Este documento discute los beneficios de salud de seguir una dieta vegetariana. Argumenta que, contrario a la creencia popular, el vegetarianismo puede ser un estilo de vida saludable si se consume una variedad balanceada de alimentos como verduras, frutas, granos integrales, legumbres y nueces. Además, sugiere que los vegetarianos tienden a ser personas tranquilas y conscientes de los problemas ambientales.

1. Escuela Colombiana de Carreras Industriales
Ensayo del vegetarianismo
Curso
Taller de Redacción Académica
Profesora
María del Pilar Moncada
Alumno
Yuly Viviana Bautista Sánchez
Código
20121120122
21 de mayo de 2013

2. Vivir Saludablemente Siendo Vegetariano
En la actualidad existen muchos tabú entorno a la dieta vegetariana, ya que
las personas no creen que sea saludable ya que nunca han tenido contacto con una
persona vegetariana o simplemente creen que la dieta que ellos llevan nunca les
traerá problemas de salud.
William T Jarvis planteo estar en contra del vegetarianismo y no creer que
sea un estilo de vida saludable, el plantea que un estilo de vida saludable va
másallá de no comer carne (Jarvis. W 2010).
Frente al planteamiento que hace el señor Jarvis se ha planteado la siguiente
pregunta para refutar lo que él ha expuesto ¿Por qué el vegetarianismo es un estilo
de vida saludable?
La base de una dieta vegetariana consiste en no consumir ningún tipo de
alimento que sea derivado de los animales, los alimentos más consumidos por los
vegetarianos son las verduras, las frutas, los granos integrales, las legumbres,
semillas y nueces. Una dieta saludable es aquella donde se consume una cantidad
moderada de todos tipos de alimentos por ejemplo proteína, grasas y
fibra.(Espinosa H (2003).
El vegetarianismo permite un equilibrio entre el ser humano el medio
ambiente y su cuerpo, son personas saludables porque comen bien, se ejercitan y
se preocupan por su entorno y todo lo que los rodea. Hemos visto que por culpa
de una mala alimentación se pueden generar bastantes enfermedades como la
obesidad, problemas en el corazón, problemas dentales entre otros, muchas veces

3. las personas siguen la dieta vegetariana no por convicción si no porque en
realidad se sienten obligadas ya que su estado de salud es tan delicado que si
toman medidas pueden llegar a la muerte, son muy pocas las personas que de
verdad son vegetarianas por convicción o por que en verdad tiene conciencia de lo
importante que es proteger el medio ambiente a la tierra y a los animales o
simplemente no les gusta comer carne.
Los vegetarianos son personas tranquilas, equilibradas consientes de los
problemas ambientales, tienen un deseo especial por proteger a los animales o
intentar solventar con esta causa un poco el hambre mundial.
Como podemos ver el vegetarianismo tiene muchos beneficios para la salud,
para el cuerpo y para la tierra en general es importante que todos tomen
conciencia de lo importante que es tener una buena alimentación sea consumiendo
o no algún tipo de carne o derivado de un animal aquí lo realmente importante es
tener conciena de lo importante que es alimentarse bien no comer excesos y tratar
de ayudar un poco al planeta a mejorar su situación por eso le decimos SI Al
VEGETARIANISMO