio- nes de Calidad. en ALimentos, AgricuLtura Urbana y Periur- bana, Producción Orgánica, Hidroponia Popular, CuLtivo Mas[b enhttp://supercampo.perfil.com&:fE Super CAMPO -----~-~ de Aromáticas y Producción de Hongos ComestibLes", comentó García Araya. Justamente la flexibilidad horaria que permite regular el tiempo de estudio a voluntad, la comodidad de estudiar en el hogar o en el trabajo y la posibilidad de capacitación y actualización sin gastos de traslados ni alojamientos si- guen sumando puntos a favor de una modalidad que en ple- no siglo XXI es sinónimo de actualización al instante. La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) ha identificado tres re- quisitos básicos para un acceso pleno a las tecnologías: físico, económico y sociocultural. En el primero, existe una clara diferencia entre los centros urbanos y las áreas rurales en la región. El segundo va de la mano con las desigualdades aún persistentes en la región: costos de telecomunicacio- nes, de acceso a internet y del equipo terminal (PC, celular, tablet). Y sobre el último, hay evidencia de que el nivel edu- cacional, el origen étnico, el género y la edad influyen en los patrones del acceso. "Este año hemos trabajado con éxito en una nueva inicia- tiva: Losworkshops. Son cLíni- cas virtuaLes de seguimiento de proyectos productivos ya en marcha. Más de 30 estudiantes tienen una mano en eLteclado y Laotra en sus repoilos y cala- bazas", describió GarcíaAraya, artífice de estos talleres que unen vía internet a empren- dedores y familias de varios países de Latinoamérica. "Estudiar a distancia no es sou: enviar apuntes en un CD o por maiL. EL e-Learning requiere un cambio en eLcon- cepto socuü de educación, un verdadero cambio cultural, una innovación en materia de ca- pacitación que nos invoLucra a todos (directivos, docentes y aLumnos)", concluye La profe OIga mientras prepara los ma- teriales de su próximo taller sobre plagas y enfermedades en la huerta. A distancia pero unida con sus estudiantes de toda la región gracias a la ma- gia de la docencia virtual. aue es cada vez más real ~ y sin pausa. ~ ... *Director de Agroconsultora Plus